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      吃什么東西養(yǎng)胃又補(bǔ)腎

      時(shí)間: 謝君787 分享

        脾胃和腎相輔相成,調(diào)養(yǎng)得當(dāng),使人精力充沛,充滿活力。那么有什么食物是養(yǎng)胃又補(bǔ)腎的呢?以下是由學(xué)習(xí)啦小編整理關(guān)于養(yǎng)胃補(bǔ)腎有哪些粥,希望大家喜歡!

        養(yǎng)胃又補(bǔ)腎食物

        1、枸杞

        枸杞可滋補(bǔ)腎氣,還含有大量抗氧化物。每天可吃30—50顆,若服用后出現(xiàn)眼屎多等癥狀,可能是火大,應(yīng)減少用量,或可同時(shí)服用菊花茶瀉火。

        2、山藥

        新鮮的山藥平補(bǔ)養(yǎng)胃,有助于調(diào)整消化和內(nèi)分泌系統(tǒng)。山藥煮粥最好,可消除腹脹、健脾養(yǎng)胃。

        3、茯苓

        這是一種長(zhǎng)在松樹下的真菌,可以健脾胃、鎮(zhèn)靜安神、滋補(bǔ)肝腎和增強(qiáng)免疫力。茯苓可熬湯或加入粥中食用,食用茯苓制品也有同樣效果。

        4、粥

        粥容易消化,是自古公認(rèn)的養(yǎng)胃食物。粥可消除脹氣和疲勞,也容易消化,不會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān)。一般人平時(shí)可吃些山藥枸杞粥,滋補(bǔ)肝腎,又能增強(qiáng)免疫力。

        8款補(bǔ)腎養(yǎng)胃粥

        1、山藥枸杞粥

        材料:山藥、枸杞、小米。

        做法:所有材料洗凈,山藥去皮切小塊,然后和小米分別用清水泡幾個(gè)小時(shí)。將小米和山藥連清水一起倒入砂鍋。大火煮開后,轉(zhuǎn)小火熬40—50分鐘,米爛開花,粥也很稠了,這時(shí)加入枸杞(枸杞提前用溫水洗凈),再煮5分鐘就好了。

        功效:此粥幫助人迅速恢復(fù)體力,消除疲勞,幫助新陳代謝,并有降低血糖及膽固醇、抗腫瘤的功效。這款粥適合的人群非常多,比如腎精不足、脾胃不和、脾腎陽虛、肝血不足等。此粥可以以紅糖調(diào)味成甜粥,女性在生理期間食用,有調(diào)經(jīng)和美顏?zhàn)饔谩?/p>

        2、紫薯黑米粥

        材料:紫薯、黑糯米、紅薯、枸杞、紅棗、黑木耳。

        做法:把黑木耳泡發(fā),紅棗去核,其他食材淘洗。紫薯、紅薯切小塊。把所有食材放入電飯煲。按下煮粥鍵,20多分鐘后即可食用。

        功效:這款粥吃起來濃香可口,營(yíng)養(yǎng)豐富,好消化易吸收,老少皆宜。黑糯米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,有補(bǔ)血養(yǎng)氣功效,含鈣也高,有補(bǔ)骨健齒的作用。常吃黑糯米還有補(bǔ)腎的作用。紫薯富含硒元素和花青素。硒是抗癌大王,易被人體吸收,花青素對(duì)100多種疾病有預(yù)防和治療作用,紫薯纖維素含量高,能改善消化道環(huán)境,防止胃腸道疾病的發(fā)生。

        3、紅棗糯米粥

        材料:糯米、紅棗、紅糖等。

        做法:將糯米和紅棗淘洗干凈,用水浸泡半小時(shí)。鍋中放入適量水燒開,將泡好的糯米濾去水,倒入開水中,再放入紅棗。用勺子攪動(dòng),使米粒不會(huì)黏在鍋底。燒滾后轉(zhuǎn)小火,加蓋留小縫,熬30分鐘。開蓋,用勺子攪動(dòng),再熬10分鐘左右即可。吃時(shí)加適量紅糖。

