幼兒園安全衛(wèi)生保健知識(shí)(2)
幼兒園安全衛(wèi)生保健知識(shí)
幼兒園衛(wèi)生保健知識(shí)
一、衛(wèi)生保健制度有幾條?
答:有1、安全衛(wèi)生制度2、家長聯(lián)系制度3、門衛(wèi)管理制度4、保健室管理制度5、食堂管理制度6、新生入園制度7、財(cái)務(wù)管理制度。
二、幼兒全天熱量的分配要求是什么?
答:幼兒全天熱量的分配要求為:早餐占20-25%午餐占:35-40%午餐點(diǎn)占:10%晚餐占20-30%
三、晨間檢查應(yīng)該怎樣做?
答;一摸,摸有無發(fā)熱;二看,看咽部、皮膚、精神狀態(tài);三問,問飲食、睡眠及大小便情況;四查,查有無傳染病,口袋有無不安全物品。
四、全日觀察應(yīng)該做到哪幾點(diǎn)?
答:觀察幼兒精神狀況,面色、食欲,大便性質(zhì)、次數(shù)和睡眠等。
幼兒發(fā)熱時(shí):觀察其精神狀態(tài)、面色、呼吸及其他伴隨癥狀如:嘔吐、頭痛、皮疹等。
五、體弱兒童有哪幾類?
答營養(yǎng)性缺鐵性貧血、生長遲緩輕度營養(yǎng)不良、反復(fù)感染(呼吸道、消化道感染、哮喘)、腎炎、糖尿病、先天性心臟病及特殊兒童—肥胖兒等。
六、怎樣管理肥胖兒童?
答: 1、指導(dǎo)幼兒避免吃過多的谷類食物、脂肪類食物、保證蛋白質(zhì)食品的共給。2、對(duì)中度以上的肥胖兒童在進(jìn)餐前適當(dāng)讓其先喝點(diǎn)湯,在進(jìn)餐,以減少饑餓感。3、選擇大量的蔬菜水果,瘦肉可增加,米面量要控制。4、適當(dāng)增加他們的體力活動(dòng)。5、增加他們的減肥信心,給與心理上誘導(dǎo),消除心里障礙。6、對(duì)重度以上的肥胖兒童每月測(cè)量血壓一次,每季度查血脂、血糖、膽固醇一次。
七、怎樣給幼兒喂藥?幼兒園用藥應(yīng)該注意哪些事項(xiàng)?
答:1、保健人員負(fù)責(zé)喂藥,送藥時(shí)間為餐后20分鐘,不許幼兒自己隨便拿藥吃。2、鼓勵(lì)幼兒自己吃藥,甜藥先吃,苦藥后吃,保健人員必須看著幼兒把藥吃下再離開。3、只接受家長送治療性藥物,不接保健藥和滋補(bǔ)藥。4、用藥前要核對(duì)班級(jí)、姓名、藥名、用藥時(shí)間、劑量、藥物是否沉淀變質(zhì)。
幼兒園用藥注意事項(xiàng):1、止瀉藥飯前服2、對(duì)胃有刺激的藥和祛痰藥飯后服。3、感冒時(shí)盡量不用抗生素。4、體溫38以下不用退燒藥。5、咳嗽時(shí)不要論用止咳藥。
八、怎樣指導(dǎo)班上保育員進(jìn)行空間消毒?
