茶道優(yōu)美散文_關(guān)于茶道的散文(2)
茶道優(yōu)美散文_關(guān)于茶道的散文
關(guān)于茶道的散文4：茶道易抒 人道難語
作者:夏雨亭
道亦有道，道為方向，方法，方式。聚：氣，色，味，心，神，禪，悟，覺為一體。茶道亦悟道，人道亦心道，茶品亦人品，茶道亦人道，茶道易抒，人道難語。------題記
茶，乃自然植物，集天地靈氣，待拔嫩牙綠，后精工制作，取泉眼清澈沸騰，綠珠藏紫砂，待到傾情注，調(diào)戲綠浮塵，暗香鳴腹鼓。春秋茶綠香滿魂，入口品茗品世事。悠樂輕奏，和茶閑情，閉目醉聞醒心神。茶道，人道。清者自清，濁自沉香。一飲滌昏寐，情思朗爽滿天地;再飲清我神，忽如飛雨灑輕塵;三飲便得道，何須苦心破煩惱。
茶馬古道紅塵滾，人道滄桑幾度春?品茗醉心何需酒，茶香墨香魂里香。管它個(gè)煩憂纏繞，理它個(gè)心事落寞，茶道千里陪人道，自我逍遙在世道。在茶事體驗(yàn)中尋求意境，感悟人生的真諦，迎風(fēng)，聽雪，霧茶，輕音，文癮，苦煞，難奈，提筆，潦草。
茶飲入心，自然之中物與物的結(jié)緣，總是有始有終，茶與我們結(jié)緣，茶為真正健康文明的飲料。茶的自然科學(xué)性表明：茶是理想飲料，茶有助于養(yǎng)性靜心，在健康方面有如中醫(yī)般的功效和調(diào)理機(jī)能。“茶道亦人道，茶品亦人品”，茶與人的自然天性相聯(lián)系，也即人性中近于“道”的本質(zhì)。換了一種角度分析，當(dāng)人為諸如人性本善或本惡爭吵不休，茶性及與此相伴的意境卻給人以啟示：喝茶時(shí)人們所體現(xiàn)的最初一面卻是最為自然與本真。
茶的意境，即與茶相伴而來的，給人以清新、淡雅、閑適、悠然，親切而自然，因此，茶才不同于一般口腹物欲。飲茶可以是一種習(xí)慣，給人以助思考，添情趣，怡心情。如有人稱舉杯飲茶之“舉”，理解為一種期待，頗為形象。“茶之為物，能引導(dǎo)人進(jìn)入一個(gè)默想的人生世界。”這是由茶中的意境所引導(dǎo)，讓人們從茶的感覺中放松心靈，讓人更睿智地領(lǐng)會世界上的人與事，或感受“心源，本是一壺茶，包容百味，因吐納而常新。”因此，茶的意境，乃禪茶悟道。
好茶配好水，但最終不可或缺的，還是品茶人的好心境。心中無礙，獨(dú)戀佳茗，慢斟細(xì)飲，猶如清冽的溪水流過山間，風(fēng)清云淡，世象清明之中，猶若，蓮于水，朵朵綻放有聲。至此，茶道與人道，殊途同歸。茶禪一味，源遠(yuǎn)流長，中國茶道吸收了儒、佛、道三家的思想精華，佛教強(qiáng)調(diào)：禪茶一味，以茶助禪，以茶禮佛，在從茶中體味苦寂的同時(shí)，也在茶道中注入佛理禪機(jī)，這對茶人以茶道為修身養(yǎng)性的途徑，借以達(dá)到明心見性的目的，頗有好處。而道家的學(xué)說則為茶人的茶道注入“天人和一”的哲學(xué)思想，樹立茶道的靈魂，同時(shí)，還提供了崇尚自然，崇尚樸素，崇尚真的美學(xué)理念和重生、貴生、養(yǎng)生的思想。正因?yàn)榈兰?ldquo;天人合一”的哲學(xué)思想融入了茶道精神之中，在中國茶人心里充滿著對大自然的無比熱愛，中國茶人有著回歸自然、親近自然的強(qiáng)烈渴望，所以中國茶人最能領(lǐng)略到“情來爽朗滿天地”的激情以及“更覺鶴心杳冥”那種與大自然達(dá)到“物我玄會”的絕妙感受。
