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      胃潰瘍患者吃什么食物最好

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        胃潰瘍是一種常見的消化道疾病,不良的飲食習慣都有可能導致或加重胃潰瘍,如長期吸煙,長期飲酒和飲用濃茶、咖啡等。那么胃潰瘍患者應該吃什么呢?跟著學習啦小編一起來看看吧。

        適合胃潰瘍患者的食物

        1、蜂蜜

        中醫(yī)認為蜂蜜有緩急止痛的作用,能夠緩解潰瘍病的疼痛癥狀,而且蜂蜜性平味甘,能夠補益脾胃之氣,從而幫助潰瘍愈合,減少潰瘍復發(fā)。

        現(xiàn)代研究還發(fā)現(xiàn),潰瘍病之所以反復不愈,主要是由于胃黏膜的保護作用下降,潰瘍久久不能愈合所致,而蜂蜜中含有單糖及少量的礦物質、維生素、蛋白質、有機酸、酶類等多種營養(yǎng)成份,能夠提供潰瘍愈合所需要的營養(yǎng),從而促進潰瘍愈合,所以蜂蜜對治療胃潰瘍有一定的功效。

        專家指出,胃潰瘍急性發(fā)作的時候,喝蜂蜜能起到止痛的作用,從長期調補來講,慢性潰瘍反復發(fā)作的患者最適合服用蜂蜜來促進潰瘍愈合。雖然多喝蜂蜜水有益,但經常上腹部飽脹感的人不適合服用、經常腹瀉的患者也不宜服用。

        2、牛奶

        牛奶被認為是潰瘍病人的理想食品,其中的酪蛋白能中和胃酸,而其中的脂肪抵達小腸后可產生腸抑素,減少胃酸的分泌和控制胃的蠕動,使胃的排空時間延長,有利于潰瘍的愈合。還應注意的是,盡管蛋白質有利于潰瘍的愈合,但也不宜攝入過多,因其在胃內消化又可反過來促進胃酸的分泌。

        3、南瓜

        輕微的胃潰瘍可以通過食用南瓜得到改善。中醫(yī)認為南瓜性溫,味甘無毒,入脾、胃二經,能潤肺益氣,化痰排濃,驅蟲解毒,治咳止喘,療肺癰與便秘,并有利尿、美容等作用。南瓜能夠保護胃黏膜,治療胃潰瘍,幫助消化:南瓜所含果膠還可以保護胃腸道黏膜,免受粗糙食品刺激,促進潰瘍面愈合,適宜于胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌,加強胃腸蠕動,幫助食物消化。

        4、蓮藕

        蓮藕富含淀粉,可以促進胃腸蠕動,加速胃潰瘍的愈合,還有解酒的功能呢!

        5、甘藍

        甘藍性平味甘,無毒,入胃、腎二經。甘藍是世界衛(wèi)生組織推薦的最佳蔬菜之一,也被譽為天然“胃菜”。其所含的營養(yǎng)物質,不僅能抗胃潰瘍、保護并修復胃黏膜,還可以保持胃部細胞活躍旺盛,降低病變的幾率。患胃潰瘍及十二指腸潰瘍的人,可每天用甘藍榨汁飲用,還可混合蜂蜜食用,有促進潰瘍愈合的作用。

        6、雞蛋

        蛋黃含有大量卵磷脂和腦磷脂對胃粘膜有很強的保護作用。所以要記住多吃些雞蛋羹啊!

        7、大棗

        大棗有補脾益胃的功能,常吃大棗或用大棗、糯米做成的粥,對胃潰瘍有一定防治作用。

        胃潰瘍患者食療偏方

        1、紅花蜂蜜水

        蜂蜜、紅糖適量、紅花5克。將紅花放在保溫杯中,沸水沖泡,蓋好,經泡10分鐘后,隨即調入蜂蜜、紅糖,趁熱飲服。此茶具有和胃利腸、止痛祛瘍效果。

        2、紅茶

        取上好紅茶8克,用沸水沖泡五分鐘,加入適量的牛奶或者紅糖,每天飲用兩到三次,胃潰瘍癥狀可以得到一定成都的緩解。紅茶是全發(fā)酵茶,對修復胃粘膜大有裨益。

        3、豆?jié){

        每天在起床后,早餐前,進食一杯熱豆?jié){,記住加點飴糖。豆?jié){是可以與牛奶相媲美的物品,其中含有豐富的植物蛋白和豐富的營養(yǎng)物質,對于潰瘍面的愈合有很好的促進作用。對胃潰瘍很有好處。

