吃什么東西補(bǔ)充維生素b
吃什么東西補(bǔ)充維生素b
維生素b對(duì)與每個(gè)人來(lái)說(shuō)都非常重要，那么該如何補(bǔ)充呢?以下是由學(xué)習(xí)啦小編整理關(guān)于補(bǔ)充維生素b的食物內(nèi)容，希望大家喜歡!
吃什么東西補(bǔ)充維生素b
維生素B1主要存在于種子的外皮和胚芽中，如米糠和麩皮中含量很豐富，在酵母菌中含量也極豐富。瘦肉、白菜和芹菜中含量也較豐富。維生素B1易溶于水，在食物清洗過(guò)程中可隨水大量流失，經(jīng)加熱后菜中B1主要存在于湯中。目前所用的維生素B1都是化學(xué)合成的產(chǎn)品。
維生素B2大量存在于動(dòng)物肝臟與腎臟、谷物、蔬菜、牛乳和魚(yú)等食品中。
維生素B3廣泛存在于動(dòng)植物食物中，良好的來(lái)源為動(dòng)物肝、腎、瘦肉、全谷、豆類(lèi)等，乳類(lèi)、綠葉蔬菜也有相當(dāng)含量。它是B族維生素中唯一能在動(dòng)物組織中合成的一種維生素，由色氨酸合成。
維生素B5在牛奶、豆?jié){中含量較高。
維生素B6在動(dòng)物性及植物性食物中的含量均微，酵母粉含量最多，米糠或白米含量亦不少，其次是來(lái)自于肉類(lèi)、家禽、魚(yú)，馬鈴薯、甜薯、蔬菜中。
維生素B7廣泛存在于糧食當(dāng)中，其中，蛋黃、肝、牛奶、蘑菇和堅(jiān)果是維生素B7最好的來(lái)源。無(wú)法經(jīng)由人工合成。
維生素B9天然廣泛存在于動(dòng)植物類(lèi)食品中，尤以酵母、肝及綠葉蔬菜中含量比較多。
維生素B12廣泛存在于動(dòng)物食品中。
維生素B對(duì)女性的保健功效
1、維生素B1又稱(chēng)硫胺素，可抑制膽堿酯酶活性，減輕皮膚炎癥反應(yīng)，有防治脂溢性皮炎、濕疹、增進(jìn)皮膚健康之功效。
2、維生素B2又稱(chēng)核黃素，參與細(xì)胞的氧化還原反應(yīng)，血紅蛋白的合成及糖、蛋白質(zhì)、脂肪的代謝，能幫助皮膚抵抗日光的損害，促進(jìn)細(xì)胞再生。體內(nèi)缺乏維生素B2時(shí)，皮膚對(duì)日光比較敏感，容易出現(xiàn)日光性皮炎，被日光曬久了，臉部發(fā)紅發(fā)癢，在鼻子周?chē)蟹蹱钗锍霈F(xiàn)。
3、維生素B3又稱(chēng)為煙酸，可以抑制皮膚黑色素的形成，防止皮膚粗糙。有利于受傷害的細(xì)胞或皮膚復(fù)原。對(duì)維持正常組織，尤其是皮膚、消化道、神經(jīng)系統(tǒng)的完整性具有重要作用。
4、維生素B6與皮膚健康有密切關(guān)系，是很多酶和輔助酶分子結(jié)構(gòu)的一部分。可用于防治皮膚粗糙、粉刺、日光曬傷、止癢和陽(yáng)光曬黑，也可用于防治脂溢性皮膚炎癥、一般性痤瘡、干性脂溢性皮炎濕疹和落屑性皮膚變化。
吃適量維生素B對(duì)眼睛的好處
攝取適量的維生素B1對(duì)眼睛的好處
如果人體內(nèi)缺乏維生素B1，不但會(huì)引起胃、腸等消化系統(tǒng)的功能減弱，出現(xiàn)食欲減退、疲倦、四肢無(wú)力等現(xiàn)象，還會(huì)造成眼睛的視神經(jīng)系統(tǒng)抵抗力明顯減弱，出現(xiàn)視神經(jīng)炎等癥狀，影響視力。維生素B1不像維生素A那樣能夠積存在體內(nèi)，而是每天都會(huì)隨著新陳代謝排出體外，因而要保證體內(nèi)有足夠量的維生素B1，必須每天都要進(jìn)食一定量的含維生素B1的食物。維生素B1很容易溶解于水中，因此在洗滌菠菜類(lèi)含維生素B1較豐富的蔬菜時(shí)，最好不要先將其切碎，烹調(diào)時(shí)水分也應(yīng)控制好，以免維生素B1損失過(guò)多，相應(yīng)減少了人體的攝取量，從而造成體內(nèi)維生素B1的缺乏。
含維生素B1較豐富的食物有各種綠葉蔬菜、豆制品、瘦肉及各種海產(chǎn)品。
吃適量的維生素B2對(duì)眼睛的好處：
人體內(nèi)如果缺少維生素B2，也會(huì)引起消化系統(tǒng)機(jī)能減弱，影響人體的正常發(fā)育，而且還易誘發(fā)各種炎癥，如口角炎、口腔炎和各種眼組織發(fā)炎。不少人在季節(jié)轉(zhuǎn)換之際，出現(xiàn)不明原因的眼睛干燥、眼瞼發(fā)炎、結(jié)膜炎等癥狀，就是人體在適應(yīng)季節(jié)轉(zhuǎn)換時(shí)，出現(xiàn)暫時(shí)性代謝紊亂，使體內(nèi)缺少了維生素B2的結(jié)果。
維生素B2有較強(qiáng)的抗酸性，但抗堿性很弱，易被堿性食物破壞，因而不能讓含維生素B2的食物與堿性食物一起烹煮。維生素B2也易溶于水，烹調(diào)時(shí)也要控制好水分，不要讓維生素B2損失過(guò)多。
含維生素B2較豐富的食物：
牛奶、牛奶制品、乳酪、瘦肉類(lèi) 、雞蛋黃、各種綠色蔬菜及各種海產(chǎn)品。
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