紅糖姜水的功效與作用
紅糖姜水的功效與作用
紅糖姜水是一種以生姜和紅糖為原料的飲品,具有溫經(jīng)養(yǎng)血活血功效.女性朋友在經(jīng)期遇到小腹脹痛的時候,喝些生姜紅糖水可以起到緩解疼痛的作用。除此之外,紅糖姜水還有什么功效與作用呢?紅糖姜水的做法是什么呢?下面就是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理的紅糖姜水的功效與作用,希望大家喜歡。
關(guān)于紅糖
紅糖性溫、味甘、入脾,紅糖的作用有益氣補(bǔ)血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤。紅糖姜水的功效更不可小覷。中醫(yī)認(rèn)為,經(jīng)常吃紅糖,好處多又多。
紅糖按結(jié)晶顆粒不同,分為赤砂糖、紅糖粉、碗糖等,因沒有
經(jīng)過高度精煉,它們幾乎保留了蔗汁中的全部成分,除了具備糖的功能外,還含有維生素和微量元素,如鐵、鋅、錳、鉻等,營養(yǎng)成分比白砂糖要高很多。
紅糖是生產(chǎn)白糖剩下的產(chǎn)品,保留的營養(yǎng)素雖然較多,可是內(nèi)含有一些雜質(zhì)。因此,食用紅糖要得法,不要直接食用,最好是燒成紅糖水飲用。食紅糖每次要適量,以免量過多而影響食欲和胃腸道的消化吸收?! 〗?/p>
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,夏季人體內(nèi)的陽氣外走,腹中相對偏寒,所以夏天適當(dāng)吃些生姜對人體健康有益。
1、每100克紅糖含鈣90毫克,含鐵4毫克,還含有少量的核黃素及胡蘿卜素。日本科研人員還從紅糖中提取了一種叫做“糖蜜”的多糖,實(shí)驗(yàn)證明它具有較強(qiáng)的抗氧化功效,對于抗衰老有明顯的作用。
2、紅糖能補(bǔ)氣補(bǔ)血,是女性不可缺少的滋補(bǔ)佳品。有關(guān)研究表明,用原子熒光光譜儀測定,發(fā)現(xiàn)紅糖含有十分豐富的微量元素成分,其中有些微量元素具有強(qiáng)烈刺激機(jī)體造血的功能。
3、食用適量的紅糖,不僅可以增加身體需要的多種營養(yǎng),而且還有補(bǔ)血、益氣之功用。另外,食用紅糖還有促進(jìn)血液循環(huán)、活血舒筋、暖脾健胃、化瘀生新之功效。紅糖是生產(chǎn)白糖剩下的產(chǎn)品,保留的營養(yǎng)素雖然較多,可是內(nèi)含有一些雜質(zhì)。因此,食用紅糖要得法,不要直接食用,最好是燒成紅糖水飲用。食紅糖每次要適量,以免量過多而影響食欲和胃腸道的消化吸收。
紅糖姜水的功效與作用
作用一:調(diào)順月經(jīng)
紅糖水對婦女月經(jīng)順暢也有幫助,可讓身體溫暖,增加能量,活絡(luò)氣血,加快血液循環(huán),月經(jīng)也會排得較為順暢。經(jīng)后若感覺精神差,氣色不好,可以在每天中餐前,喝一杯濃度約20%的紅糖水。不適癥狀較重時則可在晚餐前再加飲一杯,持續(xù)一星期即可有效改善。
作用二:補(bǔ)充能量
孕婦產(chǎn)后失血多,體力和能量消耗大,在產(chǎn)后的7~10天中若喝一些紅糖水,能補(bǔ)充能量、增加血容量,有利于產(chǎn)后體力的恢復(fù),且對產(chǎn)后子宮的收縮、恢復(fù)、惡露的排出以及乳汁分泌等,也有明顯的促進(jìn)作用。
作用三:溫補(bǔ)作用
有中氣不足、食欲不振、營養(yǎng)不良等問題孩童,平日可適量飲用紅糖水。受寒腹痛、月經(jīng)來時易感冒的人,也可用紅糖姜湯祛寒。對老年體弱,特別是大病初愈的人,紅糖亦有極佳的療虛進(jìn)補(bǔ)作用,老人適量吃些紅糖還能散瘀活血,利腸通便,緩肝明目。
