健康知識(shí)：孕婦要慎食用薏米

　　人生在每個(gè)階段都需重視健腦、護(hù)腦，因?yàn)槟X部與身體其他部位有所不同，其生長(zhǎng)發(fā)育必須給予充分營(yíng)養(yǎng)，增進(jìn)益智補(bǔ)腦食物，以盡量使之健康發(fā)育、保腦護(hù)腦延緩大腦的衰老，一旦營(yíng)養(yǎng)失調(diào)，日后亦不可能用任何方法加以補(bǔ)救。健腦食品是滋補(bǔ)身體的圣品，可是當(dāng)今社會(huì)添加劑泛濫，純天然的已經(jīng)是稀有，所以這些食物，如果食用不當(dāng)，是會(huì)致命的。

　　薏米味甘、淡，性微寒，能健脾益胃、利水除濕、緩和拘攣、清肺熱;紅豆性平味甘酸，可健脾止瀉、利水消腫，兩者一同熬粥，可有效祛除體內(nèi)的濕氣，熬出來(lái)的湯也很清淡。但是，一些人為了把粥熬成濃稠一點(diǎn)，會(huì)在里面加些大米，不過(guò)因?yàn)榇竺咨L(zhǎng)在水里，本身含有濕氣，濕性黏稠，一旦加了大米，就等于把濕氣加了進(jìn)去，雖然味道可能更好，但祛濕功效會(huì)大打折扣。

　　除了薏米紅豆粥，還可以根據(jù)自身的癥狀加減食材，組成更多更適合自己體質(zhì)的粥來(lái)。如神色晦暗、精神不足，甚至心悸、貪睡、心中空虛，可加桂圓;如煩躁失眠，或臉上起紅疹、痘痘，可加百合、蓮子;若胃中寒痛、食欲不佳、怕冷，可加點(diǎn)生姜;若腎虛，可加黑豆;若伴咳嗽，可加點(diǎn)梨;若食欲不振、身體羸瘦，可加山藥;若伴泄瀉、腹痛，可加南瓜;若體虛、早泄、遺精、夜尿過(guò)多，可加芡實(shí)。

　　薏米雖有較好的除濕作用，但在使用過(guò)程中還應(yīng)注意以下事項(xiàng)。

　　(1)因?yàn)檗裁讜?huì)使身體冷虛，故虛寒體質(zhì)不適宜長(zhǎng)期服用，孕婦以及經(jīng)期的婦女避免食用;

　　(2)薏米所含的醣類黏性較高，吃太多可能會(huì)妨礙消化，故不宜長(zhǎng)期食用;

　　(3)薏米經(jīng)藥理研究證實(shí)，雖有一定的降脂和降糖功效，但它畢竟只是一種食品，患者切不可將它代替藥物;

　　(4)薏米能利水祛濕，“利小便而實(shí)大便”，所以大便秘結(jié)者忌食，否則會(huì)加重便秘。