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      螞蚱怎么養(yǎng)螞蚱的營養(yǎng)價(jià)值

      時(shí)間: 謝君787 分享

      螞蚱怎么養(yǎng)螞蚱的營養(yǎng)價(jià)值

        螞蚱具咀嚼式口器,為植食性昆蟲。它的觸角呈短鞭狀,擁有強(qiáng)而有力的后腿,可利用彈跳來避開天敵。那么你對螞蚱的飼養(yǎng)方法了解多少呢?以下是由學(xué)習(xí)啦小編整理關(guān)于螞蚱怎么養(yǎng)的內(nèi)容,希望大家喜歡!

        螞蚱的飼養(yǎng)方法

        養(yǎng)殖棚建造

        螞蚱有飛翔習(xí)性,必須采用棚養(yǎng)。養(yǎng)殖棚要建在通風(fēng)向陽處,地面要高于周圍地面10厘米以便排水。土壤最好采用不易結(jié)塊的沙壤土便于拾取螞蚱卵。在養(yǎng)殖棚內(nèi)種小麥或玉米等單子葉植物供螞蚱食用。每1萬只螞蚱需15平方米的面積??衫迷簝?nèi)外空閑場地,用角鐵或木棍、竹竿、竹片等建造棚的支架,按棚的大小,用紗網(wǎng)做1個(gè)棚罩,底邊埋于地下,留下門口。門口安設(shè)拉鎖,以防止螞蚱逃逸。棚高1.5米~2米,棚外可罩塑料膜防雨保溫。須在4月底前完成建棚。

        養(yǎng)殖管理

        螞蚱的起點(diǎn)發(fā)育溫度為15℃,最高發(fā)育溫度40℃,適宜發(fā)育溫度為25℃~32℃,空氣相對濕度為85%~92%,土壤含水分15%~18%。低于14℃或高于40℃,螞蚱就停食、死亡。氣溫28℃~30℃時(shí),螞蚱卵孵化。先準(zhǔn)備無毒土壤與鋸末按1:2拌勻,含水量為20%~30%。鋪3~5厘米的土在器皿中拍實(shí),將螞蚱卵均布于土上,蓋1厘米厚的混合土。器皿罩薄膜,每半天檢查1次。發(fā)現(xiàn)小螞蚱后,用軟毛刷將其撥到棚內(nèi)的食物上。10~15天孵化完畢。小螞蚱喜食鮮嫩的麥苗、玉米苗、雜草等單子葉植物,食量很小。1~3齡的螞蚱應(yīng)注意防雨。27~35日齡長為成蟲。這期間每5~7天蛻1次皮,共蛻5次。每只螞蚱產(chǎn)卵70~100粒。螞蚱有喜群居和遷飛的習(xí)性,群居和遷飛是為了取食和生殖布卵。所以螞蚱羽化后至產(chǎn)卵前應(yīng)給予適當(dāng)?shù)娜斯じ蓴_,令其在棚內(nèi)遷飛,以便提高產(chǎn)卵的數(shù)量和質(zhì)量。產(chǎn)下的卵在上凍前應(yīng)加蓋麥糠、雜草等保溫、保濕。成年螞蚱如果不做種用要及時(shí)出售。初養(yǎng)戶可從養(yǎng)殖場(戶)購進(jìn)種用螞蚱或卵。螞蚱屬特種養(yǎng)殖,如沒有定單和可靠銷路,養(yǎng)殖須慎重。

        蝗蟲的營養(yǎng)價(jià)值

        螞蚱含豐富的甲殼素,營養(yǎng)專家研究認(rèn)為:甲殼素被譽(yù)為繼蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)之后的人體第六大生命要素,甲殼素可升高體液的PH值,改善體內(nèi)酸性環(huán)境,可清除人體自由基,抑制過氧化物對人體組織細(xì)胞的損害,活化細(xì)胞,延緩衰老,能使體內(nèi)毒素得以排除,達(dá)到排毒養(yǎng)顏的功效(日本將甲殼素作為污水處理的一種制劑)。因此,甲殼素被營養(yǎng)專家推薦為21世紀(jì)人類的最后珍寶。

        螞蚱具有極高的藥用價(jià)值,《本草綱目》記載,單用或配合使用能治療多種疾病,具有止咳平喘、解毒、透疹等作用,主要用于治療百日咳、支氣管哮喘、小兒驚風(fēng)、咽喉腫痛、疹出不暢、支氣管炎、止痙攣等,并且有降壓、減肥、降低膽固醇、滋補(bǔ)強(qiáng)壯和養(yǎng)胃健脾的功效、久食可預(yù)防心腦血管疾病的發(fā)生入,外用可治療中耳炎,霜打過的螞蚱治菌痢、腸炎等。營養(yǎng)豐富,肉質(zhì)鮮嫩,味美如蝦,體內(nèi)營養(yǎng)成分的結(jié)構(gòu)比畜、禽類更合理。

