成都好吃的麻辣老灶火鍋店推薦
老灶火鍋,強(qiáng)調(diào)的是老。一個(gè)“老”字,讓火鍋的麻辣鮮燙浮現(xiàn)在食客眼前。越重口越好吃,在成都眾多火鍋店里以這樣一種濃墨重彩的存在感自成一派。下面學(xué)習(xí)啦小編就給大家介紹成都好吃的麻辣老灶火鍋店。
一、成都好吃的老灶火鍋推薦——重慶老灶火鍋
大大的圓鍋、有些簡(jiǎn)陋的桌子,寬寬的長(zhǎng)凳,還有那一鍋紅亮香濃翻滾著……香氣逼人,路過店門都忍不住多嗅上一嗅。受不了重口味的人最好不要輕易嘗試。
特色推薦:鵝腸很脆,燙得剛剛好的時(shí)候放入嘴中,十分適口。還有毛肚和黃喉,都是吃老灶火鍋時(shí)必點(diǎn)的菜色,嫩牛肉也是其中人氣很高的菜。
網(wǎng)友評(píng)論:眼饞了很久,終于還是去了。位置不算偏僻,很好找。典型的重慶火鍋,牛油,重口味。環(huán)境也是典型老火鍋店。環(huán)境,熱鬧非凡,人聲鼎沸。菜品都是用土碗裝的,一小碗,一小碗的,分量不算多,勝在有特色。關(guān)鍵是口味,我覺得這家火鍋店,一大特色是火鍋不僅僅是爽口辣,并且香。這點(diǎn)很重要。吃多不會(huì)有油膩感。辣椒只辣口,不辣喉??偟膩碚f,口味不錯(cuò)。
二、成都好吃的老灶火鍋推薦——江北老灶火鍋(武候祠店)
裝修比較上檔次的一家老灶火鍋,卻依然是重慶的老味道。湯鍋香而不辣、醇而不燥,回味的時(shí)候各種入味,只覺舌尖的味蕾頃刻間被喚醒,頰間的余香裹著麻辣。喜歡重口味的同志們千萬(wàn)不要錯(cuò)過了哦。
特色推薦:鱔魚和鴨血十分好吃,最適合這種老灶火鍋,把腥味遮得干干凈凈,只剩下鮮嫩了。肥牛很厚實(shí),不會(huì)再鍋里一滾就沒有了,吃起來非常過癮。
網(wǎng)友評(píng)論:大銅鍋,滿鍋紅油,這才是麻辣火鍋得真諦阿,服務(wù)還是不錯(cuò)的。裝修給人的感覺很舒服,土灶,長(zhǎng)條的例子,給人感覺就是能卷起袖子,赤膊上陣的那種。菜品很新鮮,火鍋是比較重品味的,越吃會(huì)越辣,用通俗點(diǎn)的話說,就叫味道煮出來了。
三、成都好吃的老灶火鍋推薦——十七碼頭老灶火鍋(東門店)
古色古香的環(huán)境,氣派的大銅鍋,長(zhǎng)長(zhǎng)的筷子都特有氣氛。麻辣鍋不同與傳統(tǒng),白湯在中央,鮮美無(wú)比,紅湯在外圍,夠油、夠麻、夠辣;小料是香油的,別有風(fēng)味。
特色推薦:涮菜中黃喉、毛肚、鵝腸比較經(jīng)典,同樣的夠味,同樣的爽脆,但是各有各的好吃味道。牛肝也很不錯(cuò),超級(jí)嫩滑,而且不腥。
網(wǎng)友評(píng)論:這家火鍋口味蠻重的,有當(dāng)年重慶火鍋的味道。喜歡吃,就是去晚了可是要排隊(duì)的,火鍋店可能都這樣吧!這家的毛肚和鵝腸超喜歡的!
四、成都好吃的老灶火鍋推薦——快樂老灶火鍋
生意好到不行,門口常常是等位的長(zhǎng)龍。紅鍋是傳統(tǒng)牛油的,又香又辣;菜品分量足,挺新鮮,毛肚脆脆的,肥牛薄薄的,稍微一涮就能入口。
特色推薦:千層肚久煮不老,吃起來脆生生的。牛肉也很嫩,腌制得十分入味。其他菜品都很新鮮,能夠久煮的東西早早早丟進(jìn)去,煮到最后很有味喲!
網(wǎng)友評(píng)論:味道多不錯(cuò)的,傳承了老火鍋的味道,位置不是很明顯,下次還會(huì)去!!喜歡他家的鴨腸,想起就流口水。
五、成都好吃的老灶火鍋推薦——鄉(xiāng)村老灶火鍋
滿堂都是紅色,看起來多熱鬧的。鍋底有牛油和清油兩種,味道霸道,價(jià)格也不貴。生意一直很火,店門口總有很多人排隊(duì)。
特色推薦:特別推薦鄉(xiāng)村壇子肥牛,非常扎實(shí)的味道,咀起來特別入味又感覺厚實(shí)。而且每個(gè)肥牛卷里面都有泡姜和泡海椒絲,吃著的口感相當(dāng)豐富,很有特色。
網(wǎng)友評(píng)論:環(huán)境很像那種人民公社飯店的裝修,斗笠啊,簸箕啊,掛滿了墻,連空調(diào)外觀都貼的竹籬笆花色的貼紙。女性服務(wù)員都是小碎花上衣,男性服務(wù)員都是小兵張嘎那種白背心褂子,看起很淳樸親切。菜品里面我覺得壇子肥牛和滑肉算是特色吧,壇子肥牛一口咬下去,肥牛里面卷的泡海椒和野山椒迸發(fā)出夠勁兒的辣,滑肉口感嫩滑,很順口喲。
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