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      胃不好的老人吃什么養(yǎng)胃

      時(shí)間: 杭威854 分享

        進(jìn)入老年以后,胃腸功能出現(xiàn)衰退,很多老年人患上了胃病,對(duì)于胃不好的老年人來(lái)說(shuō),要做好飲食調(diào)理,那么胃不好的老人應(yīng)該吃什么養(yǎng)胃?跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來(lái)看看吧。

        胃不好的老人最佳養(yǎng)胃食品

        牛奶

        補(bǔ)肺胃,生津液,潤(rùn)大腸。宜于陰虛胃痛,津虧便秘;近代用于治療消化性潰瘍病、習(xí)慣性便秘。腹瀉、脾虛證、濕證者忌食。

        粥類(lèi)

        粥類(lèi)容易消化,尤其八寶粥,里面含有花生、杏仁、白糖等,熱量更高更豐富,對(duì)胃有好處。而新鮮的花生富含蛋白質(zhì)、脂肪,能有效地保護(hù)胃。確定適合養(yǎng)胃的早餐食物,原則有三:易消化,防刺激,多營(yíng)養(yǎng)。如:雞蛋羹、雞蛋湯、煮雞蛋、大豆、豆制品、蔬菜、水果等。

        湯水

        比較養(yǎng)胃的東西首選不是粥,而是湯,湯還不能是肉湯。肉湯也含酸多,菜湯較好,什么菠菜、粉絲、雞蛋能上的都上。再加點(diǎn)雞精調(diào)味。

        主食:最養(yǎng)胃的,是面條。

        米中含酸多,所以少吃米飯。如果熬粥,少放點(diǎn)蘇打進(jìn)去,對(duì)胃有好處。另外就是餅干。

        蘋(píng)果

        健脾補(bǔ)氣益胃,生津潤(rùn)燥。宜于脾虛食少,胃陰虧虛,陰虛胃痛。

        老人養(yǎng)胃食療

        胡椒蜜棗燉豬肚

        材料:蜜棗5顆,胡椒10克,豬肚1具。

        做法:

        1、將豬肚清洗干凈,然后將胡椒放進(jìn)豬肚里。

        2、將處理好的豬肚、蜜餞一起放入鍋里,倒入適量清水,先用武火煮沸,后改為文火燉3小時(shí)調(diào)味即可。

        功效:驅(qū)寒保胃,溫中健胃。

        人參粥

        材料:大米100克,人參3克。

        做法:

        1、大米洗好備用。

        2、鍋倒入適量清水,放入人參,文火煎20分鐘,然后倒入大米,熬成濃稠的粥,等粥溫度降低后倒入蜂蜜或者冰糖調(diào)味。

        功效:健脾胃、補(bǔ)氣血,治療老人畏寒食滯、便溏泄瀉效果好。

        豆蔻鯽魚(yú)粥

        材料:胡椒粉、陳皮各6克,肉豆蔻10克,鯽魚(yú)1條,生姜4片。

        做法:

        1、肉豆蔻研磨成末,將鯽魚(yú)宰殺清理干凈后放進(jìn)魚(yú)肚子里。

        2、所有材料放入鍋中,倒入適量清水,先用武火煮開(kāi),然后用文火煮2小時(shí)。

        功效:對(duì)治療老人消化能力差、食欲不振、胃脹痛都有不錯(cuò)的效果。

        喝什么粥養(yǎng)胃又補(bǔ)胃

        1、黃芪內(nèi)金粥

        用料: 生黃芪12克,生薏米、赤小豆各10克,雞內(nèi)金粉7克,金橘餅1個(gè),糯米80克。

        制法: 將生黃芪加水煮20分鐘,取汁,加入薏米、赤小豆、糯米煮成粥,加入雞內(nèi)金粉即可。

        功用: 消食和胃。用于脾虛濕滯食停所致的脘腹脹悶、食欲不振、體困便溏等。

        食物功效: 黃芪能補(bǔ)氣固表,斂瘡生肌。薏米健脾滲濕,除痹止瀉。赤小豆能利濕退黃,清熱解毒。雞內(nèi)金消食健脾,能使胃液分泌量及酸度增加,胃的運(yùn)動(dòng)機(jī)能增加,排空加速。糯米能補(bǔ)中益氣。

        2、鮮蘆根粥

        用料: 新鮮蘆根100克,青皮5克,大米100克,生姜2片。

        制法: 將鮮蘆根洗凈后,切成一厘米長(zhǎng)的細(xì)段,與青皮同放入鍋內(nèi),加適量冷水,浸泡30分鐘后,武火煮沸,改文火煮20分鐘。撈出藥渣,加入洗凈的大米,煮至大米開(kāi)花,放入生姜,再煮片刻,一日分2次溫服。

        功效: 蘆根清熱養(yǎng)陰,青皮行氣止疼,生姜和胃止嘔,大米養(yǎng)胃益脾。以上諸藥配伍得當(dāng),共達(dá)泄熱和胃,養(yǎng)陰止痛之功效。

        適應(yīng)癥和禁忌癥:該粥適應(yīng)于消化性潰瘍病中醫(yī)辨證為肝胃積熱型者,表現(xiàn)為胃脘灼熱疼痛、煩躁易怒、泛酸嘈雜、口苦口干。若胃脘痛畏寒喜暖,大便溏泄,則不宜服此粥。

        老人養(yǎng)胃注意事項(xiàng)

        進(jìn)入老年,消化系統(tǒng)功能往往出現(xiàn)紊亂或減弱,因此老年人常感到腹脹,以下方法可減少腹脹:

        1、少食高纖維食物。高纖維食物如土豆、面食、豆類(lèi)、以及卷心菜、花菜、洋蔥等蔬菜,都易在腸胃部制造氣體,最后導(dǎo)致腹脹。

        2、不食不易消化的食物。炒豆、硬煎餅等硬性食物不容易消化,在胃腸里滯留的時(shí)間也較長(zhǎng),可能產(chǎn)生較多氣體引發(fā)腹脹。

        3、改變狼吞虎咽的習(xí)慣。進(jìn)食太快,或邊走邊吃,容易帶吞進(jìn)不少空氣;常用吸管喝飲料也會(huì)讓大量空氣潛入胃部,引起腹脹。

        4、克服不良情緒。焦躁、憂慮、悲傷、沮喪、抑郁等不良情緒都可能使消化功能減弱,或刺激胃部制造過(guò)多胃酸,其結(jié)果是胃氣增多,腹脹加劇。

        5、注意鍛煉身體。每天堅(jiān)持1小時(shí)左右的適量運(yùn)動(dòng),不僅有助于克服不良情緒,而且可幫助消化系統(tǒng)維持正常功能。

        6、適度補(bǔ)充纖維食物。高纖維食物并非只會(huì)導(dǎo)致腹脹———有時(shí)恰恰相反,反而有減輕腹脹之效,特別是在攝入高脂食物后。這是因?yàn)?,高脂食物難以被消化、吸收,因而在腸胃里逗留時(shí)間也往往較長(zhǎng),而一旦有纖維加入,受阻塞的消化系統(tǒng)很可能迅速得以疏通。

        7、注意某些疾患。對(duì)某些疾患來(lái)說(shuō),腹脹或是先兆,或是癥狀之一,它們包括:過(guò)敏性腸炎、潰瘍性結(jié)腸炎、膀胱瘤等等。


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