澳門(mén)有什么好吃的特產(chǎn)
去澳門(mén)不吃澳門(mén)的美食那就白去了,下面學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹一些澳門(mén)特色,一起來(lái)看看吧。
澳門(mén)有什么好吃的特產(chǎn):葡式蛋撻
葡式蛋撻,又稱葡式奶油塔、焦糖瑪琪朵蛋撻,港澳地區(qū)稱葡撻,是一種小型的奶油酥皮餡餅,屬于蛋撻的一種,焦黑的表面(是糖過(guò)度受熱后的焦糖)為其特征。為澳門(mén)著名小吃。
澳門(mén)有什么好吃的特產(chǎn):豬扒包
豬扒包是一種澳門(mén)著名的食品,當(dāng)中以位于氹仔的大利來(lái)記豬扒包最有名。豬扒包是指一個(gè)涂上牛油的面包(一般使用豬仔包)中央夾著一塊豬排。豬排通常是煎熟或油炸,但亦有以水煮熟后再把表面煎香。
澳門(mén)有什么好吃的特產(chǎn):餛飩面
餛飩面,俗稱云吞面,因“餛飩”二字于粵語(yǔ)中與“云吞”同音,所以港澳和廣東部份地區(qū)常寫(xiě)作云吞面,是一種中國(guó)食品,在廣東、臺(tái)灣等地十分普遍。
澳門(mén)有什么好吃的特產(chǎn):榴蓮雪糕
榴蓮本身十分適合做成雪糕,它的果肉本來(lái)就如奶油般綿軟濃稠,也不會(huì)被其他原料遮蓋了原味。而且榴蓮和椰漿也十分搭配,混入了椰漿,蛋奶和奶油的榴蓮雪糕,一個(gè)華麗轉(zhuǎn)身,連形狀,連滋味都溫柔了不少。
澳門(mén)有什么好吃的特產(chǎn):水蟹粥
水蟹粥:澳門(mén)名小吃。澳門(mén)地處咸淡水交界,出產(chǎn)的蟹特別美味。水蟹粥不是獨(dú)沽一味用水蟹,而是各取水蟹、膏蟹、肉蟹三種蟹的精華,再配上特別制的蠔粥,豐富了它的味道。
澳門(mén)有什么好吃的特產(chǎn):馬介休
就是鱈魚(yú),葡國(guó)人喜歡吃的一種咸魚(yú),它可以用煎、燒、烤、煮等不同的方法烹調(diào),無(wú)論用什么方法烹調(diào),都會(huì)令人齒頰留香,回味無(wú)窮。
澳門(mén)有什么好吃的特產(chǎn):澳門(mén)生蠔
澳門(mén)舊稱蠔鏡,內(nèi)港河道稱蠔江,因?yàn)橐郧?,澳門(mén)盛產(chǎn)鮮蠔,文人雅士以蠔字太俗,于是將“蠔鏡”改“濠鏡”、“蠔江”改“濠江”。最近因海水污染,蠔繁殖銳減。蠔,除鮮食外,還可制成蠔油等,是大眾喜歡食品。