青蟹怎么養(yǎng)青蟹的生活習(xí)性
青蟹怎么養(yǎng)青蟹的生活習(xí)性
青蟹喜穴居近岸淺海和河口處的泥沙底內(nèi)，性兇猛，肉食性，主食魚蝦貝類。飼養(yǎng)青蟹有什么技巧嗎?以下是由學(xué)習(xí)啦小編整理關(guān)于青蟹怎么養(yǎng)的內(nèi)容，希望大家喜歡!
青蟹的飼養(yǎng)方法
一、養(yǎng)殖池
青蟹飼養(yǎng)池長(zhǎng)方形為好，面積一般為333—1000平方米，池壁用石板或磚砌高1米左右，池壁四周一般設(shè)有遮沿防逃，用粗沙或石礫鋪底，池底最好先鋪石板，且石板相互靠緊不留溝縫，在石板上再鋪沙10厘米左右。
二、放養(yǎng)
青蟹放養(yǎng)前，先把池壁、池底等洗刷干凈，用高錳酸鉀或次氯酸鈉進(jìn)行消毒，然后用淡水沖洗干凈。養(yǎng)殖的青蟹要求肢體完整、壯無病、無外傷、活力強(qiáng)、體表干凈、重量100克以上。放養(yǎng)量需根據(jù)其個(gè)體大小而定，一般個(gè)體重100—500克放養(yǎng)1000—2000只/畝。育肥蟹與壯黃蟹應(yīng)分開放養(yǎng)，青蟹入池后100—150毫升/米3的福爾馬林溶液浸浴30—60分鐘。
三、飼養(yǎng)管理
(一)飼料與餌料投喂 青蟹喜食貝類和小型甲殼類，有時(shí)也攝食一些植物性餌料。養(yǎng)殖肉蟹青蟹以藍(lán)蛤、肌蛤、短齒蛤、錐螺等活體低值貝類和福壽螺、新鮮小蝦、小魚及人工配合飼料等交替投喂;壯黃蟹除了投喂低值貝類、小蝦外，還要增加牡蠣肉、沙蠶、星蟲等高蛋白、高能量的餌料，以滿足壯黃促熟積累能量的需要。青蟹多在傍晚和清晨攝食，一般在傍晚投餌一次，活體貝類日投喂量為青蟹體重的15%—20%;鮮貝肉、沙蠶、小魚、小蝦為4%—6%青蟹專用配合餌料為2%—4%，以第二天沒有剩余為準(zhǔn)。
(二)水質(zhì)管理 養(yǎng)殖期間要求至少換水一次，換水量為100%，換水前后要保持水溫、鹽度基本穩(wěn)定，換水時(shí)結(jié)合清理池底的殘兒、青蟹排泄物等污物，并用干凈水沖洗干凈。保持在24小時(shí)連續(xù)充氣和細(xì)水對(duì)流，日流量1—2個(gè)全景，經(jīng)常監(jiān)測(cè)水溫、鹽度、PH值，保持良好的水質(zhì)和地質(zhì)。
(三)日常管理 定期監(jiān)測(cè)水質(zhì)，密切觀察青蟹的活動(dòng)攝食情況，及時(shí)調(diào)整餌料投喂量，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)采取措施進(jìn)行處理。每日定時(shí)投餌，按時(shí)排水，清除養(yǎng)殖池箱內(nèi)殘兒及池底其他污物，確保養(yǎng)殖池水質(zhì)清新和養(yǎng)殖箱內(nèi)、池底清潔，溶氧充足，創(chuàng)造良好的養(yǎng)殖環(huán)境。定期有規(guī)律地對(duì)養(yǎng)殖青蟹進(jìn)行藥浴殺蟲，并對(duì)養(yǎng)殖環(huán)境、工具等清潔消毒，做好青蟹病害的防控。
青蟹的外形特征
鋸緣青蟹因體色青綠而得名。鋸緣青蟹頭胸甲略呈橢圓形，表面光滑，中央稍隆起，分區(qū)不明顯。甲面及附肢呈青緣色。背面胃區(qū)與心區(qū)之間有明顯的"H"形凹痕，額具4個(gè)突出的三角形齒，較內(nèi)眼窩突出，前側(cè)緣有9枚中等大小的齒，末齒小而銳突出，指向前方。螯足壯大，兩螯不對(duì)稱。長(zhǎng)節(jié)前緣具有3棘齒，后緣具2棘剌;腕節(jié)外末緣具2鈍齒，內(nèi)末角具1壯刺;掌節(jié)腫脹而光滑，雄性個(gè)體尤為腫脹，背面具有2條隆脊，其末端具1棘刺，指節(jié)的內(nèi)外側(cè)各具1線溝，兩指間的空隙較大，內(nèi)緣的齒大而鈍。前三對(duì)步足指節(jié)的前、后緣具短毛，末對(duì)步足的前節(jié)與指節(jié)扁平漿狀，適于游泳。雄性腹部呈寬三角形，第6節(jié)末緣內(nèi)凹，其緣直，兩側(cè)緣直，末節(jié)末緣鈍圓，雌性腹呈寬圓形。甲寬可達(dá)20厘米，體重有1.5千克。
