香蕉怎么吃好吃香蕉的功效與作用
香蕉味香、富含營養(yǎng),終年可收獲,在溫帶地區(qū)也很受重視。那香蕉要怎么做才變得更好吃呢?以下是由學(xué)習(xí)啦小編整理關(guān)于香蕉好吃的做法的內(nèi)容,希望大家喜歡!
香蕉好吃的做法
可把香蕉搗爛,做香蕉泥,也可炸香蕉片。治痔瘡便血連皮燉食。
香蕉的基本介紹
香蕉為芭蕉科植物甘蕉的果實(shí)。原產(chǎn)亞洲東南部,我國南方各地均有栽培,以臺(tái)灣、廣東最多。秋季果實(shí)成熟時(shí)采收,經(jīng)處理脫澀后,洗凈鮮用。我國栽培的有甘蕉,粉蕉兩個(gè)品種。甘蕉果形短而稍圓,粉蕉果形小而微彎。其果肉香甜,除供生食外,還可制作多種加工品。
香蕉是人們喜愛的水果之一,歐洲人因它能解除憂郁而稱它為“快樂水果”,而且香蕉還是女孩子們鐘愛的減肥佳果。香蕉又被稱為“智慧之果”,傳說是因?yàn)榉鹱驷屽饶材岢粤讼憬抖@得智慧。香蕉營養(yǎng)高、熱量低,含有稱為“智慧之鹽”的磷,又有豐富的蛋白質(zhì)、糖、鉀、維生素A和C,同時(shí)膳食纖維也多,是相當(dāng)好的營養(yǎng)食品。
香蕉的功效與作用
味甘、性寒;肺經(jīng)、脾經(jīng)。清熱,潤腸,解毒。治熱病煩渴,便秘,痔血。
1、補(bǔ)充能量
運(yùn)動(dòng)員喜歡在上場(chǎng)前吃香蕉,這有助于臨場(chǎng)表現(xiàn)。從營養(yǎng)的角度來分析,香蕉的糖分可迅速轉(zhuǎn)化為葡萄糖,立刻被人體吸收,是一種快速的能量來源。
2、保護(hù)胃黏膜
香蕉能緩和胃酸的刺激,保護(hù)胃黏膜。
3、降血壓
鉀對(duì)人體的鈉具有抑制作用,多吃香蕉,可降低血壓,預(yù)防高血壓和心血管疾病。研究顯示,每天吃兩條香蕉,可有效降低10%血壓。
4、潤腸道
香蕉內(nèi)含豐富的可溶性纖維,也就是果膠,可幫助消化,調(diào)整腸胃機(jī)能。
5、有助于睡眠
香蕉對(duì)失眠或情緒緊張者也有療效,因?yàn)橄憬栋牡鞍踪|(zhì)中,帶有氨基酸,具有安撫神經(jīng)的效果,因此在睡前吃點(diǎn)香蕉,多少可起一些鎮(zhèn)靜作用。
香蕉的營養(yǎng)價(jià)值
1、香蕉的含水量較高約70%,且含有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)、膳食纖維、磷、鉀、維生素A和維生素C。
2、香蕉含有三種天然糖份:蔗糖、果糖和葡萄糖;再加上纖維素。
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