肉鵝怎么養(yǎng)殖
肉鵝是人們喜歡吃的食物之一,不過肉鵝要怎么養(yǎng)的問題,很多人都不太清楚。今天學(xué)習(xí)啦小編就和你們一起來看一下肉鵝應(yīng)該怎么養(yǎng)才好,希望對(duì)你們有所幫助。
肉鵝的養(yǎng)殖方法
1、精選雛鵝
選擇來自健康、生產(chǎn)性能高的種群后代。雛鵝應(yīng)去弱留強(qiáng),選擇健康活潑、眼大有神、反應(yīng)靈敏、叫聲響亮、掙扎迅速有力、羽毛光潔粗長、卵黃吸收和臍帶收縮良好、生長發(fā)育正常的雜交鵝苗。如:漸東白鵝、太湖鵝、萊菌鵝、四川白鵝、豁眼鵝等的雜交后代。
2、掌握雛期的溫度
雛鵝絨毛稀少,體溫調(diào)節(jié)能力差,抗寒能力弱,對(duì)溫度比較敏感。一般一周齡29℃—25℃,二周齡27℃一25℃,以后每周下降2.5℃,逐漸降至常溫飼養(yǎng)。育雛期間最忌溫度突然變化,溫度是否適宜,可以觀察鵝群的活動(dòng)及表現(xiàn)。育雛室溫度過低時(shí),雛鵝互相擁擠成團(tuán),絨毛直立,軀體卷縮,發(fā)出“嘰嘰”的叫聲,飲水減少,嚴(yán)重時(shí)可能造成大量雛鵝壓傷,踩死;溫度過高時(shí),雛鵝表現(xiàn)為張口呼吸,精神不振,食欲減退,頻頻飲水,遠(yuǎn)離熱源,雛鵝多分布于門窗溫度較低的地方;溫度適宜,雛鵝活潑好動(dòng),呼吸平和,食欲旺盛,均勻地分布在育雛室內(nèi)。
3、掌握雛期的濕度
鵝特有的生活習(xí)性決定了育雛室內(nèi)往往出現(xiàn)濕度過高,而過高的濕度大大增加了雛鵝對(duì)溫度的敏性。在育雛室溫度偏高時(shí),潮濕的天氣抑制鵝體溫的散失,致使鵝食欲下降,精神不振。另外,濕熱的環(huán)境容易引起病原菌的大量繁殖,引起發(fā)病。而在育雛室溫度偏低時(shí),濕度過高會(huì)增加雛鵝體熱的散失,極易誘發(fā)鵝感冒,下痢,扎堆。所以應(yīng)及時(shí)清理鵝舍,使其盡可能的保持一個(gè)干燥清爽的環(huán)境。
4、降低飼料成本
應(yīng)選擇以種草養(yǎng)鵝為主的養(yǎng)殖模式,從而降低飼養(yǎng)成本。雛鵝從10日齡起,青飼料用量可達(dá)飼喂量的80%—90%;第21日齡開始,青飼料喂量占90—92%;仔鵝從60日齡一出欄,需適當(dāng)增加精料的喂量,飼用量為100g一150g/只,以提高出欄品質(zhì)。用這種方法飼喂的肉鵝,其飼料成本可比采用精料關(guān)棚飼養(yǎng)的降低50%以上。牧草種植品種可選用黑麥草、苦莢菜、牛皮菜、三葉草等草種。
5、搞好疾病防治
在育雛前,要對(duì)育雛室用福爾馬林或石灰水進(jìn)行徹底消毒。根據(jù)當(dāng)?shù)匾卟×餍星闆r,雛鵝1日齡時(shí)注射小鵝瘟疫苗或注射小鵝瘟血清0.3ml一0.4ml/只,在14日齡一16日齡時(shí)肌注鵝副粘病毒油乳劑滅活苗,1月齡后注射禽出敗疫苗。飼料中時(shí)常添加土霉素等藥物,防治腸炎、白痢等;添加鈣片,防治軟骨病。各種菜葉和飼草要用清水洗凈,并用0.3%的高錳酸鉀水漂洗,防止病從口入。經(jīng)常每100公斤日糧中加黃連、板藍(lán)根、當(dāng)歸、黨參各500克,黃芩800克,甘草600克,痢特靈50克,土霉素30克,混勻飼喂,既防病又促長。
6、做到適時(shí)出欄
由于肉鵝季節(jié)性繁殖的原因,從而導(dǎo)致肉鵝生產(chǎn)有淡旺季和價(jià)格高底之分。根據(jù)往年經(jīng)驗(yàn)肉鵝出籠旺季多為5—10月份,淡季多為當(dāng)年11月至豎年四月。提前計(jì)算好出欄日期,飼養(yǎng)60—70天,體重達(dá)到2.5kg一3.5kg,掌握市場行情適時(shí)出欄,會(huì)獲取較高利潤。
夏季養(yǎng)肉鵝的方法
1、圈牧結(jié)合
