孕婦不能吃什么海鮮

　　海鮮的營養(yǎng)價(jià)值很高，但并不是所有的海鮮都適合準(zhǔn)媽媽，具體不能吃哪些海鮮呢?那么下面一起來看看學(xué)習(xí)啦小編為大家精心推薦的孕婦不能吃什么海鮮，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>

　　孕婦不能吃什么海鮮

　　1、鯊魚、鯖魚、旗魚及方頭魚這些魚的汞含量比較高，汞進(jìn)入孕婦體內(nèi)之后，可以毀壞胎兒的中樞神經(jīng)零碎。

　　2、螃蟹、龍蝦、田螺、金槍魚、巴浪魚這些是特別寒涼的，而且有些還細(xì)菌特別多，容易引起過敏。

　　3、腌制的咸魚蘊(yùn)藏有大量二甲基亞硝酸鹽，進(jìn)入體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化成致癌性很強(qiáng)的二甲基亞硝胺，增加胎兒出生后的患癌危險(xiǎn);另外：死的甲魚、鱔魚孕婦特不能吃。

　　4、 稻田或者緊靠稻田的塘、堰養(yǎng)殖的魚農(nóng)民種稻要施用一定量的農(nóng)藥或殺蟲劑，這些有害物污染田水，進(jìn)而潛入魚體而蓄積起來。研究表明，魚類對農(nóng)藥與殺蟲劑的蓄積力強(qiáng)，耐受性高，活蹦亂跳的魚體內(nèi)所蓄積的農(nóng)藥量完全可能導(dǎo)致人體尤其是胎兒中毒。其中，魚頭的危險(xiǎn)性最大，孕婦更要避開。

　　5、養(yǎng)殖的海鮮由于追求經(jīng)濟(jì)效益，養(yǎng)殖密度過大，往往會投放很多激素、抗生藥物等，藥物的殘留會對寶寶未來的發(fā)育產(chǎn)生一定的影響，如：性早熟。

　　6、冰凍后出現(xiàn)腐敗跡象的海鮮，一些魚腐敗后，會分解形成大量組織胺，誘發(fā)強(qiáng)烈的變態(tài)反應(yīng)，對孕婦構(gòu)成危險(xiǎn)，這些魚應(yīng)排除在孕婦食譜之外。

　　孕婦吃海鮮的好處

　　吃海鮮能使孕婦心情好

　　海鮮體內(nèi)有一種特殊脂肪酸，與人體大腦中的“開心激素”有關(guān)，常吃海鮮可維持“開心激素”的濃度處于正常狀態(tài)，使孕婦獲得一份好心情，有助于優(yōu)生。

　　多吃海鮮有助于預(yù)防早產(chǎn)

　　早產(chǎn)的原因有很多，除了可避免的因素，盡量預(yù)防之外，科學(xué)家證實(shí)，多吃海鮮不但有助于產(chǎn)下足月的嬰兒，還能讓新生兒更健康強(qiáng)壯。研究者認(rèn)為，魚肉中豐富的omega-3脂肪酸能延長妊娠期，防止早產(chǎn)，從而增加?jì)雰旱捏w重。科學(xué)家對8000名婦女孕期的飲食習(xí)慣進(jìn)行了研究，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃海鮮的婦女發(fā)生早產(chǎn)幾率較小。統(tǒng)計(jì)數(shù)字表明，從不吃海鮮的孕婦早產(chǎn)率為7.1%，而每周至少吃一次海鮮的孕婦，早產(chǎn)率只是1.9%。

　　海鮮類的營養(yǎng)非常全面

　　海鮮富含優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)、優(yōu)質(zhì)的不飽和脂肪酸、氨基酸、卵磷脂、維生素D和鉀、鈣、鋅等礦物元素，這些都是胎兒發(fā)育的必要物質(zhì)。

　　另外，海鮮中豐富的牛磺酸也有促進(jìn)大腦發(fā)育的作用，它除了可以直接影響腦細(xì)胞的增殖與成熟外，還能間接刺激人體對鋅、銅、鐵及其他16種游離氨基酸的吸收與利用。

　　孕婦多吃魚寶寶視力好

　　女性懷孕時(shí)應(yīng)多吃油質(zhì)魚類，她們的孩子就有可能比較快達(dá)到成年人程度的視覺深度。這是由于，油質(zhì)魚類富含有一種構(gòu)成神經(jīng)膜的要素，被稱為omega-3脂肪酸。而omega-3脂肪酸含有的HDA與大腦內(nèi)視神經(jīng)的發(fā)育有密切的關(guān)系，能幫助胎兒視力健全發(fā)展。第7～9個(gè)月到出生前后的胎兒如果嚴(yán)重缺乏HDA，會出現(xiàn)視神經(jīng)炎、視力模糊，甚至失明。

　　媽咪吃魚可減少抑郁

　　有關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明，孕婦重癥產(chǎn)后抑郁癥發(fā)病率大約10%，而初產(chǎn)婦則更高可達(dá)13-15%。一項(xiàng)新研究表明，孕媽咪吃魚可以降低產(chǎn)前或產(chǎn)后憂郁。這是因?yàn)樗齻兛梢垣@得一種叫做Ω-3脂肪酸的營養(yǎng)物。孕婦在妊娠末三個(gè)月從海魚中攝取的Ω-3脂肪酸越多，她們孕期及產(chǎn)后發(fā)生抑郁的危險(xiǎn)就越小。盡管魚類營養(yǎng)豐富，可是有些種類的魚體內(nèi)卻含有汞，這種物質(zhì)可經(jīng)胎盤進(jìn)入胎兒體內(nèi)，不僅會影響其生長發(fā)育，導(dǎo)致生長發(fā)育遲緩，甚至?xí)Υ竽X發(fā)育造成損害。因此，吃魚也不是越多越好。

　　孕婦吃海鮮的注意事項(xiàng)

　　1、煮熟

　　生魚片味道鮮美滑嫩，口感度極佳，但是孕婦一定要煮熟食，不能直接生食，因?yàn)樯橙菀鬃尲?xì)菌和寄生蟲趁虛而入。

　　2、不要喝酒精類飲料

　　孕婦本身不宜攝入酒精類飲料，而在食用海鮮的時(shí)候，更不能與之搭配，這樣會容易引起血尿酸急劇上漲的。

　　3、掌握烹飪時(shí)間

　　孕婦在食用海鮮之前，一定要掌握好烹飪海鮮的時(shí)間，時(shí)間太短不宜消滅細(xì)菌，時(shí)間太長會讓海鮮的口感下降。

　　4、不要吃相克食物

　　孕婦在吃完海鮮的時(shí)候，不能與葡萄和柿子一同食用，因?yàn)檫@些食物中含有鞣酸，會損害海鮮的營養(yǎng)成分，建議在2個(gè)鐘頭后再食用。

　　5、痛風(fēng)患者不宜多吃

　　如果孕婦患有痛風(fēng)、高尿酸血、關(guān)節(jié)炎、甲狀腺功能亢進(jìn)等，不適應(yīng)多食海鮮，因?yàn)楹ｕr中的某些成分，會讓病情反復(fù)的。

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