亚洲欧美精品沙发,日韩在线精品视频,亚洲Av每日更新在线观看,亚洲国产另类一区在线5

<pre id="hdphd"></pre>

  • <div id="hdphd"><small id="hdphd"></small></div>
      學(xué)習(xí)啦 > 知識大全 > 知識百科 > 安全知識 > 大學(xué)生食品安全知識

      大學(xué)生食品安全知識

      時間: 洪華1047 分享

      大學(xué)生食品安全知識

        食品安全衛(wèi)生問題與每一個大學(xué)生都息息相關(guān)。下面是學(xué)習(xí)啦小編整理的一些大學(xué)生食品安全知識,供大家參閱。

        大學(xué)生食品安全知識(一)

        1、潔癖型飲食

        對食品的清潔要求過度,多見于有潔癖的學(xué)生。此類學(xué)生不但飲食過求潔凈,就連衣被用具也是如此。常帶手套、口罩,不斷地洗手、漱口。曬洗衣物不許別人觸動,動則必重新洗曬。飲食上要求絕對的綠色食品、無公害食品。不吃有防腐劑的食品,不吃有添加劑的食品,不吃剩飯,不吃電冰箱中的食品……,吃飯時絕不用手接觸食物,嚴(yán)格執(zhí)行“無菌觀念”。這種飲食習(xí)慣使人難與共食,不適宜學(xué)校的團(tuán)隊生活,適應(yīng)環(huán)境的能力差,影響身心健康。

        2、西洋型飲食

        有些學(xué)生飲食上很洋化,喜歡牛排、炸雞、面包、牛奶、碳酸飲料、巧克力、蛋糕等等,每天都要喝咖啡,休息日喜歡去西餐廳或者西式快餐廳就餐。這樣的飲食習(xí)慣,往往會造成熱量攝入過多,容易引發(fā)肥胖,而且還會造成營養(yǎng)不均衡,影響健康。

        3、相悖型飲食

        主食與副食相悖。一般來說,我國的飲食習(xí)慣以主食為主,副食為輔,以米面谷物為主要食物,佐以肉類、蔬菜、糖、茶、水果等。實踐證明,這種飲食搭配是科學(xué)的,對身體有益的。部分在校學(xué)生飲食主副顛倒,把副食作為主食,每日三餐以糕點、面包、水果、肉、糖為主,很少吃飯與蔬菜。每周去超市采購一次副食品,基本上不進(jìn)食堂吃飯。此為主食副食相悖型飲食,多不利于健康。

        五味調(diào)配相悖。多見于本地學(xué)生。此類學(xué)生家在本地,在校住宿,飲食應(yīng)以學(xué)校食堂為主,但他們多以家庭飲食為主或擇優(yōu)飲食。不管家庭或食堂,哪兒飯可口就在哪兒吃。忽略了飲食的粗細(xì)搭配,往往出現(xiàn)飲食偏嗜。中醫(yī)認(rèn)為,飲食應(yīng)謹(jǐn)調(diào)五味,是說飲食中辛、甘、酸、苦、咸五味調(diào)和適度為宜。經(jīng)常吃過辣、過酸、過甜、過咸的所謂“可口兒”的食物,對身體有害。此為五味偏嗜型飲食。

        飲食時間相悖。不按正常時間進(jìn)食。早飯一般在早7點,但他們往往在9-10點進(jìn)食。上課時推門而入,拿著食物入座,邊吃邊聽課,吃喝并舉,自詡“把學(xué)問都吃進(jìn)去了”。晚上吃夜宵已成習(xí)慣,中午不吃飯,這種飲食時間的相悖也不利于健康。

        季節(jié)相悖飲食。飲食不順應(yīng)四時氣候。冬天嚴(yán)寒,飲食宜溫。有些學(xué)生冬季特喜冷飲、冰棍、冰激凌,導(dǎo)致腹痛、月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)等病癥隨之而出。夏日酷暑,飲食宜清涼。有些學(xué)生不然,麻辣燙、羊湯、火鍋、涮羊肉照吃不誤,造成牙痛、上火、煩躁、吐瀉等隨之而來。

        4、放縱型飲食

        有些學(xué)生家庭富裕,在家時山珍海味吃慣了,來校后受不了委屈,經(jīng)常到校外飯館大吃大喝。這些學(xué)生喜歡享受美食美酒,不計較花錢多少。正如《內(nèi)經(jīng)》中所說:以酒為漿,以妄為常。醉酒、腹瀉、脹滿、嘔吐等病癥經(jīng)常不斷,對身體健康極為不利。

