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      吃什么東西護肺護肺的食譜推薦

      時間: 謝君787 分享

        其實我們可以通過食物進行護肺的,然而很多朋友對養(yǎng)肺護肺的食物并不了解,以下是由學習啦小編整理關于吃什么東西護肺的內容,希望大家喜歡!

        吃什么東西護肺

        1、梨

        有清熱解毒、潤肺生津、止咳化痰等功效,生食、榨汁、燉煮或熬膏,對肺熱咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支氣管炎等癥有較好的治療效果。若與荸薺、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服,效果更佳。

        2、葡萄

        具有補肝腎、益氣血、生津液、利小便等功效。生食能滋陰除煩,搗汁加入蜂蜜煎膏,以開水沖服,對煩熱口渴尤佳。

        3、石榴

        有生津、止煩渴作用。凡津液不足、口燥咽干者??捎檬駬v汁或煎湯飲,能清熱解毒、潤肺止咳。

        4、柑桔

        有生津止咳、潤肺止痰、醒酒、利尿等功效,適用于身體虛弱、熱病后津液不足口渴、傷酒煩渴等癥,榨汁或蜜煎,治療肺熱咳嗽尤佳。

        5、甘蔗

        蔗汁性平味甘,為解熱、生津、潤燥、滋養(yǎng)之佳品,能助脾和中、消痰鎮(zhèn)咳、治噎止咳,有“天生復脈湯”之美稱??捎糜谥委熆诟缮嘣?、津液不足、大便燥結、高燒煩渴等癥。

        6、蘿卜

        蘿卜含有大量的維生素C、胡蘿卜素、核黃素、尼克酸、鈣、磷、鐵等。常吃生蘿卜,可預防上呼吸道感染、咽喉疼痛及支氣管炎等病癥。

        7、百合

        百合具有鎮(zhèn)靜、止咳作用,適用于支氣管炎、肺氣腫、肺結核、咯血等病癥的患者食用。

        8、山楂

        山楂中的槲皮苷,具有擴張氣管、促進氣管纖毛運動、排痰平喘的功效,適用于支氣管炎的治療。

        9、羅漢果

        羅漢果具有清熱涼血、化痰止咳、潤肺抗癆之功,對感冒、咳嗽多痰、胃熱便秘以及支氣管炎有一定療效。

        10、大蒜

        大蒜除含有豐富的糖分、脂肪、蛋白質、磷質、胡蘿卜素以及維生素C外,還含有蒜素等重要物質,具有抑制病毒和抑制癌細胞生長的作用。

        護肺的食譜

        1、豬肺橄欖湯

        材料:豬肺、橄欖。

        做法:首先將豬肺清洗干凈(要反復洗很多遍);青橄欖5-6顆,洗干凈備用。然后,將橄欖切成兩半或直接整個拍破,豬肺切片,再洗一次備用;用滾開的水將豬肺的血水和氣泡去掉。接著,橄欖和水一起放下去,燉20-30分鐘。直到燉到橄欖軟了,湯汁里冒出很濃的橄欖香之時,把豬肺放下去煮5-10分鐘。最后,關火,用勺子將湯上的氣泡撈掉。

        功效:這道湯可以潤肺利咽,生津又解毒。

        2、蒜蓉西蘭花

        材料:西蘭花、大蒜、鹽、雞精;

        做法:西蘭花用小刀分成小朵;鍋內水燒沸,加入鹽適量,滴入幾滴食用油,將西蘭花焯水幾分鐘后撈出;炒鍋內放油,燒至5成熱,下蒜蓉炒香,下西蘭花翻炒幾下,撒入雞精起鍋即可。

        功效:西蘭花富含的蘿卜硫素,是一種常見抗氧化劑,能激活一種信號通道,使細胞發(fā)揮“清道夫”作用,讓肺部保持清潔,預防感染,有助肺部清除有害細菌。

        3、杏仁雪梨山藥糊

        材料:北杏仁10克、雪梨1個、淮山米粉適量、白糖適量

        做法:北杏仁開水浸泡,去掉衣,洗凈備用;雪梨去皮,去蒂去梨心,切成小塊,和杏仁一同放入果汁機中,充分攪拌均勻。將打成泥狀的雪梨杏仁,加入淮山米粉、白糖、加入適量的清水調成糊狀。然后燒開,注意煮的時候要不斷的攪拌。煮熟之后即可食用。