答:每日開窗通風(fēng)。一般情況下,每周進(jìn)行空氣消毒一次,傳染病流行季節(jié),每天消毒一次。用消毒燈消毒時(shí)請(qǐng)注意:關(guān)好門窗、室內(nèi)無人、時(shí)間30分鐘,消毒結(jié)束,開窗通風(fēng)后,幼兒方可入內(nèi)。
九、怎樣制定帶糧食譜?各類食譜你的量應(yīng)該是多少
答:1、首先了解本地糧食、蔬菜、豆類及肉類供應(yīng)情況。按營養(yǎng)需要選擇每日所需的食品類、計(jì)劃數(shù)量,為求各營養(yǎng)素之間有正確的比例,使蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物的比例近1:1:4-5。2、根據(jù)伙食費(fèi)標(biāo)準(zhǔn),本著節(jié)約的原則,計(jì)劃每日進(jìn)食所需的量,做到花錢少,而營養(yǎng)豐富。3、根據(jù)幼兒年齡、生理特點(diǎn)配備制定食譜。4、配菜和烹調(diào)技術(shù)變化,做到多樣化。
谷類100科左右,動(dòng)物性食品60-80克,牛奶或豆?jié){100-150克、豆制品10-25克,蔬果類100-150克。
十、保健師應(yīng)該配備那些器材?
答:對(duì)數(shù)視力燈、消毒燈、升高測(cè)量器、體重稱、消毒液、血壓計(jì)、消毒柜、超聲霧化器、體溫表、聽診器、敷料缸、方盒、藥柜、資料柜、觀察床、桌椅等。
十一、怎樣指導(dǎo)幼兒體格鍛煉的開展?
答:結(jié)合各年齡、季節(jié)變化,安排多樣的體格鍛煉內(nèi)容,并充分利用陽光、空氣、水等自然因素讓幼兒參加戶外活動(dòng)和鍛煉,每日戶外活動(dòng)時(shí)間不少于2小時(shí),體育活動(dòng)時(shí)間不少于1小時(shí),提高他們對(duì)外界氣候變化的適應(yīng)能力、增強(qiáng)對(duì)疾病的抵抗能力。在戶外活動(dòng)中,要進(jìn)行適合幼兒生理?xiàng)l件的體育活動(dòng),只要不妨礙幼兒安全的活動(dòng)都可以進(jìn)行、活動(dòng)重要掌握幼兒的活動(dòng)密度和負(fù)荷量,做到動(dòng)靜交替,對(duì)“瘋玩”過度的幼兒要讓其休息一會(huì),炎熱夏季要避免幼兒過多的跑跳,以防脫水或中暑。
十二、托幼機(jī)構(gòu)不安全因素有哪些?
答:制度是否健全,是否存在危房、安全通道是否堵塞,大型玩具連接處是否松動(dòng)、油漆是否脫落、帶刺、有棱角、縫隙等,地面是否過滑、臺(tái)階是否過高,電源是否安全,食品來源是否安全、飲用水、飯菜是否過燙,班級(jí)洗滌劑消毒用品是否保管合理,工作人員看護(hù)是否到位等等。
十三、怎樣合理安排幼兒一日生活制度?
答;1、根據(jù)幼兒年齡特點(diǎn)、季節(jié)變化情況制定幼兒一日生活安排表。2、將幼兒一日生活的主要內(nèi)容(睡眠、進(jìn)餐、活動(dòng)、游戲、作業(yè)等)各個(gè)生活環(huán)節(jié)的時(shí)間、順序、次數(shù)和間隔給予科學(xué)合理的安排,結(jié)合季節(jié)變換特點(diǎn)、考慮到家長的工作時(shí)間和需要。3、寓教于一日生活之中,注意動(dòng)靜結(jié)合、室內(nèi)外活動(dòng)結(jié)合。每日戶外活動(dòng)時(shí)間日托不少于2小時(shí),,體育活動(dòng)時(shí)間不少于1小時(shí)。4、取得家長配合,保證幼兒出勤率。
十四、幼兒衛(wèi)生習(xí)慣的培養(yǎng)指哪幾個(gè)方面?
答:飲食、睡眠、盥洗、大小便、自理與互助。
十五、伙委會(huì)有哪些人員組成?意義是什么?
