經(jīng)常吃什么抗衰老延緩的食物
經(jīng)常吃什么抗衰老延緩的食物
女人們都喜歡自己年輕的樣子,因此要想辦法抗衰老。那么能抗衰老的食物有那些呢?以下是由學(xué)習(xí)啦小編整理關(guān)于經(jīng)常吃什么抗衰老的內(nèi)容,希望大家喜歡!
經(jīng)常吃什么抗衰老
1、西紅柿
抗氧化食物當(dāng)中,對(duì)付抗老化火力最強(qiáng)的武器就是西紅柿。這是因?yàn)槲骷t柿中含有豐富的茄紅素,而茄紅素的抗氧化能力是維他命C的20倍,可以說(shuō)是抗氧化的超強(qiáng)戰(zhàn)斗力。
另外,西紅柿應(yīng)怎樣食用才能對(duì)抗氧化更有效呢?那便是熟吃。雖然經(jīng)烹調(diào)或加工過(guò)的西紅柿(西紅柿醬、西紅柿汁、罐裝西紅柿)所含的維他命C會(huì)遭到破壞,但是茄紅素的含量可增加數(shù)倍,抗氧化功能也更超強(qiáng)。所以營(yíng)養(yǎng)師大力向人們推薦西紅柿,還建議人們大量攝取。西紅柿中的抗氧化成分茄紅素,已被證實(shí)能減少動(dòng)脈阻塞,降低罹患心血管疾病的機(jī)會(huì),而經(jīng)過(guò)加熱煮熟成西紅柿醬后,更能提高茄紅素的抗氧化效果。大部份罐裝西紅柿醬中還含有維生素a、c和纖維。
不妨利用鐵制器具加熱西紅柿醬(如加在意大利面時(shí)),酸性成分會(huì)溶出少量的鐵,提供補(bǔ)充鐵質(zhì)的額外效果。
2、葡萄
西紅柿的抗氧化火力猛烈,葡萄也遜色不到哪里去。葡萄籽中的花青配糖體,其抗氧化能力是維他命C的20倍、維他命E的50倍。但作為水果的葡萄或飲料的葡萄汁因其少了發(fā)酵的過(guò)程,抗氧化的成分就少了許多,火力也相應(yīng)小了許多。
不少人都喜歡喝飲用葡萄酒,因?yàn)槠咸丫浦械膯螌幩?Tannic)是有助美容的功效,因?yàn)槠咸厌劤傻募t酒因經(jīng)過(guò)發(fā)酵,其抗氧化能力得以提高,火力也相對(duì)猛一些。而紅葡萄酒比白葡萄酒更加富含單寧酸,醫(yī)學(xué)證明單寧酸和紅色素等酚類物質(zhì)有抗氧化、延緩衰老的作用。
抗氧化是護(hù)膚的重要步驟,體內(nèi)氧化自由基的產(chǎn)生,使細(xì)胞受到損害,醫(yī)學(xué)界和美容界所做的延緩衰老的研究,無(wú)不與抗氧化有著直接的關(guān)系,化妝品柜臺(tái)上甚至出現(xiàn)各種各樣的紅酒美容用品,例如紅酒面膜之類。中醫(yī)是推崇食療的,可以吃的可以喝的,還是直接落入肚子里最萬(wàn)無(wú)一失。
因此,在吃葡萄的同時(shí),再適量飲用些紅酒,你容顏上的皺紋會(huì)降臨得晚一些,肌膚老化跡象也會(huì)小得多。
3、綠茶
綠茶屬于未發(fā)酵茶,含多種生物類異黃酮,其中兒茶素為強(qiáng)力抗氧化物質(zhì),可以阻止壞的膽固醇氧化。綠茶中含有大量的維他命C,可淡化肌膚中的黑色素,使肌膚美白柔嫩。它的抗氧化作用是維他命E的20倍,可有效保護(hù)肌膚,減少因紫外線及污染而產(chǎn)生的游離基??寡趸鹆ν瑯用土业木G茶同時(shí)還具有去油瘦身,清新口氣的功能,長(zhǎng)期堅(jiān)持飲用,既抗老化,又有助于減肥,何樂(lè)而不為。
還有,抗氧化火力同樣猛烈的綠茶同時(shí)還具有去油解膩、清新口氣的功能,所以你可堅(jiān)持飲用,既抗老化,又有助于減肥,何樂(lè)不為?