        4、鯽魚胡椒湯

        鯽魚1條(約250克),去鱗、鰓及內臟,洗凈,生姜30克洗凈,切片,桔皮10克、胡椒3克,共包扎在紗布內填入鯽魚肚中,加水適量,文火煨熟,加食鹽少許,空腹吃魚喝湯,幾次后效果很好!此菜具有治胃寒痛效果。

        5、雞蛋燉三七

        雞蛋一個,蜂蜜30克,三七粉3克,將雞蛋打入碗中攪拌,加入三七粉拌勻,隔水燉熟再加蜂蜜調勻服食,每日1劑。三七止血抗炎;蜂蜜補中益氣,健脾胃;此方可舒肝理氣,和胃健脾,適用于上腹疼痛,嘔吐、伴惡心、噯氣等。

        6、田七雞蛋羹

        田七末3克,藕汁30毫升,雞蛋1個,白糖少許。將雞蛋打破,倒入碗中攪拌;用鮮藕汁及田七末,加白糖,與雞蛋攪勻,隔水燉熟服食。可治血瘀型胃潰瘍、十二指腸潰瘍以及出血。

        7、蛋黃

        熟雞蛋兩只,取出蛋黃,用干鍋翻炒直至成細粉末狀,近咖啡色,注意防止焦糊,然后用溫水沖服,可有效治療和防止胃潰瘍。蛋黃中含有百分之十八的蛋白質,百分之三十的脂肪,還有其他礦物質和維生素。維生素B2等有防止?jié)€,促進潰瘍面愈合的功效。

        8、蒲公英和龍膽草

        蒲公英與龍膽草可以煎服,也可做湯燉服,但是味道會苦,尤其是蒲公英的味道苦中帶澀,需趁熱服用。龍膽草,是治療胃潰瘍的良藥。

        緩解胃潰瘍的小秘訣

        1、加強營養(yǎng)應選用易消化、含足夠熱量、蛋白質和維生素豐富的食物。如稀飯、細面條、牛奶、軟米飯、豆?jié){、雞蛋、瘦肉、豆腐和豆制品;富含維生素A、 B、C的食物,如新鮮蔬菜和水果等。這些食物可以增強機體抵抗力,有助于修復受損的組織和促進潰瘍愈合。泛酸多的患者應少用牛奶。

        2、限制多渣食物應避免吃油煎、油炸食物以及含粗纖維較多的芹菜、韭菜、豆芽、火腿、臘肉、魚干及各種粗糧。這些食物不僅粗糙不易消化,而且還會引起胃液大量分泌,加重胃的負擔。但經過加工制成菜泥等易消化的食物可以食用。

        3、不吃刺激性大的食物禁吃刺激胃酸分泌的食物,如肉湯、生蔥、生蒜、濃縮果汁、咖啡、酒、濃茶等,以及過甜、過酸、過咸、過熱、生、冷、硬等食物。甜食可增加胃酸分泌,刺激潰瘍面加重病情;過熱食物刺激潰瘍面,引起疼痛,層至使?jié)兠嫜軘U張而引起出血;辛辣食物刺激漬瘍面,使胃酸分泌增加;過冷、過硬食物不易消化,可加重病情。另外,潰瘍病人還應戒煙,煙草中的尼古丁能改變胃液的酸堿度,擾亂胃幽門正?;顒?,誘發(fā)或加重潰瘍病。

        4、烹調要恰當以蒸、燒、炒、燉等法為佳。煎、炸、煙熏等烹制的菜不易消化,在胃內停留時間較長,影響潰瘍面的愈合。
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