答:園長或分管園長、保健員、保健人員代表、炊事人員代表、財(cái)務(wù)人員代表組成的。其成員能簡(jiǎn)單懂得兒童營養(yǎng)的基礎(chǔ)知識(shí),掌握每月伙食費(fèi)的收支情況,深入班級(jí)、廚房了解幼兒的進(jìn)餐情況和炊事人員的實(shí)際操作能力;監(jiān)督幼兒園的飲食衛(wèi)生安全工作,做好防止中毒、防盜、防腐工作;監(jiān)督師生伙食嚴(yán)格分開,并有明細(xì)的教師伙食賬目;監(jiān)督每月定期向家長公布伙食賬目;監(jiān)督幼兒伙食多樣化、不單調(diào)、不重復(fù),做到葷素搭配、精細(xì)搭配、軟硬搭配,不能一天吃得多,一天吃的少;對(duì)會(huì)議提出的問題是否得到解決要警醒追蹤,這道問題得到解決。
十六、膳食管理的重點(diǎn)是什么?
答:1.膳食必須合乎營養(yǎng)需求,以滿足幼兒迅速生長發(fā)育時(shí)期所必須的一切物質(zhì)。2.食物中應(yīng)有足夠的食物營養(yǎng)素。3.建立合理的膳食制度,包括就餐時(shí)間、次數(shù)和每餐熱量的分配。4.??顚S?、避免中毒。
十七、食品采購和驗(yàn)收有何要求?
答:1.采購食品時(shí)應(yīng)向供方提出質(zhì)量要求,并且查看食品質(zhì)量,索取合格證或檢驗(yàn)報(bào)告單。2.腐敗變質(zhì)、發(fā)霉、生蟲、有害有毒、參雜參假、質(zhì)量不新鮮的食品不能采購。1.檢驗(yàn)所采購食品有無合格證或檢疫證明。2.腐敗變質(zhì)、發(fā)霉、生蟲、蟲蛀、有害有毒、參雜參假、質(zhì)量不新鮮的食品不予驗(yàn)收。3.驗(yàn)收記錄妥善保存已備考察。
十八、怎樣給班級(jí)分飯菜?應(yīng)注意什么?
答:按各班實(shí)到人數(shù),按帶量食譜的數(shù)量分到各班。葷菜盡量按個(gè)數(shù)、塊數(shù)分發(fā),保證每人的攝取量。
應(yīng)注意:分好的飯菜應(yīng)及時(shí)送入熟食間,不能放在烹調(diào)間,分飯菜的勺子不能隨便放在餐臺(tái)上。分飯菜的工作人員必須穿工作服、戴帽子、洗凈雙手方可分菜。
十九、怎樣做好班級(jí)消毒工作?(要說出小毒物品、消毒時(shí)間、消毒方法)
答:1.房屋空間:每日開窗通風(fēng),一般情況下每周空氣消毒一次,傳染病流行季節(jié)每天消毒一次。關(guān)好門窗,用消毒燈消毒30分鐘2.毛巾:每日清洗消毒一次,用1:500的84消毒液浸泡5-10分鐘。3.毛巾架:每日用清水擦去浮沉,每周用消毒液擦洗一遍。4.茶杯:茶杯要專人專用,如果一天茶杯只喝水只消毒一次,如果用茶杯喝牛奶或豆?jié){必須立即清洗放入消毒柜消毒,一般20分鐘左右。5.茶杯箱:每天清晨用消毒液抹一遍,每周清洗消毒一遍。6.餐巾:餐巾每次在餐前放入消毒柜消毒,也可將餐巾在就餐前放入消毒液中浸泡5-10分鐘。7.保溫桶:每天陳建打掃,壺醉用消毒液擦一遍,每周清洗消毒一次,內(nèi)丹每周先用肥皂水清洗一次,然后沖洗干凈,再用消毒液浸泡10分鐘。8.玩具:每周清洗消毒一次,塑料玩具可有肥皂粉清洗,沖洗干凈后在陽光下暴曬2小時(shí),木頭玩具可用酒精或消毒液擦拭或日光暴曬,玩具柜每周用消毒液擦拭1-2遍。9.被褥:每?jī)芍軙褚淮?,每?-4小時(shí),如遇雨季可將被褥打開用消毒燈照射半小時(shí),床單、枕套、被套每月清洗一次。10.床圍欄:每日用清水抹窗臺(tái)上浮灰,每周用消毒液擦一遍。11.窗簾:每?jī)稍虑逑匆淮?2 .床前地墊:每周清潔消毒一次,可用消毒燈照射或消毒液浸泡5-10分鐘。13.桌椅家具:每日用清水擦一遍,進(jìn)餐前先用清水抹一遍,再用消毒液擦拭,再用清水抹一遍。若桌面很臟,地一邊用肥皂水,第二遍用清水,第三遍用消毒液,第四遍用清水。一塊抹布不能一抹到底,每抹一張要搓一下。14.廁所:每天早晚各用消毒液沖洗清刷一次,大小便后流水隨時(shí)沖洗。
二十、怎樣給幼兒喝水?應(yīng)注意什么?茶杯應(yīng)該怎樣消毒?
