香豬要怎么養(yǎng)
香豬要怎么養(yǎng)
香豬的特點(diǎn)概括為“一小、二香、三純、四凈”四大特點(diǎn)。那么香豬應(yīng)該怎么養(yǎng)呢?以下就是學(xué)習(xí)啦小編給你做的整理，希望對(duì)你有用。
香豬的介紹：
香豬(英文：fragrance pig)，偶蹄目、豬科、豬屬，以體小早熟，肉味鮮，聞名全國(guó)。香豬體格短小。其被毛黑色，毛細(xì)有光澤、頭長(zhǎng)，額平，額部皺紋縱橫，眼睛周圍無毛區(qū)明顯，耳薄向兩側(cè)平伸，背腰微凹，腹大而圓，下垂，四腳短細(xì)，尾巴細(xì)小，尾端毛呈白色。 香豬6月齡公豬平均體重14.2公斤，體長(zhǎng)65厘米，體高33厘米，胸圍55厘米;母豬8月齡體重30公斤，體長(zhǎng)70厘米，體高47厘米，胸圍73厘米。育肥香豬屠宰率為63.6%，瘦肉率達(dá)52.2%。香豬又名“迷你豬”，其中以來自國(guó)家農(nóng)業(yè)部門授予“中國(guó)香豬之鄉(xiāng)”貴州黔東南地區(qū)的從江香豬、劍白香豬，和靠近貴州黔東南地區(qū)廣西的巴馬香豬最為著名，另還有環(huán)江香豬、藏香豬等品種，都屬矮小豬種。
小香豬的飼養(yǎng)：
1、建好豬舍應(yīng)選擇地勢(shì)干燥，背風(fēng)向陽，平整的地方建造豬舍。豬舍的形式采用單列式或雙列式均可，但必須用磚石砌墻，水泥抹面，以便沖洗打掃，保持豬舍清潔。小香豬的豬舍應(yīng)比一般豬舍建造高一些。根據(jù)小香豬飼養(yǎng)戶的經(jīng)驗(yàn)，每頭小香豬應(yīng)占地0.8平方米，每個(gè)圈養(yǎng)8頭～10頭適宜。豬舍外應(yīng)設(shè)排糞場(chǎng)，排糞場(chǎng)的面積應(yīng)比豬舍大一點(diǎn)，按每頭豬1.5平方米計(jì)算,10頭豬應(yīng)建15平方米的排糞場(chǎng)。夏天豬要搭遮蔭的涼棚。冬天要用塑料棚以提高室溫，這是養(yǎng)好小香豬的一個(gè)重要條件。
2、強(qiáng)化哺乳仔豬管理飼喂好仔豬是提高成活率和商品豬的關(guān)鍵，小香豬出生后，要固定好母豬的乳頭，讓仔豬吃好初乳，并加強(qiáng)保溫，讓其早開食，一般出生4天后就可補(bǔ)喂精飼料，一月齡后就要及時(shí)注射豬溫、豬丹毒、豬肺疫疫苗。
3、科學(xué)飼養(yǎng)成豬小香豬活潑好動(dòng)，又膽小怕驚嚇，所以要保持安靜、干燥、潔凈的飼養(yǎng)環(huán)境。以大麥、米糠、麩皮等飼料為主飼喂。但對(duì)斷奶的仔豬要飼喂配合飼料，其飼料配方為：玉米10%，米糠50%，豆餅8%～10%，麩皮30%，面粉1%，食鹽0.5%，每公斤飼料應(yīng)含有消化能10.5兆焦，粗蛋白質(zhì)16.2%。為了提高飼料報(bào)酬，盡快達(dá)到商品豬的標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)實(shí)行科學(xué)飼喂，一是要定時(shí)，每日4餐，從早上7點(diǎn)開始，每隔4小時(shí)一次;二是定量，對(duì)體重20公斤以上的豬，按其體重的4.5%投料,20公斤以內(nèi)的豬八戒按其體重的3.5%投料.同時(shí)做到前敞后限,即2月齡讓其多活動(dòng),促其長(zhǎng)架子,2月齡以后,限制其活動(dòng),促其長(zhǎng)膘,以保證較高的出肉率。
4、注意防疫治病一是無病早防，每天沖洗糞便1次，夏搭涼棚遮陽，冬扣暖棚保溫，經(jīng)常刷洗食槽、水槽，定期消毒豬舍;二是有病早治，特別是要注意防治仔豬副傷寒病。
5、適時(shí)出欄仔豬飼養(yǎng)5周齡～7周齡后，就可作為烤豬原料上市，此時(shí)就應(yīng)及時(shí)出欄，如果出售種豬，則按規(guī)定時(shí)間出欄即可。
香豬的物種產(chǎn)地：