4、鮭魚(yú)
鮭魚(yú)是《時(shí)代周刊》抗氧化食物中惟一上榜的肉類。味美好吃的鮭魚(yú)中,因含有超強(qiáng)的OMEGA-3多元不飽和脂肪酸,可以降低血液中壞的膽固醇,保護(hù)心血管同時(shí)又有強(qiáng)力的抗氧化功效,而一般家禽或家畜的肉類,因其中omega-6多元不飽和脂肪酸的比例較高,會(huì)影響其抗氧化功能,這是因?yàn)槿梭w中兩種不飽和脂肪酸必須保持一定的比例,多攝取omega-3多元不飽和脂肪酸,便可以平衡身體里兩種不飽和脂肪酸的比例,相應(yīng)地起到抗氧化功效。當(dāng)然,野生鮭魚(yú)的火力絕對(duì)比養(yǎng)殖的鮭魚(yú)更超強(qiáng)。
然而,一周吃一到兩次鮭魚(yú)可以預(yù)防心臟病,滋養(yǎng)免疫系統(tǒng)。omega-3脂肪酸還可以增加安定性的前列腺素,有助于平穩(wěn)心情。芬蘭的研究指出,一周至少吃一次以上魚(yú)的人,罹患憂郁癥的機(jī)率較低。如果處于懷孕或哺乳期,鮭魚(yú)中的脂肪酸還能幫助胎兒大腦和神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。
5、花椰菜及西蘭花
外形美觀、十字花科的花椰菜,除了富含維生素a、c,礦物質(zhì)鉀、鈣、硒等,β胡蘿卜素及纖維,熱量低。多吃可以增強(qiáng)抵抗力,減少罹患心血管疾病及數(shù)種癌癥的機(jī)率。之外,還含有一種特有的抗氧化物質(zhì),它幾乎集所有抗氧化物于一身,因此,它的抗氧化性能比其它食物更優(yōu)良,而且還是抗癌明星,因此,你千萬(wàn)別錯(cuò)過(guò)這類捍衛(wèi)你青春的蔬菜。
而同樣是十字花科的西蘭花中的營(yíng)養(yǎng)成分,不僅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、礦物質(zhì)、維生素C和胡蘿卜素等。據(jù)分析,每100克新鮮西蘭花的花球中,含蛋白質(zhì)3.5克—4.5克,是菜花的3倍、西紅柿的4倍。此外,西蘭花中礦物質(zhì)成分比其它蔬菜更全面,鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富,比同屬于十字花科的白菜花也高出很多。
除了含有豐富的維他命A、C之外,還含有一種特有的抗氧化物質(zhì),西蘭花幾乎集所有抗氧化物于一身。因此,它的抗氧化性能比其它食物更優(yōu)良,而且還是抗癌明星。十字花科的蔬菜已被科學(xué)研究證實(shí)是最好的抗衰老和抗癌食物。對(duì)女性而言,它還有保護(hù)皮膚的美容功效。你可千萬(wàn)別錯(cuò)過(guò)這類捍衛(wèi)你青春的蔬菜。
6、藍(lán)莓
莓類水果富含β胡蘿卜素以及維他命C,而這兩種成分是抗氧化物里最為醫(yī)學(xué)界所肯定的物質(zhì),所以外形小巧、美觀的草莓、藍(lán)莓、小紅莓你要大啖特啖。另外它所含有的鉀及水溶性纖維,還能降低血膽固醇濃度及減少患高血壓的幾率呢!另外,花色素已經(jīng)被證明可以防止膠原蛋白分解,這種蛋白主要集中在肌膚、關(guān)節(jié)以及血管中,負(fù)責(zé)為大腦輸送養(yǎng)分,并保持肌膚的彈性,一旦這種蛋白分解人體就會(huì)漸漸衰老,因此在抗氧化能力上,花色素要比維生素E還強(qiáng)50多倍。
新的研究已經(jīng)表明,紅色、紫色以及藍(lán)色的水果,包括藍(lán)莓、黑莓以及黑色的葡萄將是21世紀(jì)的抗衰老食物。這些食物當(dāng)中富含花色素,其抗氧化能力非常強(qiáng)。
英國(guó)的一些專家建議:花色素是一種強(qiáng)大的營(yíng)養(yǎng)成分,如果吃不到新鮮的藍(lán)莓,可以嘗試罐頭或是冷凍的藍(lán)莓。
7、燕麥
一碗就含有多種維生素、礦物質(zhì)與膳食纖維,又提供足夠的熱量。搭配牛奶,則能補(bǔ)強(qiáng)蛋白質(zhì)和鈣質(zhì),是相當(dāng)不錯(cuò)的早餐組合,也可以做為點(diǎn)心或宵夜,很適合常偏食或沒(méi)空好好吃飯的媽媽們補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。富含蛋白質(zhì)、鈣、核黃素、硫胺素等成分的燕麥?zhǔn)俏骞入s糧中惟一榮登最佳抗氧化食物排行榜的。每日攝取適量的燕麥能加速人體新陳代謝,加速氨基酸的合成,促進(jìn)細(xì)胞更新,因此堅(jiān)持每天喝一碗燕麥粥吧,它能使你容光煥發(fā)呢!
常吃15種食物抗衰老
1、草魚(yú)
草魚(yú)含有豐富的硒元素,經(jīng)常食用可以起到抗衰老、養(yǎng)顏的作用。
2、西蘭花
西蘭花也是餐桌上的??汀N魈m花富含抗氧化物維生素C及胡蘿卜素,開(kāi)十字花的蔬菜已被科學(xué)家們證實(shí)是最好的抗衰老和抗癌食物。
3、黃瓜
老黃瓜中含有豐富的維生素E,可起到延年益壽、抗衰老的作用;黃瓜中的黃瓜酶,有很強(qiáng)的生物活性,能有效地促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝。
4、菠蘿
菠蘿屬于熱帶水果,其豐富的維他命不僅能淡化面部色斑,使皮膚潤(rùn)澤、透明,還能有效去除角質(zhì),促進(jìn)肌膚新陳代謝,皮膚呈現(xiàn)健康狀態(tài)。
5、蜂蜜
蜂蜜是最理想的護(hù)膚品。它能供給皮膚養(yǎng)分讓皮膚具有彈性,能殺滅或抑制附著在皮膚表面的細(xì)菌,還能消除皮膚的色素沉著,促進(jìn)上皮組織再生。