答:幼兒入園半小時(shí)后,保溫桶內(nèi)應(yīng)有幼兒飲用水,保證幼兒隨時(shí)喝到溫度適宜的溫開水:茶杯箱里也要有消好毒的茶杯供幼兒飲水使用;
應(yīng)注意:水溫不宜過燙,也不宜過冷,以水滴到成人手背不燙為標(biāo)準(zhǔn)。
茶杯消毒:茶杯要專人裝用,如果當(dāng)天只喝水,茶杯需要消毒一次,如果用茶杯喝牛奶或豆?jié){,必須立即清洗后放入消毒柜消毒,一般消毒20分鐘左右。
二十一、怎樣照顧幼兒洗手?盥洗當(dāng)中應(yīng)注意什么?
答:1.洗手時(shí)教幼兒怎樣卷袖子或往上拉,冬天穿著過多或小托班的幼兒有老師幫助卷袖子。2.洗手時(shí)手心、手背、手指縫到手腕關(guān)節(jié)活動(dòng)處都要洗。先用流水淋濕手心、手背等處,然后抹上肥皂,雙手必須搓出肥皂泡后用流水沖洗干凈后在水池內(nèi)甩三下,防止水滴在地板上,用自己的毛巾擦干雙手,小幼兒要幫他拉袖子。3.給幼兒盥洗時(shí),老師動(dòng)作要輕柔,語言和藹可親不要留長指甲或帶容易幼兒皮膚的戒指。應(yīng)注意:盥洗室中的老師在幼兒盥洗時(shí)不得離開,必須等到最后一個(gè)幼兒洗完后才能離開。1.對(duì)身體不適的兒童參加盥洗要給予特殊照顧和幫助。2.關(guān)系結(jié)束后保育員負(fù)責(zé)清理消毒,拖干凈地面水漬擺放整齊各類物品。
二十二、幼兒戶外活動(dòng)時(shí)應(yīng)注意什么?
答:晨間戶外活動(dòng)時(shí):保教人員全部到戶外,觀察注意每一位幼兒,不妨礙幼兒安全的活動(dòng)多可以進(jìn)行。
戶外活動(dòng)時(shí):幼兒衣著不宜過多,活動(dòng)前要檢查幼兒的褲子和攜帶是否系好:遇到幼兒喝水或大小便,需保育員護(hù)送到班上,完成后送回;保教人員要全神貫注,不得隨意離開幼兒,如有特殊情況要交待給其他在崗人員,切勿匆匆離崗:保教人員也不能聚在一起聊天;要注意戶外場(chǎng)地的安全,有無凹坑、玻璃、碎磚,如有嬉水池或帶棱角的花壇,要讓幼兒避開;不要讓幼兒觸弄帶刺的植物或采摘小果子的植物,以免誤入呼吸道發(fā)生意外;保育老師負(fù)責(zé)善后整理和安全防護(hù)工作。幼兒做操時(shí):有教師帶領(lǐng),保育院觀察幼兒的情緒、衣著等,對(duì)患病兒童比可強(qiáng)求,應(yīng)減低鍛煉強(qiáng)度或讓其休息。
玩戶外大型玩具時(shí):幼兒必須在保教人員的照顧下和幫助下進(jìn)行,玩前要先檢查一下大型玩具是否松動(dòng)、裂口、翹刺、翹釘?shù)痊F(xiàn)象。照顧幼兒按順序玩,不要擁擠和推打。
二十三、給幼兒打飯時(shí)應(yīng)注意什么?