        螞蚱脂肪和膽固醇含量低,脂肪含量5.25%,其主要取食禾本科的青草,不吃其它飼料,據(jù)報(bào)導(dǎo),有些肥胖和高血壓、心腦血管疾病的患者目前多趨于食用昆蟲,意欲達(dá)到減肥祛病之目的,據(jù)有關(guān)專家研究是未來人類較理想的太空食品,是現(xiàn)代社會(huì)減肥、健美的理想食品。

        活蟲處理:采集→饑餓排糞(2~3小時(shí))→開水燙(2分鐘左右,螞蚱由綠黃色變成棕色后,便撈出進(jìn)行晾曬,并摘去翅膀、刺腳)→炸烤或冰箱速凍

        蝗蟲特色食用方法

        1、云南十八怪,三個(gè)螞蚱一盤菜

        螞蚱做菜,在云南一些地方又叫“跳菜”。將收集到的螞蚱帶回家,用開水一燙,去掉翅膀,在鍋里慢慢烤黃,烤到水分干涸,焦黃燦然的時(shí)候,加上香油,花椒調(diào)料,黃生生的螞蚱,便透出誘人的香氣。清脆中有一股子谷草的清香氣味?;蛘邔⑽涷婆D干了,“有朋自遠(yuǎn)方來”的時(shí)候,炒上一盤,弄上二兩小酒,款待朋友。

        2、墨江哈尼族獨(dú)特的螞蚱吃法--螞蚱咸菜

        捕捉到螞蚱以后燙死曬干,除去翅膀、刺腳、尾部和腸肚,只留下頭、身子和大腿,淘洗干凈以后,入鐵鍋以文火炒熟炒香,曬涼以后,按數(shù)量比例配上鹽、姜、蒜、辣椒、花椒、八角、紅糖等作料,拌勻后,裝入瓦罐中,封嚴(yán)罐口,食用時(shí)取出來便可,味道十分可口的云南十八怪,螞蚱咸菜?;蛴没钗涷婆菥?以作藥用,活螞蚱入酒后從嘴里分泌物最滋養(yǎng)人。定驚、治破傷風(fēng)、止咳、醫(yī)治哮喘、祛風(fēng)除濕、活絡(luò)通筋、活血散瘀等療效。

        3、“油炸螞蚱”是天津獨(dú)有的一道風(fēng)味小吃

        從前,北方的農(nóng)村深受其害,天津人竟恨到"剝其皮,食其肉"的程度。久而久之,蝗蟲沒有根除,卻吃出一道名特小吃。逛津城,不吃油炸螞蚱,是一大憾事。油炸螞蚱,肥而不膩,又酥又香又脆,如果夾在剛剛烙熟的熱餅里,那真是滿口異香,味道好極了。所以天津衛(wèi)流行著一句歇后語,"烙餅卷油炸螞蚱--夾(家)著吃去吧!"光緒年間,鼓樓北"于十"的油炸螞蚱很有名氣,婦孺皆知。后來西門內(nèi)沈家柵欄有一個(gè)擺攤的,螞蚱炸成通紅色,味道更好。后來,人們把活螞蚱用開水燙一下,然后曬干或晾干,存放到冬季炸著吃,其味道也甚為鮮美。

        4、“烙餅卷螞蚱”也是天津獨(dú)有的吃法

        天津人特別愛吃螞蚱。秋季前后,螞蚱產(chǎn)子之前,肉肥味美。這時(shí)節(jié),到處可見賣油炸螞蚱的小販。用白面烙的家常餅來卷炸螞蚱吃,摘去翅膀,掐下刺小腿,專留身子,放入油鍋炸的焦黃,撈起瀝去油,撒上細(xì)椒鹽,用蔥花醬油一拌,攤在餅上卷起來吃,天津講話“要多美有多美呢”!當(dāng)年南開大學(xué)校長張伯苓先生,非常風(fēng)趣地說:"炸螞蚱撒上花椒鹽來下酒,有人請我上義順和吃俄國大菜,我都不去"。雖然是句笑談,可見炸螞蚱是多麼香酥誘人啦。

        5、北方民間的燒烤蝗蟲

        將蝗蟲去翅腿,穿竹簽上以碳火慢烤,烤時(shí)蝗蟲上要刷勻食用油,以保證烤出的蝗蟲外焦里嫩。根據(jù)個(gè)人口味撒上少許孜然粉,鹽,味精,迷迭香粉,辣椒粉等??竞笫持嫦悖囟碛^者垂涎三尺。
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