        5、愚昧型飲食

        有些學(xué)生自持身強力壯消化功能好,自認(rèn)為吃石頭都能消化,“不干不凈,吃了沒病”。飲食不講搭配,不講節(jié)制,不講衛(wèi)生。饑一頓飽一頓,飲食全無規(guī)律。食堂、飯館、路邊餐桌、校外盒飯,想吃就吃,毫無顧忌。還有的學(xué)生在考試、考研、寫論文等學(xué)習(xí)緊張的時刻廢寢忘食,睡眠不足,飲食無常,焦慮過度。中醫(yī)說:“飲食自倍,腸胃乃傷”。又說:“思慮過度則傷脾”、“膏粱厚味,足生大癤”。此型飲食者多不注意調(diào)養(yǎng),以至出現(xiàn)胃腸受傷,肝脾不和等病癥。

        6、恐懼型飲食

        有些學(xué)生怕“病從口入”,對食物的選擇極嚴(yán),不吃剩飯剩菜,不吃著色食品,不吃防腐食品,不吃生冷食品,不吃葷類食品……了解了一些食品的制作過程之后,拒食多樣食品。比如報紙披露飯店“地溝油”事件之后,不敢吃油條,不敢吃蛋糕,不敢吃小館飯菜。怕水果中有激素而不吃,怕豬肉中有瘦肉精而不吃,怕大米是拋光米不吃,怕白面有添加劑而不吃,怕酒為假酒,怕豆制品為劣質(zhì)品,怕這怕那,限制了自己的食品范圍,導(dǎo)致必要的營養(yǎng)成分缺乏,達(dá)不到食養(yǎng)的目的而百病纏身。此類學(xué)生雖較為少見,但決非沒有。

        7、辟谷型飲食

        部分學(xué)生追求線條美而盲目減肥。除經(jīng)常服用減肥藥減肥茶之外,不敢進(jìn)食,惟恐長肉,于是選擇辟谷型飲食。辟谷乃方士道家修煉成仙的方法,即不食五谷(五谷雜糧),僅以水、果品、蔬菜充饑。這當(dāng)然不是科學(xué)的飲食方法。部分肥胖學(xué)生也誤入此途,導(dǎo)致頭暈、乏力、困倦、虛脫等時有發(fā)生。

        8、區(qū)域型飲食

        高等學(xué)府,學(xué)生來自五湖四海。不同區(qū)域的學(xué)生有不同的飲食習(xí)慣。比如山西省喜面食,食味多酸;湖廣喜食大米,食味多辣;冀魯喜食菽黍,食味多甘;蒙疆喜炙肉臠,食味多厚等等。這種飲食習(xí)慣反映了不同的飲食文化,且與當(dāng)?shù)氐牡乩憝h(huán)境、民俗、自然氣候有關(guān)。比如湖、廣、蜀地域氣候潮濕悶熱,當(dāng)?shù)鼐用穸嗍忱苯?,是借用辣椒之辛散通陽發(fā)汗,排除體內(nèi)之濕熱。學(xué)生帶著各自的地區(qū)飲食習(xí)慣進(jìn)入學(xué)府,不能適應(yīng)學(xué)校的普通飲食而堅持區(qū)域性飲食,不能因地制宜,亦為飲食之誤,往往給生活帶來煩惱。

        大學(xué)生食品安全知識(二)

        大學(xué)生營養(yǎng)與烹飪學(xué)社的社長、06級營養(yǎng)與烹飪專業(yè)的胡翰同學(xué)在與記者的談話中說道:“我們應(yīng)盡量少吃油炸食品,特別是校外路邊攤的食品,有一種油叫做‘地溝油’,這種油是用飯店用過的廢油經(jīng)過過濾加工而成的,有些攤販子為了節(jié)省成本,便購買這種垃圾油用來炸食品。盡管有些攤販沒有用這種油,但我們?nèi)匀豢梢钥吹秸ǔ鰜淼氖称贩汉?,是因為油反?fù)用,而反復(fù)用過的油人再食用,同樣會對身體產(chǎn)生不良影響。”他還建議當(dāng)我們在打菜時,應(yīng)該打那些正冒著熱氣的菜:“一般菜的適宜食用溫度在10-60攝氏度,低于10攝氏度會有細(xì)菌進(jìn)入菜內(nèi),特別是夏天,病菌更多,應(yīng)尤其注意。”他還介紹了自己的就餐保衛(wèi)生經(jīng)驗:“北區(qū)沒有托盤,我在使用自己的餐具時,都要先用開水消毒,因為餐具擱在那里細(xì)菌很容易進(jìn)入,過一遍開水,就可以放心使用了。”

        黃山市質(zhì)檢局的高歷民先生針對學(xué)生普遍關(guān)注的喝奶問題說:“現(xiàn)在牛奶都實行住廠生產(chǎn),嚴(yán)格監(jiān)控,大學(xué)生完全可以放心飲用牛奶。”他還建議我校大學(xué)生在購買食品時多看生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,對那些即將過期、超市降價促銷的食品應(yīng)堅決放棄購買,不能貪圖便宜。

      3152628