作用四:外敷排毒滋潤
紅糖水也能用于外敷,同樣具有排毒滋潤的功效,老一輩的人大多經(jīng)歷過小孩子被蜜蜂蟄了,傷口又紅又腫,疼痛難耐,此時父母會取少許濃度較高的紅糖水涂抹于紅腫處,一會兒疼痛就能減輕,紅腫也會逐漸消退。
作用五:緩解皮膚瘙癢
春季經(jīng)常干燥而引起皮膚瘙癢,也可用紅糖水洗擦、清潔,可有效地減輕干癢的感覺。
作用六:美容祛斑
近年,日本研究人員從中國古方及日本江戶時代歌姬常用的“紅糖排毒美白療法”中得到啟發(fā),對紅糖的天然成分及藥理進(jìn)行分析,發(fā)現(xiàn)從紅糖中提煉的天然成分用在美白功效方面比時下流行的激光祛斑、果酸、祛斑等方法更具安全性,療效更徹底。
作用七:有利于新陳代謝
紅糖中含有的特殊成分“糖蜜”,具有強(qiáng)力的“解毒”功效,能將過量的黑色素從真皮層中導(dǎo)出,通過全身的淋巴組織排出體外,從源頭阻止黑色素的生成。另外,紅糖中蘊(yùn)含的胡蘿卜素、核黃素、煙酸、氨基酸、葡萄糖等成分對細(xì)胞具有強(qiáng)效抗氧化及修護(hù)作用,能使皮下細(xì)胞排毒后迅速生長。
紅糖營養(yǎng)成分解析
1、紅糖的原料是甘蔗,含有95%左右的蔗糖,古法是將收割下來的甘蔗經(jīng)過切碎碾壓,壓出來的汁液先去除泥土、細(xì)菌、纖維等雜質(zhì),接著以小火熬煮5~6小時,不斷攪拌,讓水份慢慢地蒸發(fā)掉,使糖的濃度逐漸增高,高濃度的糖漿在冷卻后會凝固成為固體塊狀的粗糖,也就是紅糖磚,這樣的傳統(tǒng)做法保持了甘蔗原本的營養(yǎng),同時也使紅糖帶有一股類似焦糖的特殊風(fēng)味。
2、未經(jīng)過精煉的紅糖保留了較多甘蔗的營養(yǎng)成分,含有可提供熱能的碳水化合物,也更加容易被人體消化吸收,因此能快速補(bǔ)充體力、增加活力,所以又被稱為“東方的巧克力”。
3、含有人體生長發(fā)育不可缺少的核黃素、胡蘿卜素、煙酸和微量元素錳、鋅、鉻等各種元素。
4、紅糖的含鈣量是白糖的10倍,含鐵量是白糖的3.6倍。
紅糖姜水的做法
1、把生姜的皮用指甲扣除后,切成薄薄的片,再切成細(xì)絲,然后剁成末末備用。
2、鍋里放入開水,煮沸后放入姜末,煮一會兒后再放入適量紅糖。要根據(jù)水量的多少放,太多會過甜,太少了就失去滋味了。
3、放入紅糖后要用小火繼續(xù)煮10分鐘左右,然后盛到碗里趁熱喝下。不要等著放涼了再喝,那樣效果就差很多了。
看完這些,是不是瞬間覺得紅糖姜水真是寶啊,是否已經(jīng)躍躍欲試了呢?那么就趕緊到廚房里做一碗美味,營養(yǎng)的紅糖姜水給家人喝吧。既可以治療疾病,又可以強(qiáng)健身體,是適合所有家庭成員食用的食品。
紅糖姜水什么時候喝好
1、紅糖姜水有補(bǔ)血功效,適合于經(jīng)期飲用。因?yàn)榻?jīng)期缺血,所以多喝會有補(bǔ)血功效。平時如果喝太多的話, 可能會讓經(jīng)期血量增加,總體來說還是對女性有好處的。
2、早晚均不宜!早上不能起來就喝紅糖生姜水,人休息一晚上血液比較黏稠,起來就喝容易給心肌增加負(fù)荷,有心臟病患者切忌!晚上要少喝,俗話說:晚上多吃姜就像吃砒霜!吃過早飯后喝比較好些!
3、喝熱的紅糖姜水,這個情況考慮月經(jīng)經(jīng)期是可以服用,可以改善痛經(jīng)的癥狀,多休息,生活規(guī)律。
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