鋸緣青蟹相對(duì)于擬穴青蟹，其螯足的網(wǎng)狀花紋更加明顯，閩浙漁民俗稱為“花腳蟳”; 食量大，性格也比擬穴青蟹兇猛，人工養(yǎng)殖的難度也較高，我國(guó)多以養(yǎng)殖擬穴青蟹為主。
青蟹的生活習(xí)性
青蟹為灘棲游泳蟹類，生活在潮間帶泥灘或泥沙質(zhì)的灘涂上，喜停留在灘涂水洼之處及巖石縫等處。白天多穴居，夜間四處覓食。尤其是在漲潮的夜晚顯得更為活躍，由于它的眼晴和觸角感覺靈敏，故夜間活動(dòng)自如;夏天青蟹活動(dòng)更為頻繁，低潮水淺時(shí)多潛伏泥底以避暑熱，有時(shí)可見成群青蟹在干熱時(shí)用步足撐起體軀離開溫度高的灘面乘涼;冬季活 動(dòng)較少，天氣寒冷時(shí)在低潮淺附近掘穴過冬，其穴洞大小深度隨個(gè)體大小及潮區(qū)的增高而加深，高潮區(qū)穴洞有時(shí)可達(dá)1米以上。青蟹在水中依靠末對(duì)步足頻頻劃動(dòng)向左、右前方前進(jìn)，但多數(shù)情況下隨流而動(dòng)，受驚或遇障礙可迅速后退，在灘面上側(cè)以步足爬行，感覺靈敏，行動(dòng)自如。
食性很雜，以動(dòng)物性食物為主。食物組成中以軟體動(dòng)物和小型甲殼動(dòng)物為主，胃含物中經(jīng)常出現(xiàn)雙殼類的殼緣，絞合部殘片，腹足類的厴，殘缺的螺軸，方蟹類的殘肢和頭胸甲碎片。青蟹也常以灘涂蠕蟲為食，也食小魚、小蝦，有時(shí)在胃中也有發(fā)現(xiàn)植物的莖葉碎片。人工養(yǎng)殖的青蟹，對(duì)餌料無嚴(yán)格的選擇，小雜魚、蝦、小型貝類(藍(lán)蛤、尋氏肌蛤、河蜆、螄螺等)、豆餅、花生餅均可為食，青蟹有同類互相殘殺的習(xí)性，常捕食剛脫殼的軟殼蟹。
青蟹是廣溫廣鹽海產(chǎn)蟹類，其生存水溫7～37°C，適宜生長(zhǎng)水溫15～31°C，最適水溫18～25°C，15°C以下時(shí)，生長(zhǎng)明顯減慢，水溫降至7～8.5°C時(shí)，停止攝食與活動(dòng)，進(jìn)入休眠與穴居狀態(tài)。水溫穩(wěn)定在18°C以上時(shí)，雌蟹開始產(chǎn)卵，幼蟹頻頻脫殼長(zhǎng)大，水溫升至37°C以上時(shí)，青蟹不攝食，水溫升至39°C時(shí)，青蟹背甲出現(xiàn)灰紅斑點(diǎn)，身體逐漸衰老死亡。
青蟹的生存鹽度2.6‰～55‰，適應(yīng)范圍6.5‰～33‰，最適鹽度12.8‰～26.2‰(比重1.010～1.021)。青蟹難以適應(yīng)鹽度的劇烈變動(dòng)，鹽度突變會(huì)引起"紅芒"和"白芒"兩種疾病，甚至死亡。因此，每年梅雨季節(jié)，由于短時(shí)間內(nèi)突發(fā)大雨或連續(xù)的降雨，人工養(yǎng)殖池鹽度突變，使青蟹死亡率增高。
青蟹耐干能力較強(qiáng)，離水后只要鰓腔里存有少量水份，鰓絲濕潤(rùn)，便可存活數(shù)天或數(shù)十天。
繁殖季節(jié)較長(zhǎng)，但因地而異，廣東為每年2～4月和8～9月，其中2～3月為盛期;福建廈門地區(qū)3～10月，浙江4～10月。5月下旬至6月和8月下旬至9月是繁殖盛期;上海9～10月，臺(tái)灣幾乎全年可以繁殖。
青蟹一般一年達(dá)性成熟。一般甲殼寬8厘米，體重150克以上的雌蟹就能進(jìn)行交配。交配前，雌蟹先行生殖脫殼，在其新殼尚未硬化之前雄蟹與其交配，交配時(shí)間可持續(xù)1～2天。交配期間青蟹沒有食欲，即使投餌也不進(jìn)食。交配后精子貯存于雌蟹納精囊內(nèi)，存活達(dá)數(shù)月之久。
雌蟹卵子成熟后經(jīng)輸卵管至納精囊與精子結(jié)合，然后受精卵即由雌性生殖孔排出粘附于腹肢剛毛上。排出的卵初為黃色，此時(shí)的雌蟹就成為負(fù)卵累累的抱卵蟹。雌蟹的產(chǎn)卵量約為200萬粒左右，但所抱之卵僅是其中的一個(gè)部分。雌蟹多在水面寬闊、水清流緩之處產(chǎn)卵，在河口生活的雌蟹要遷海中產(chǎn)卵，所以自然海區(qū)的青蟹在繁殖時(shí)常要離岸作短距離"迥游"到深處產(chǎn)卵。孵出的幼體隨潮流到近岸，爾后在潮間帶，沼澤地覓食生長(zhǎng)。
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