茶道序：茶具候用，恭請上坐，焚香靜氣，活煮甘泉，孔雀開屏，葉嘉酬賓，孟臣沐淋，高山流水，綠鳳入宮，百丈飛瀑，春風(fēng)拂面，玉液移壺，分盛甘露，鳳凰點(diǎn)頭，內(nèi)外養(yǎng)身，游山玩水，自有公道，關(guān)公巡城，韓信點(diǎn)兵，若琛聽泉，乾坤倒轉(zhuǎn)，翻江倒海，敬奉香茗，空谷幽蘭，三龍護(hù)鼎，鑒賞湯色，初品奇茗，二探蘭芷，再品甘露，三斟石乳，領(lǐng)略茶韻，自斟漫飲，敬奉茶點(diǎn)，游龍戲水，盡杯謝茶。茶道，貴在心境，重在怡情，品出心情，品出味道，其意源遠(yuǎn)，其味流長，豈是潦草潑墨茶語而了得?只愿，一品綠茗去浮塵，一居方寸茶水香，任淡淡清香，氤氳于面前、心間，整個(gè)人，也算暫時(shí)超凡脫俗，怡情陶冶一番。
人生如茶，茶如人生。茶，是智慧的，有“不以物喜，不以己悲”之志，派意念與大地來往，凈身于日月之下，吸天地精華，便有了一股靈氣，使得枝葉有耀眼之綠，它將自己獨(dú)置于天地，享受風(fēng)雨的洗禮，尋得內(nèi)心的寧靜，這，就是茶的自我世界，亦是忘我境界。茶道里的泡茶，大部分茶葉都講究沸水沖泡，如果水溫不夠，不能夠充分把茶的有效成份與香氣釋放出來，茶葉在沸水不斷的沖擊碰撞中幾浮幾沉，這時(shí)才可以沖出一杯香氣濃郁的好茶。沖茶品人生，何其相似，只有經(jīng)歷過各種波折與歷練，經(jīng)歷過生活與工作的浮沉，才會明白人生的意義，才知道人生真正的味道。人生就是一生的修行，修行是茶道的根本，是茶道的宗旨，茶人通過茶事活動怡情悅性、陶冶情操、修心悟道。中華茶道的修行為“性命雙修”，修性即修心，修命即修身，性命雙修亦即身心雙修。修命、修身，也謂養(yǎng)生，在于祛病健體、延年益壽;修性、修心在于志道立德、怡情悅性、明心見性。性命雙修最終落實(shí)于盡性至命。中華茶道的理想就是養(yǎng)生、怡情、修性、證道。證道是修道的結(jié)果，是茶道的理想，是茶人的終極追求，是人生的最高境界。茶道的宗旨、目的在于修行，環(huán)境亦好，禮法亦好，茶藝亦好，都是為著一個(gè)目的：為修行而設(shè)，服務(wù)于修行。修行是為了每個(gè)參加者自身素質(zhì)和境界的提高，塑造完美的人格。所以，茶道最高境界：在茶事活動中融入哲理、倫理、道德，通過品茗來修身養(yǎng)性、品味人生，達(dá)到精神上的享受。
人文茶道“七藝一心”包含茶藝、茶德、茶禮、茶理、茶情、茶學(xué)說、茶道引導(dǎo)七種義理，中國茶道精神的核心是和。中國茶道就是通過品茶的過程，引導(dǎo)個(gè)體在美的享受過程中走向完成品格修養(yǎng)以實(shí)現(xiàn)全人類和諧安樂之道。茶道是一種室內(nèi)藝能，藝能是人本文化獨(dú)有的一個(gè)藝術(shù)群，它通過人體的修煉達(dá)到陶冶情操，完善人格的目的。茶道是表現(xiàn)茶賦予人的一種生活意境或方法，也是指明人們在品茶過程中懂得的道理或理由。茶道文化是以吃茶或飲茶為契機(jī)的綜合文化體系，它具有綜合性、統(tǒng)一性、包容性。其中有藝術(shù)、道德、哲學(xué)、宗教以及文化的各個(gè)方面，其內(nèi)核是禪。