        功效:杏仁、雪梨、山藥都是能養(yǎng)陰潤肺的佳品,建議煙民們不妨常吃杏仁雪梨山藥糊這道藥膳。

        4、川貝雪梨豬肺湯

        材料:豬肺120克、川貝母9克、雪梨1個。

        做法:豬肺洗干凈之后,切成小塊,加入燒開的開水中煮5分鐘,撈起之后用干凈的冷水沖洗干凈,然后瀝干水分備用;川貝母洗干凈之后打碎備用;雪梨不用去皮,清洗干凈之后將蒂切走,梨心去掉,梨肉切成小塊狀;湯鍋中加入適量的清水,全部材料一同放入,大火燒開之后,轉成文火再煲2個小時,加入適量的調味料即可飲用。

        功效:有潤肺化痰止咳的功效??捎糜谏虾粑腥?、支氣管炎等屬肺燥者。川貝母性味苦甘微寒,功能潤肺、鎮(zhèn)咳、祛痰。雪梨性味甘微酸涼,有潤肺生津、清熱化痰的作用。

        5、胡蘿卜排骨湯

        材料:胡蘿卜、排骨、陳皮。

        做法:將胡蘿卜、排骨、陳皮分別洗凈,排骨斬塊,姜切塊,蒜剝好。排骨焯熱水,去掉血沫子備用。在鍋內加水,用猛火煲至水滾,然后加入上述全部材料,滴幾滴黃酒。改用中火繼續(xù)煲2小時。

        功效:胡蘿卜素可刺激人體新陳代謝,促進血液循環(huán),維持呼吸道黏膜的完整性,保護氣管、支氣管和肺臟。β-胡蘿卜素有強抗氧化能力,有間接防癌功效。排骨具有滋陰壯陽、益精補血的功效,陳皮有和中治胃、消食補氣的功效。

        6、涼拌白菜胡蘿卜絲

        材料:大白菜200克,胡蘿卜100克,水發(fā)木耳100克,鹽,味精,香油,醋適量。

        做法:將大白菜洗凈,切絲;胡蘿卜去皮,切絲;白木耳撕成片。將上述原料加鹽、味精、香油、醋各適量拌勻即可。

        功效:此菜清爽適口,經(jīng)常吸煙者常食有很好的開胃消食、清咽護肺和預防呼吸道炎癥的作用。

        7、潤肺銀耳羹

        材料:銀耳5克,冰糖50克。

        做法:將銀耳放入盆內,以溫水浸泡30分鐘,待其發(fā)透后摘去蒂頭、揀去雜質;將銀耳撕成片狀,放入潔凈的鍋內,加水適量,以武火煮沸后,再用文火煎熬1小時,然后加入冰糖,直至銀耳燉爛為止。

        功效:銀耳具有滋陰潤肺,養(yǎng)胃生津的功效,適用于干咳,少痰或痰中帶血絲,口燥咽干,陰虛型神經(jīng)衰弱和失眠多夢等。

        8、冬菇雪耳豬胰湯

        材料:豬胰1條、豬瘦肉60克,冬菇15克,雪耳9克。

        做法:冬菇充分浸泡之后清洗干凈備用;雪耳浸泡開之后,剪去黃色頭部位置,然后剪成小朵,備用;豬胰、豬瘦肉洗凈,切片備用;湯鍋中加入適量的清水,放入冬菇、雪耳,大火煮開之后,轉成文火再煮20分鐘,加入豬胰、豬瘦肉,再次煮開之后,加入調味料即可飲用。

        功效:此湯具有養(yǎng)陰生津、潤肺止咳之功效。

        9、枇杷雪梨汁

        材料:枇杷150克,雪梨200克,蜂蜜10毫升。

        做法:將雪梨去皮、核,切塊。將枇杷果肉與雪梨拌勻。

        功效:枇杷具有清肺氣、鎮(zhèn)咳化痰的作用。雪梨有清肺潤肺、生津止渴、止咳平喘和化痰的作用。此飲有護喉利肺之功效,適用于因為抽煙過多所致的喉部不適,咳嗽痰多等癥。

        10、白蘿卜燉蜂蜜

        材料:白蘿卜一個、枸杞幾粒、蜂蜜適量。

        做法:白蘿卜去頭尾,刨去外皮,切成段。枸杞用清水浸泡至變軟。先在每段白蘿卜上,切0.5厘米的厚片作蓋子,再用勺子在白蘿卜中間挖一個洞,做成蘿卜盅。將蘿卜盅擺放至盤中,往蘿卜洞里注入蜂蜜,倒至八分滿。放入枸杞。給白蘿卜盅分別蓋上蓋子,放入鍋內加蓋大火上汽后轉中火隔水清蒸一小時。

        功效:白蘿卜有健胃消食、化痰止咳的作用,蜂蜜則是潤燥、養(yǎng)肺、益氣之佳品,并對感冒發(fā)熱、咽喉腫痛、風濕關節(jié)痛有輔助療效。
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