從江香豬，是在獨(dú)特的自然生態(tài)條件和地理環(huán)境中，通過當(dāng)?shù)厣贁?shù)民族群眾特殊的飼養(yǎng)管理方式，經(jīng)過長(zhǎng)期的選種、選育而逐漸形成，是我國(guó)珍貴的微型地方豬種，僅產(chǎn)于從江月亮山區(qū)，以體形矮小、肉質(zhì)香嫩、基因純正、富含微量元素、純凈無污染等獨(dú)特優(yōu)點(diǎn)而著稱，是制作高檔肉食制品的優(yōu)質(zhì)原料。從江縣也因此被命名為“中國(guó)香豬之鄉(xiāng)”。
圍繞當(dāng)?shù)卣@一發(fā)展思路，在黔東南州及從江縣等質(zhì)監(jiān)部門的努力下，2008年，從江香豬養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)被列為第六批全國(guó)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范項(xiàng)目，按照“建設(shè)一個(gè)體系、形成一個(gè)龍頭、創(chuàng)立一個(gè)品牌、帶動(dòng)一個(gè)產(chǎn)業(yè)、致富一方百姓”的農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化要求，從品種到產(chǎn)品加工建立了一整套的標(biāo)準(zhǔn)體系。為推行香豬養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范化，當(dāng)?shù)刭|(zhì)監(jiān)部門與縣農(nóng)辦、縣農(nóng)業(yè)局等相關(guān)單位共同編印《從江香豬綠色養(yǎng)殖技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)》資料手冊(cè)10000份，內(nèi)容包括從江香豬品種選育、飼養(yǎng)管理、飼料配比使用、疾病防治等，免費(fèi)贈(zèng)送到養(yǎng)殖戶手中，同時(shí)采取集中培訓(xùn)、科技下鄉(xiāng)、實(shí)地操作等形式向養(yǎng)殖戶開展綠色標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)，確保養(yǎng)殖戶看得懂、學(xué)得會(huì)、用得著、效果好。經(jīng)過3年的建設(shè)，該示范區(qū)覆蓋從江縣西部8個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)20個(gè)示范村，納入標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖種豬10000多頭，年產(chǎn)商品豬10萬余頭，示范區(qū)年產(chǎn)值2000萬元以上，并于2010年年底順利通過國(guó)家驗(yàn)收。
香豬飼養(yǎng)已涉及全縣21個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)267個(gè)村2.5萬農(nóng)戶，建立了48個(gè)香豬養(yǎng)殖示范村，發(fā)展香豬養(yǎng)殖示范戶545戶，生產(chǎn)出的香豬火腿、臘香豬等10多個(gè)系列產(chǎn)品在市場(chǎng)上深受消費(fèi)者的歡迎。在從江西部月亮山區(qū)，農(nóng)民在香豬生產(chǎn)中戶均增收500元以上，香豬收入已占當(dāng)?shù)剞r(nóng)民年均純收入的38%，香豬產(chǎn)業(yè)正成為從江西部山區(qū)農(nóng)民增收的一大支柱。而從江椪柑不僅是黔東南果品，也成為整個(gè)貴州果品發(fā)展的一面旗幟，為從江農(nóng)民增收和經(jīng)濟(jì)發(fā)展起著重要的作用，備受各級(jí)政府及相關(guān)部門的關(guān)注。
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