“此物清高世莫知，世人飲酒多自欺。愁看畢卓甕間夜，笑看陶潛籬下時(shí)。崔候啜之意不已，狂歌一曲驚人耳。孰知茶道全爾真，唯有丹丘得如此。”道是通向徹悟人生之路。茶道是至心之路，又是心至茶之路。茶道是以深遠(yuǎn)的哲理為思想背景，綜合生活文化，是東方文化之精華。茶本慧根，乃天界與凡塵的產(chǎn)物，讓世人戀茶，一口清茶，從唇瓣到喉間，似一股清雅之氣流入，洗滌蒙塵心靈，身心突變澄澈，似是在菩提下醒悟，讓人悄然間精神抖擻，沉著靜心，勇氣向前，飛得更高更遠(yuǎn)。如是，與茶相伴，終能洗去莽氣與怨氣，將混沌散去，在喧嘩嘈雜中安之若素，在磨礪困苦下處之泰然，無懼無憂，物我兩忘，在濁氣中舒展身軀，用澄澈之心尋得智慧。茶道有道，大智境界，讓平凡的綠如此清雅，讓細(xì)嫩的葉如此撩人，讓茶心溶于性情，放眼闊觀世界，意蘊(yùn)迷漫中悟伴茶道同行，讓心魂開出智慧之花。
茶道規(guī)里觀人道：“和、敬、清、寂、儉、真、靜、潔”。人道，是尊嚴(yán)，道德，善知。是關(guān)于人的本質(zhì)、使命、地位、價(jià)值和個(gè)性發(fā)展等等的思潮與理論。它是一個(gè)發(fā)展變化的哲學(xué)范疇。人道思想是隨著人類進(jìn)入文明時(shí)期萌發(fā)的，它作為一種時(shí)代的思潮和理論，有著藝術(shù)與品味的境界。人道，是一種精神，具有相對的崇高性，是對觀念與意義的認(rèn)知與辨別。人道，重在以人為本，以人類自身功能有益的，及其在這個(gè)意識的作為支配下，形成一種以高度文明為基礎(chǔ)，以人類和諧發(fā)展為目的的這樣的普世觀。
茶道禪心悟人道，墨研詞語韻天然，閑茶逸書醉飄香，靜心怡情在雨亭。詩酒禪茶，酒如詩，意濃味烈，茶性卻是禪心雅意，茶未入世之前，生于空山幽谷，歷盡風(fēng)吹雨沐，吸納天地精華，待修得氣定神閑，而后雖遭火焙水注，通體彌漫的依然是超然向外的氣韻。一個(gè)人，若能有茶的這般修為，也該算是真正地化茶道為人道了。茶道易抒，人道難語，廣度與深度，也許，茶道與人道是思想與潮流的融合，是人對精神境界的一種追求與結(jié)合。茶道，品的是一種心情;人道，守的是一種真善美。今生，愿煮清茶一杯，放逐心情，品味悠然，嘗酸甜苦辣，觀浮世百態(tài)，笑對人生浮沉，隨遇而安好心情，至此可以無悔!
關(guān)于茶道的散文5：論中國茶道歷史
文/不羈的風(fēng)
世間萬味一甌中，慢品細(xì)啜趣無窮。
——題記
中國茶道是一本厚重的書，翻開這部書，每一個(gè)字符都跳躍著華夏子孫無盡的智慧結(jié)晶，每一個(gè)章節(jié)都凝聚了中華民族濃厚的文化底蘊(yùn);中國飲茶也是一條蜿蜒的大道，數(shù)千年來在中原大地上無限延伸，深入角角落落，它承載著龍的傳人對真、善、美的追求，對美好生活和事物的向往之情，今天就讓我們重拾歷史的余香，一起回顧茶道在中國這個(gè)文化大國的起源和發(fā)展......
