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      關于廚師的俗語

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      關于廚師的俗語

        廚師,是以烹飪?yōu)槁殬I(yè),以烹制菜點為主要工作內容的人,那么關于廚師的俗語你知道嗎?以下是學習啦小編為你整理的關于廚師的俗語,歡迎大家閱讀。

        關于廚師的俗語摘抄

        青油炒菜,各有所愛。

        諸肉不如豬肉,百菜不如白菜。

        魚吃跳,豬吃叫。

        豬前(腿)狗后(腿)。

        大頭菜,小頭魚。

        鯉魚不滿斤,好象白菜根。

        鳙魚頭,青魚尾。

        青魚尾巴白魚頭。

        春鰱夏鯉,秋鱖冬鳊。

        夏魚吃鮮,臘魚吃腌。

        緊鍋粥,慢鍋肉。

        蒸咸煮淡。

        油多不壞菜。

        咸魚咸肉,見火就熟。

        千煮豆腐萬滾魚。

        千滾豆腐萬燉魚。

        老姜蒸牛肉,子姜好炒鴨。

        頭鍋餃子二鍋面。

        關于廚師的俗語精選

        吃了狗腸,(熱得)不穿衣裳;吃了狗肝,(熱得)不穿衣衫。

        立冬白菜賽羊肉。

        生姜老的辣,甘蔗老的甜。

        茄子越大越嫩。

        青皮蘿卜紫皮蒜。

        三斤子姜,不如一斤老姜。

        大鍋飯,小鍋菜。

        緊鍋粥,慢鍋肉。

        蒸咸煮淡。

        油多不壞菜。

        咸魚咸肉,見火就熟。

        千煮豆腐萬滾魚。

        千滾豆腐萬燉魚。

        老姜蒸牛肉,子姜好炒鴨。

        頭鍋餃子二鍋面。

        關于廚師的俗語推薦

        十個廚師九個淡。

        廚師無巧,爛淡就好。

        好廚師一勺湯。

        生姜越硬越辣。

        姜是老的辣,醋是陳的酸。

        吃山芋揀心,吃胡蘿卜揀頭。

        七月菱角八月藕。

        辣椒無補,兩頭受苦。

        蘿卜有三分辣 韭菜、蔥,八月老,九月嫩。

        花下韭,蓮下藕,正好吃。

        韭菜、黃瓜兩頭香。

        歪瓜裂棗甜。

        吃柿宜紅黃。

        生吃螃蟹活吃蝦。

        河蟹圓,海蟹尖。

        生蔥,熟蒜,老魚,嫩姜。

        吃了河豚,百樣無味。

        不吃河豚,不知魚味。

        咸魚就飯,鍋底刮爛。

        寧吃盡禽四兩,不吃走獸半斤。


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