答:1.給幼兒盛飯菜要注意量和質(zhì)的分配,第一碗米飯要多盛點(diǎn),盛菜時(shí)要注意葷素搭配,葷菜的量要搭配均勻。吃帶骨頭的、又燙值得等要給每張桌子上方兩塊餐巾,讓幼兒擦手。2.中、大班允許幼兒自己端飯菜,但不允許端湯,小班、托班幼兒飯菜湯都不允許自己端,有老師用送到。3.飯菜打完后,保育員不要走動(dòng),站在餐前準(zhǔn)備照顧幼兒添飯菜,此時(shí)教養(yǎng)院老師應(yīng)巡回指導(dǎo)觀察幼兒正確進(jìn)餐,這樣可以掌握好哪些孩子添過飯,添的量是多少。4.給幼兒添飯菜時(shí),可根據(jù)幼兒個(gè)體差異而定,但要爭(zhēng)取每個(gè)幼兒都要添到飯菜。知道幼兒進(jìn)餐時(shí),不要催促幼兒“快吃”,可以鼓勵(lì)幼兒細(xì)嚼慢咽,給幼兒添飯菜不要問他:“你要不要添飯菜”可以問“你添過飯菜了嗎”。要盡量把飯菜添完。5.給幼兒添湯,湯不要盛的太滿,湯碗不要從幼兒的頭頂上端過去,以免發(fā)生意外。
二十四、幼兒園的安全工作有哪些?
答:園長總負(fù)責(zé),院內(nèi)有專人負(fù)責(zé)安全工作,建立安全工作小組,加強(qiáng)保教人員的責(zé)任心。1.門衛(wèi)管理:每日晨間結(jié)束即關(guān)大門,放學(xué)按時(shí)開門。堅(jiān)持做好出入園記錄。2.各班堅(jiān)持使用接送卡,防止幼兒丟失,防止生人接走幼兒。3.加強(qiáng)安全檢查監(jiān)督工作:定期檢查園內(nèi)設(shè)施,是否有油漆剝脫,是否有帶釘、木刺、棱角、裂縫、絆腳的桌椅,地面是否過滑,臺(tái)階是否過高,大型玩具連接處是否松動(dòng)等;定期檢查園內(nèi)和班級(jí)內(nèi)有無安全隱患,如水瓶、開水、過燙的飯菜、刀剪、圖釘鎖扣、消毒液、電源插座、藥品、暖氣等。4.加強(qiáng)陳建力度:要嚴(yán)格做好一摸二看三問四檢查工作,不允許幼兒攜帶任何危險(xiǎn)物品入園,如發(fā)現(xiàn)帶有圓鈍、尖利、花生米、火材等物品立即沒收或讓家長帶回,并告之幼兒及家長的危害性。5.嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》的規(guī)定,嚴(yán)防食物中毒。食堂、庫房防止閑人進(jìn)入,不帶幼兒進(jìn)入食堂、開水間等。6.注意室內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生,每日進(jìn)園離園要進(jìn)行衛(wèi)生打掃,消滅四害,保證園內(nèi)無蚊蠅、蟑螂、老鼠,保持廁所無異味、無污水、無污垢。7.工作時(shí)間注意力集中,不干私活,不會(huì)親訪友,防止幼兒發(fā)生意外。8.工作人員的車輛要擺放在園內(nèi)指定的地方。9.園內(nèi)要有安全通道,每日下班后,要有專人檢查門窗、電源、火源及油源是否關(guān)閉。
二十五、你是用什么消毒液?怎樣使用的?
答:常用84消毒液配制劑量:一般情況下1:500,即一份消毒液原液脫水500毫升。傳染病流行季節(jié)濃度為1:200。
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