說到中國茶道歷史，最早可以追溯到4000多年前，傳說中的農(nóng)業(yè)始祖神農(nóng)氏，嘗百草時(shí)無意中發(fā)現(xiàn)了茶的解毒價(jià)值，當(dāng)時(shí)醫(yī)療條件根本等于無，所以茶的解毒功用就被原始人廣泛的運(yùn)用到日常生活中，救治了無數(shù)人的性命，那時(shí)的人們把茶當(dāng)成仙草，認(rèn)為是上天的恩賜;后來人們又把茶進(jìn)一步發(fā)展成食物，成為佐餐的佳肴，將茶煮成羹飲或食用，既可以充饑也可以解渴，可謂一物多用;于是，茶葉在人們生活中的地位就慢慢的建立起來，開始其漫長的輝煌之路。
原始人雖對茶葉多方應(yīng)用，但也只是知其然不知其所以然，六朝以來，飲茶之風(fēng)開始在南方逐漸興起，但茶道真正上升到理論的高度起源于唐朝的茶圣陸羽，他撰著的《茶經(jīng)》第一次全面總結(jié)了唐朝之前的人們對于茶葉的諸方面的經(jīng)驗(yàn)，陸羽在《茶經(jīng)》中大力提倡飲茶，致使唐代飲茶蔚然成風(fēng)，正如《封氏聞見記》中記載：“因鴻漸之論，廣潤色之，于是茶道大興。”唐代對茶的飲用方法主要是“煎茶”和“點(diǎn)茶”還有“煮茶”等等，所謂煎茶包括燒水和煮茶兩個(gè)步驟，先把水放在“鍑”中燒沸，再把選好的作料茶葉按水溫分不同時(shí)期依次放進(jìn)沸水中煮煎，水的選擇，以山水為上品，江河之水次之，井水最差。唐朝另一種盛行的飲茶法是煮茶法，所謂煮茶就是把蔥、姜、棗、桔皮、薄荷等物與茶放一起充分煮沸。至于點(diǎn)茶法未考證到具體的方法，這里表過不說;唐人飲茶還講究鑒茗、品水、觀火、辨器，飲茶之道在唐朝已經(jīng)發(fā)展出系統(tǒng)復(fù)雜的程序，要想飲一杯真正意義上的好茶耗時(shí)耗資可謂不菲!
宋代茶道沿襲于唐人，著名的宋人點(diǎn)茶法也只是在技巧上進(jìn)行些改進(jìn)，并無大的創(chuàng)新，亦是以團(tuán)、餅茶為主，碾碎，煮飲之。宋代飲茶之風(fēng)熾盛，猶勝于唐朝，風(fēng)行評比調(diào)茶技術(shù)和茶質(zhì)優(yōu)劣的“斗茶”，亦稱“茗戰(zhàn)”。在宋代，茶農(nóng)們?yōu)榱嗽u比新出產(chǎn)的茶葉優(yōu)劣而進(jìn)行各式各樣斗茶活動，這種活動慢慢傳播開來，致使飲茶在下層百姓中也流行起來，不似唐代飲茶僅限于士大夫，這是宋代對茶道的一大貢獻(xiàn)。
歷史是延續(xù)的，元朝中原大地為外族所竊據(jù)，但并未影響到茶道的發(fā)展，這個(gè)時(shí)期雖短，但也促使中國茶道的飲茶法進(jìn)一步走向成熟，蒙古人入主中原后，對漢人的茶道有了更深的了解，飲茶的習(xí)慣首先被蒙古上層統(tǒng)治者所接受喜愛，并在朝廷設(shè)立專門機(jī)構(gòu)掌管宮廷茶葉的供應(yīng)，茶道在元朝上層受歡迎程度可見一斑;元朝除了繼續(xù)生產(chǎn)使用唐宋盛行的餅茶，散茶也漸漸在茶葉消費(fèi)中占有一席之地，當(dāng)時(shí)餅茶主要在宮廷和貴族之間盛行，散茶的市場卻主要在民間，可能與茶的價(jià)格有一定的關(guān)系，如今已不可考了;元代的飲茶法主要還是沿襲唐宋的煎點(diǎn)法，并無大的創(chuàng)新。