雛鵝出殼后要精心飼養(yǎng)、細(xì)心照料,從第10日起開始放牧,并逐漸延長放牧?xí)r間。30日齡后至翼羽長出前,充分利用夏季早晚氣溫較低的時(shí)間,選擇草質(zhì)好、草量足的地方放牧。其余時(shí)間則圈養(yǎng),適當(dāng)補(bǔ)喂稻谷、糠麩、玉米等精料。尤其在肉鵝背部、腹部絨毛開始脫換新羽時(shí),更要注意補(bǔ)喂優(yōu)質(zhì)精料,以免引起換羽不一,影響其生長發(fā)育。一般每天補(bǔ)飼2-3次,每次以吃八九成飽為宜。
2、降溫防暑
飼養(yǎng)密度以每平方米6-7只為宜,鵝舍溫度不宜超過26℃,保持通風(fēng)透氣,在地面撒1厘米厚的細(xì)沙。舍外活動(dòng)場地搭涼棚遮陽。天氣炎熱時(shí),向鵝舍周圍地面噴灑涼水降溫,并用涼水往鵝身上噴細(xì)霧。
3、防疫滅病
剛出殼的雛鵝,每只肌肉注射抗血清疫苗0.02%毫升,預(yù)防鵝瘟。30日齡左右,每只肌注禽霍亂疫苗1.5毫升,飼養(yǎng)用具每隔3-5天用5%新鮮石灰水消毒一次。鵝舍和活動(dòng)場所每隔7-10天用1%漂白粉溶液消毒一次。
4、適時(shí)催肥
鵝主翼羽長出后,開始催肥。玉米豆粕麩皮等原料價(jià)位低的地區(qū)適合喂預(yù)混料,可節(jié)約成本,且預(yù)混料質(zhì)量穩(wěn)定,玉米豆粕麩皮等原料自行選購質(zhì)量有保障。供足飲水。每天清掃圈舍,清洗料槽水槽,隔一天讓鵝下水半小時(shí)左右。一般經(jīng)15-20天催肥,待手摸胸肌豐滿、背部脂肪增厚時(shí)即可出售。
肉鵝棚式育肥技術(shù)
從鵝的生長發(fā)育規(guī)律來看,肉鵝的骨骼在2~6周齡、肌肉在4~9周齡生長發(fā)育最快,做好這一階段的管理工作,是飼養(yǎng)肉鵝成功的關(guān)鍵。
一、鵝棚設(shè)置 一般選擇在水源、山塘、河溝等附近的坡地建棚,內(nèi)設(shè)料槽和水槽,每平方米飼養(yǎng)2~4只育成鵝。也可與種果、養(yǎng)魚相配套大規(guī)模飼養(yǎng)。建棚的好處是減少鵝的活動(dòng),降低能量損耗,從而提高其飼料報(bào)酬。
二、營養(yǎng)要求 這一階段的肉鵝生長迅速,食欲旺盛,能利用大量粗飼料,所以配合飼料主要成分要逐漸過渡到粗蛋白質(zhì)14%~16%,代謝能12.13兆焦/公斤,鈣0.9%,磷0.6%,賴氨酸0.85%,蛋氨酸+胱氨酸0.5%,泛酸12.6毫克/公斤。
三、育肥方式
1.草漿養(yǎng)鵝。將采集到的各種青飼料如紅薯藤、水葫蘆、水浮蓮、槐葉、雜草等混合打漿,再用配合粉料攪拌,每天飼喂6餐,最后1餐在晚上10時(shí)。選用的青飼料要避免有毒植物如高粱苗、夾竹桃葉、苦楝樹葉等。
2.干拌配合粉料飼喂法。青飼料如蕉莖葉、蘿卜櫻、鮮象草、胡蘿卜、南瓜、南瓜蔓藤等,將其剁碎,拌上配合粉料,一天飼喂6餐,晚上還要喂一餐。
3.顆粒飼料青飼料飼喂法。顆粒飼料置于料桶中,任由肉鵝采食,再將青飼料置于木架、板臺(tái)、盆子或水面上,讓鵝自由采食。一般每只每天要飼喂2~4公斤。這種方法主要適用于有大量適口青飼料的養(yǎng)殖戶,如蔬菜產(chǎn)區(qū)的大量老葉和大量副產(chǎn)品如蘿卜櫻,以及利用冬閑田或山坡地種植的青飼料如黑草、象草等。
4.草粉全價(jià)顆粒飼料喂法。將草粉(苜蓿、松針、刺槐葉、花生藤等曬干或烘干,制成青綠色粉末)跟豆餅、玉米等配制成全價(jià)顆粒飼料??捎昧媳P一日分4餐飼喂,也可用自動(dòng)料槽或料桶終日飼喂,另外保證有充足的清潔飲水。
5.靈活放牧 如附近有草地,有收割后的田野或水中有大量的水草,就可以就近放牧。
6.注意防病 在育成鵝階段的飼養(yǎng)管理上,主要是防治消化系統(tǒng)疾患。可大量應(yīng)用生物獸藥飼料,如促菌生、益生素、EM菌、酵母菌、乳酸菌等,使鵝的腸道消化良好,還對(duì)多種病原引起的腹瀉、腸炎有很好的防治作用。另外,有意識(shí)地應(yīng)用一些既是飼料又是中草藥的植物和雜交酸模、馬齒莧、大蒜、番桃葉、山姜等。
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