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      公共營養(yǎng)師職業(yè)規(guī)劃書

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        人生職業(yè)規(guī)劃是一項(xiàng)系統(tǒng)工程,需要政府、社會、學(xué)校、家庭、個(gè)人齊心努力,做好這項(xiàng)工作。下面是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的公共營養(yǎng)師職業(yè)規(guī)劃書,希望你喜歡。

        公共營養(yǎng)師職業(yè)規(guī)劃書

        據(jù)人力資源機(jī)構(gòu)透露,公共營養(yǎng)師每服務(wù)一個(gè)對象,收入平均2千至3千元,若在保健品公司講課,月薪可超萬元。

        一、職業(yè)優(yōu)勢

        (一)公共營養(yǎng)師是國家標(biāo)準(zhǔn)

        即將頒布的“我國首部國民營養(yǎng)條例”規(guī)定,條例出臺后,所有的學(xué)校、幼兒園、社區(qū)都將配備營養(yǎng)師,營養(yǎng)師包括臨床營養(yǎng)師和公共營養(yǎng)師。勞動(dòng)和社會保障部第四批新職業(yè)公告,公共營養(yǎng)師等12個(gè)新職業(yè)成為國家職業(yè)。

        (二)專家是參與國家相關(guān)政策制定的專家

        公共營養(yǎng)師培訓(xùn)專家多數(shù)是參與制定國家有關(guān)政策的專家。即將頒布的“我國首部國民營養(yǎng)條例”和開發(fā)“公共營養(yǎng)師國家職業(yè)資格”的專家,多數(shù)是三甲醫(yī)院的營養(yǎng)科主任、中國疾病控制中心營養(yǎng)所研究員、北大醫(yī)學(xué)部、首都醫(yī)科大學(xué)、北京中醫(yī)藥大學(xué)的學(xué)院派的教授。

        (三)專業(yè)課程具國際營養(yǎng)師專業(yè)接軌

        公共營養(yǎng)師開設(shè)專業(yè)包括:中醫(yī)營養(yǎng)學(xué)—如冬蟲夏草、魚腥草等藥食同源食品、食物的四性五味歸經(jīng)理論等?,F(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)—七大營養(yǎng)素、能量,食品的營養(yǎng)價(jià)值,各類人群的生理特點(diǎn)及營養(yǎng)需求臨床營養(yǎng)學(xué),食物中毒及其預(yù)防等生命科學(xué)—植物化學(xué)物。如黃酮類、螺旋藻等。培訓(xùn)方法包括:基礎(chǔ)知識教學(xué)、技能教學(xué)、專家?guī)Ы虒?shí)習(xí)、產(chǎn)學(xué)合作開發(fā)公共營養(yǎng)師崗位。

        (四)權(quán)威發(fā)證機(jī)構(gòu)

        勞動(dòng)和社會保障部門實(shí)施全國統(tǒng)一考試,考核合格頒發(fā)公共營養(yǎng)師證書。

        (五)職業(yè)元素與國際接軌

        1997年,第十六屆國際營養(yǎng)大會,討論通過了公共營養(yǎng),是一門新的學(xué)科,是營養(yǎng)學(xué)的一部分。公共營養(yǎng)師是全球性公用學(xué)科,各個(gè)國家對公共營養(yǎng)都有共同的概念,公共營養(yǎng)在全球都被承認(rèn)。如營養(yǎng)保健,屬于國有名詞,在很多國家,沒有保健的概念。因此,公共營養(yǎng)師有基礎(chǔ)實(shí)現(xiàn)國際互認(rèn),國際化就業(yè)創(chuàng)業(yè)的機(jī)會較多。

        二、培養(yǎng)目標(biāo)

        培養(yǎng)能夠?qū)θ梭w營養(yǎng)狀況及膳食營養(yǎng)進(jìn)行評價(jià)、管理和指導(dǎo);開展預(yù)防常見的以及與營養(yǎng)相關(guān)的慢性病的飲食營養(yǎng)指導(dǎo)工作;具備膳食營養(yǎng)狀況調(diào)查分析能力、營養(yǎng)食品開發(fā)的設(shè)計(jì)與評價(jià)的應(yīng)用型高等職業(yè)技術(shù)人才。

        三、就業(yè)領(lǐng)域

        1、診所營養(yǎng)師:通常在醫(yī)院、社區(qū)健身中心或保健機(jī)構(gòu)工作,負(fù)責(zé)確診病人的營養(yǎng)問題,列出保健計(jì)劃,并監(jiān)督飲食變化的有效性。

        2、餐飲服務(wù)管理營養(yǎng)師:營養(yǎng)師加盟餐飲服務(wù)管理行業(yè),使得不管是一日三餐還是零食點(diǎn)都能夠安全、衛(wèi)生、成本經(jīng)濟(jì)地預(yù)備和配送。

        3、營養(yǎng)咨詢師:為個(gè)人、機(jī)構(gòu)、商務(wù)組織提供有關(guān)營養(yǎng)、食療和餐飲服務(wù)等方面的專家建議,這類營養(yǎng)師一般在專業(yè)咨詢機(jī)構(gòu)工作。

        4、公共保健營養(yǎng)師:在社會公共保健領(lǐng)域和社會服務(wù)部門工作,負(fù)責(zé)了解大眾的營養(yǎng)需求,確認(rèn)社區(qū)中的營養(yǎng)問題,提出營養(yǎng)教育項(xiàng)目和健康促進(jìn)戰(zhàn)略,并向其它公眾部門、專家和公眾提供訊息與咨詢服務(wù)。

        5、商務(wù)領(lǐng)域中的營養(yǎng)師:多為食品和制藥公司、市場協(xié)會和餐飲服務(wù)供應(yīng)商服務(wù)。營養(yǎng)師們協(xié)助企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行研究,對管理和市場提出專家性意見,促使企業(yè)生產(chǎn)出更好的食品和營養(yǎng)產(chǎn)品并投放市場。

        6、研究性營養(yǎng)師:通常在大學(xué)、保健機(jī)構(gòu)和企業(yè)工作,負(fù)責(zé)制定研究項(xiàng)目的計(jì)劃并執(zhí)行。這些項(xiàng)目能從根本上提高醫(yī)療護(hù)理水平,節(jié)約餐飲服務(wù)成本。

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