中國的茶道在經(jīng)歷了唐宋的鼎盛時(shí)期之后，又經(jīng)過元代的長足發(fā)展，到了明朝迎來了一次劃時(shí)代的變革，在明代隨著茶葉加工的簡化，飲茶的方式也走向簡單化，宋元時(shí)期的“全民斗茶”之風(fēng)已衰退，耗資不菲的餅茶慢慢被散茶所取代，而風(fēng)靡了唐宋的煎點(diǎn)茶法也變成簡單的用沸水沖泡的溣茶法，所謂“溣”就是“浸”、“漬”的意思，也就是簡單用沸水沖泡，只注重茶的香醇，而忽視飲茶的器皿和程序;明朝最早倡導(dǎo)從簡飲茶方式的是明寧王朱權(quán)，他在著作《茶譜》提到：“予故取烹茶之法，末茶之具，崇新改易，自成一家。”朱權(quán)這種清雅自然的飲茶風(fēng)格與他崇尚“自然之性”有關(guān)，發(fā)展到后來就形成了明朝特有的溣茶法。
至于飲茶發(fā)展到清朝，也是大為盛行，無論上層統(tǒng)治階級還是普通老百姓皆以飲茶為尚，清朝主要是沿襲明朝的溣茶法，并有所推廣，值得一提的是，清朝更把飲茶文化發(fā)展成一種送客之道，端茶送客就是盛行于清朝，當(dāng)主人覺得和客人可以結(jié)束交談，就會端起茶杯暗示送客，客人也會心領(lǐng)神會主動提出告辭，清朝這種端茶送客的習(xí)慣為中國茶文化賦予了一種前所未有的涵義。
飲茶之道發(fā)展到現(xiàn)代可謂遍地開花，無論是達(dá)官貴人、還是平民百姓沒有不會也幾乎沒有不飲的，現(xiàn)代的飲茶法更為簡化，就是把茶葉放在杯中，用沸水沖泡而已，再沒有唐宋飲茶的繁文縟節(jié)，也沒有清朝的端茶送客的特殊意義，僅僅是一種老百姓喜聞樂見的消遣和愛好，偷得浮生半日閑，泡一杯清茶，持半部殘卷，悠閑自在，不亦樂乎!
余平生亦愛飲茶，淡握一杯香茗，嗅著清茶裊裊，閑看花開花落、云舒云展，追思人生，以消永晝，個(gè)中享受，實(shí)不足為外人道也!茶中更有絲絲禪意，茶禪一體、不假外求，即可享受美味亦可領(lǐng)悟人生，能不愛乎?走，喝茶去!
茶道優(yōu)美散文6
和朋友閑來無事，一邊喝茶，一邊聊起茶道來。
茶道一詞來自日本，就象劍道花道柔道一樣，說是修身養(yǎng)性之道不如說是這些事情的操作方法來的更通俗一點(diǎn)，因?yàn)槿毡救俗鍪驴偸悄敲纯贪澹敲凑J(rèn)真，那么不假思索照搬前人的操作全過程，因此，時(shí)日久遠(yuǎn)之后早已經(jīng)想不起那些動作的為什么而只強(qiáng)記著今天我們看來有點(diǎn)莫名其妙的多余動作了，也就是他們的形式。如果保留這樣的形式有一定美感的話，但至少不是喝茶的最便捷的方式了，至少在當(dāng)代的社會里。假如茶的精神也還有一點(diǎn)儉約的話，這形式本身就大背其道了。
因?yàn)槿毡救吮緛砭褪沁@樣的一類人，因此，這套茶道倒是再適合他們的習(xí)慣不過了。
但是，在當(dāng)代的中國，忽然也有了茶道，或是稱為茶藝表演的東西來，讓人覺得莫測高深，為此，我查了一些古籍，即使在《茶經(jīng)》這樣的典籍里也沒有看到有關(guān)的片言只語，最后來的那些文字，最多也只談到斗茶之類，沒有說到演茶。