        功效:有養(yǎng)胃補(bǔ)虛、補(bǔ)脾養(yǎng)血、補(bǔ)腎益氣等功效。

        4、蓮子芡實(shí)粥

        材料:蓮子、芡實(shí)、大米。

        做法:把蓮子、芡實(shí)、大米過水洗凈。把原料同時(shí)放入鍋中,加入適量水,一起溫火熬制。待開鍋后變小火,再熬一會(huì)兒。煮粥時(shí)水要多放一些,不要使粥過于稠。

        功效:鎮(zhèn)靜神經(jīng),養(yǎng)心安神,有益于加快恢復(fù)體力,克服社交恐懼癥。能健脾益氣養(yǎng)胃,補(bǔ)腎固精,適用于脾腎兩虛所致的食欲不振、脘腹脹滿、形寒肢冷、腰膝酸軟。

        5、益智粳米粥

        原料:粳米50克,益智仁5克。

        做法:首先將益智仁研成粉末,將粳米淘洗干凈入砂鍋中,加入清水,先用大火煮沸,再轉(zhuǎn)用小火熬成粥品。加入益智仁粉末及調(diào)味品,稍煮片刻即可。

        功效:補(bǔ)中益氣,健脾養(yǎng)胃,適合于腎虛、腹中冷痛等癥狀。

        6、白術(shù)山藥粥

        原料:炒白術(shù)6克,淮山藥10克,扁豆6克,粳米30克,枸杞6克。

        做法:淘洗干凈后與粳米共煮成粥,粥煮熟后加白糖調(diào)勻即成。每日2次。

        功效:白術(shù)山藥粥,健脾補(bǔ)腎。一般脾胃較虛弱的,可喝些白術(shù)山藥粥。白術(shù)補(bǔ)脾熱胃消食,山藥可以調(diào)節(jié)人體免疫系統(tǒng),枸杞則具有滋補(bǔ)肝腎的功能,三種材料搭配熬粥,能健脾補(bǔ)腎,強(qiáng)壯肌肉。

        7、栗子粥

        原料:栗子150克,粳米100克,冰糖適量。

        做法:將栗子洗凈,切口。放入開水中煮2~3分鐘,剝?nèi)?、膜。擱鍋,加水,放入粳米,武火煮沸后改文火,加入栗子,煨爛成粥。再加入冰糖,待冰糖溶化即成。

        功效:栗子也叫“腎之果,腎病宜食之”,具有健脾益腎,強(qiáng)筋健骨的功效。尤其適合陽虛體質(zhì)的人常食用。栗子粥能補(bǔ)益腎氣,健脾養(yǎng)胃,可用于腎虛腰腿酸軟無力,脾虛大便溏瀉者。

        8、龍眼肉粥

        原料:龍眼肉15克,紅棗15克,大米100克,白糖適量。

        做法:將大米和龍眼肉、紅棗放入清水中,大火煮沸后再用文火熬30分鐘,米宜熟爛,加適量白糖。每日早晚各熱服1次,不宜過量。

        功效:健脾養(yǎng)心,補(bǔ)血安神。治心脾兩虛,陽痿早泄,唇甲色淡,心悸怔忡,失眠健忘,食少便溏,神疲乏力,下肢浮腫。

        9、五黑粥

        原料:黑米、黑豆、黑芝麻、黑棗、黑木耳、核桃仁。

        做法:黑米和黑豆分別用洗干凈,用清水浸泡一晚上。黑芝麻洗干凈,將黑芝麻、黑棗、黑木耳、核桃仁、黑豆、黑米倒入鍋里了,加入5倍的水,用大火燒開,然后改為小火燜1小時(shí)。等到黑豆變軟熟,黑米變爛熟,粥變濃稠后即可關(guān)火,加入紅糖或者白糖調(diào)味即可。

        功效:這些配料組合在一起,可以滋補(bǔ)肝腎,健脾開胃,潤(rùn)腸通便。含有豐富的微量元素和維生素。更是難得的補(bǔ)腎佳品。

        養(yǎng)胃補(bǔ)腎食物類

        1、米類。粳米,又名大米,補(bǔ)中益氣,健脾和胃,除煩止渴,止瀉止痢。性平,味甘。人牌、胃經(jīng)。一般腸胃不好的人應(yīng)經(jīng)常煮粥食用。玉米,別名苞谷、苞米、六谷,其食療保健作用為眾多食物所不及。中醫(yī)認(rèn)為,玉米性味甘、平,入脾、胃經(jīng)·有健脾和胃之功效。