據(jù)說現(xiàn)在的茶藝還有流派云云，比如潮汕茶道、閩南茶道、武夷茶道、四川茶道，還有等等茶道。更惡俗的是那些茶藝表演的名稱，什么觀音入浴，什么韓信點(diǎn)兵，一派胡言，且不說觀音入浴本就不該讓凡人來觀賞的，單就韓信點(diǎn)兵，那是多多亦善，怎就是那么小的鐘子一滴一滴的流呢?當(dāng)然，他們先是說的附會，于是，也自然見出我的批駁的淺顯了。我的意思是說，這茶嘛，有好茶，有好水，有好心情，不要那么多花花枝枝，拿來便觀，便聞，便品，就行了。還喝再倒，不喝便閑聊，這便是茶的本來面目呀。
記得小時(shí)候特別喜歡那些畫著古人的國畫，那些古人常常就在松下水邊，兩三人，或坐或臥,邊上常有一個(gè)童子,也絕不是妙齡女子。那時(shí)一定天氣不錯(cuò)，應(yīng)該是夏秋之際，邊上那個(gè)童子是提水煮茶的，不是做茶藝表演的，假如這個(gè)童子忽然的表演起所謂的茶藝來，他們一定會捧腹大笑的，等不及的抑或性子急的，一定會狂呼大叫的。
再則，即使那些較一般人要酸臭的多的文人墨客，也不會無聊到喝茶看茶藝表演的地步，最多也只是邊喝茶邊看那些美女們的曼妙輕舞或聽一些彈唱罷了，那所謂的茶藝表演有什么好看呢?不過爾爾，他們說。
何況那些四川的茶功夫，那是和謀殺人一樣的在你的邊上轉(zhuǎn)悠著，一不注意他便作出很古怪的動作，遠(yuǎn)遠(yuǎn)的將那水柱射到你的茶碗里，讓你驚嚇而忘了剛才和朋友的談話。怪哉，哀哉。
玩這些伎倆的據(jù)說都是一些茶商，為了說明他們的經(jīng)營是為了文化而不是為了錢便作出這種種的花樣來，其實(shí)這完全是多此一舉。大家都知道你已經(jīng)忘記了傳統(tǒng)，那就忘記了傳統(tǒng)，大家都知道你已經(jīng)沒有了文化，那就沒有了文化，大家都知道你的掙錢是為了養(yǎng)家糊口，那就養(yǎng)家糊口，這又不是你一個(gè)人的過錯(cuò)，誰讓我們隔了幾十年才想起這些勞什子呢?何不如把心放下來，就象喝茶一樣，輕輕松松的泡來，平平靜靜的喝了，便罷。
我最討厭現(xiàn)在那些做文字的，以為日本有什么茶道，中國也應(yīng)該有茶道，不但有茶道，還是茶道的發(fā)祥地呢，于是，又是忘我，又是貴生，又是返樸，又是無己的，讓那些口渴的人不敢喝茶了，仿佛這一喝便喝成文化人，便喝成高僧似的，其實(shí)大謬。心不靜的人即使喝茶了無非多跑幾次廁所而已，不會變得清心的。心靜的人又何在乎喝茶喝水呢?自然就更不在乎怎么喝了。況且，忘我，貴生，返樸，無己等等，放在吃飯、為什么就不行呢?一定要喝茶了才足以體現(xiàn)嗎?非也。
那天，安溪的朋友拿了幾泡老制法的鐵觀音來，今天和朋友喝了，朋友說，這個(gè)好呀，這個(gè)有茶味。
確實(shí)好，我說，且不說好看不好看，茶不是拿來看的,只這香氣，只這茶色的美，只這入口的厚實(shí)，只這回甘的奇速，只這韻味的長久，確實(shí)好茶。
好茶是不用表演的，且喝了再說。
知道者是不拘于形式的，方便就行。
茶道優(yōu)美散文_關(guān)于茶道的散文相關(guān)文章：