        2、蔬菜類食物。甘藍(lán),又名白菜,卷心菜,具有和胃的功效。有一劑藥膳方子是用甘藍(lán)來治療十二指腸潰瘍,為:甘藍(lán)鮮葉搗爛取汁200—300毫升,略加溫,飯前飲用,每日2次,十天胃一個(gè)療程。辣椒,有溫中散痛,下氣消食的功效。用辣椒一個(gè),生姜五片,加紅糖水煎服可以治療胃脘冷痛,在冬季這是一個(gè)不錯(cuò)的食療方子。還有一些蔬菜能夠起到養(yǎng)胃的功效,例如番茄,它有健胃消食的作用,在夏季,小孩容易不吃飯,那么多給他吃番茄會(huì)有一定的效果。白菜是比較常見的蔬菜,它也有通利腸胃,養(yǎng)胃和中的功效。生活中還有一些人容易胃寒腹痛,韭菜是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。而且韭菜切長(zhǎng)段食用有通便的功效。山藥是健脾養(yǎng)胃的不二選擇,它可以鮮炒,或煎湯煮粥食用。胡蘿卜有治療消化不良,健脾的功效。在孩子小的時(shí)候應(yīng)該多吃一些胡蘿卜,有助于長(zhǎng)個(gè),健胃。紅蘿卜與豬肝一起炒食有增食欲的功效。香菜也有暖胃的作用,治療消化不良,可以將香菜全草(連根帶葉)30克,水煎服用。茼蒿有治療脾胃不和的功效,生活中也應(yīng)該多食用。白蘿卜有消積滯的功效,主治食積脹滿,但脾胃虛寒者勿食。

        3、菌類。蘑菇甘,平,入胃,肺經(jīng),有健胃開脾的功效,治療消化不良可用鮮蘑菇150克炒熟食用。香菇也有健脾開胃的功效,主治消化不良。銀耳甘,平,入胃,大腸經(jīng),有滋補(bǔ)生津,潤(rùn)肺養(yǎng)胃的功效。

        4、肉類食物中也有開胃的食物。牛肉有補(bǔ)脾胃,強(qiáng)筋骨的功效。牛肚是比較實(shí)用的藥膳備料,用牛肚250克,黃芪30克,燉食,具有治療脾胃虛弱,消化不良,氣短乏力,食后腹脹的功效。豬肚具有補(bǔ)虛損,健脾胃的功效。羊  肉是對(duì)于養(yǎng)胃中比較的見效的食物,羊肉甘,溫,入脾胃經(jīng),溫中暖下,主治腹痛,反胃。用生姜和羊肉熬湯食用,吃肉飲湯具有暖胃的功效。鵝肉在北方不常見,但在南方還是比較多的。鵝肉甘,平,咸,具有治療脾胃虛弱,中氣不足,倦怠乏力,少食的功效。原雞肉是強(qiáng)壯筋骨,開胃的好食材。

        5、調(diào)料類食物對(duì)調(diào)節(jié)脾胃也有很好的功效。大蒜辛,溫,行滯氣,暖脾胃,消食,能夠治療飲食積滯,泄瀉,水腫脹滿。用陳醋泡大蒜,吃大蒜能夠治療胃脘冷痛。姜是暖胃食材中必不可少的,姜有溫中驅(qū)寒,主治心脘冷痛,上吐下瀉?;ń沸?,溫,入脾胃經(jīng),主治脾胃虛寒之胃脘冷痛。茴香,桂皮,有暖胃除積滯,治療胃脘冷痛的功效。蜂蜜是補(bǔ)中潤(rùn)燥,補(bǔ)中益氣,通便,暖胃的作用。每日早晨起床后喝一杯蜂蜜水,有通便暖胃排毒的功效。赤砂糖,也稱紅糖,甘,溫,入脾胃經(jīng),有補(bǔ)脾緩肝,止嘔的功效。用紅糖100克,鮮姜19克(切末),水煎服用,卡伊治療風(fēng)寒感冒,胃寒作痛。落花生油,補(bǔ)脾潤(rùn)肺,治療腸梗阻,有一個(gè)食療方子是用花生油2—4湯匙,每日早上空腹服用,連服4周來治療十二指腸潰瘍。


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