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      吃什么樣?xùn)|西有利于清肺

      時間: 肖陽1034 分享

        秋季氣候干燥,加上受到霧霾天氣的影響,你需要給自己的日常菜單加上清肺的食物。清肺吃什么食物好呢?今天小編為您介紹11種清肺的食物,為了保護(hù)肺部健康,你記得要常吃哦!

        清肺的食物

        1、百合

        從中醫(yī)理論的角度來說,秋季屬金,對應(yīng)白色,多吃白色的食物能夠補肺金,達(dá)到養(yǎng)陰潤肺、潤燥去燥的效果,而百合正是秋季養(yǎng)陰的好食材之一。中醫(yī)認(rèn)為,百合味甘微苦,性微寒,歸心、肺經(jīng),可養(yǎng)陰潤肺;清心安神。

        吃法:注意要選用新鮮百合而非干的,這樣的清肺效果最佳??梢宰龀砂俸香y耳粥,百合30克、銀耳20克、粳米50克煮熟后即可食用。

        2、蜂蜜

        蜂蜜是十分常見的滋補食品,同時蜂蜜也是一種藥物?!侗静菥V目》亦言:“蜂蜜入藥之功有五:清熱也,補中也,解毒也,潤燥也,止痛也。”蜂蜜具有益氣補中、緩急止痛、潤肺止咳、潤腸通便、解毒等功效,常用于治療脘腹虛痛、肺燥咳嗽、腸燥便秘、目赤口瘡、潰瘍不斂、風(fēng)疹瘙癢、水火燙傷、手足皸裂等。

        吃法:大家常用的沖水方法,一般是用溫開水沖蜂蜜,很多朋友著急沒用耐心,所以總會在水剛開的時候就加入蜂蜜,這樣是很破壞里面的營養(yǎng)。應(yīng)該盡量用溫水沖,才不會破壞里面的能量。

        3、橄欖

        橄欖是我國少數(shù)幾種在冬季成熟上市的水果,鮮橄欖營養(yǎng)價值極高,含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素C等,其中,維生素C的含量是蘋果的10倍,梨、桃的5倍。橄欖有清肺、利咽、生津、解毒之效。

        吃法:嗓子痛時含服些青橄欖,可使咽喉清爽,如與鮮蘿卜煎服效果更好。橄欖經(jīng)蒸餾后的液體稱橄欖露,可用于治療咽痛、咳嗽、煩躁等癥。

        4、檸檬

        檸檬中含有維生素B1、維生素B2、維生素C等多種營養(yǎng)成分,此外,還含有豐富的有機(jī)酸、檸檬酸及高度堿性。檸檬的高度堿性能止咳化痰、生津健脾,有效地幫助肺部排毒。檸檬含有抗氧化功效的水溶性維生素C,能有效改善血液循環(huán)不佳的問題,幫助血液的正常排毒。

        吃法:新鮮檸檬切片泡水很好喝,但有一點要注意,就是只能用涼開水浸泡,熱水會令其發(fā)苦發(fā)澀。注意放入的量,一個涼水瓶入一片就夠了,最多厚點,不然就苦了。這樣消滅檸檬就是太慢了點。

        5、秋梨

        秋梨被譽為“百果之宗”,是我國最古老的果木之一。它質(zhì)脆多汁,清甜爽口,醇香宜人。其性甘寒微酸,有清熱利尿、潤喉降壓、清心潤肺、鎮(zhèn)咳怯痰、止渴生津的作用,可治療妊娠水腫及妊娠高血壓。

        吃法:將生梨去核后塞入冰糖10克、貝母5克、水適量,文火燉熟,服湯吃梨,可防治外感風(fēng)寒、咳嗽多痰等疾患。

        6、薄荷

        味辛性涼,善于疏散外感風(fēng)熱?!兜崮媳静荨分姓f它“治傷風(fēng)咳嗽”,實為風(fēng)熱咳嗽。薄荷能“清上化痰,利咽膈,治風(fēng)熱”。故凡風(fēng)熱感冒咳嗽或肺熱咳嗽之人,以薄荷代茶飲頗宜。

        吃法:薄荷除了用來泡茶外,還可以和豆腐一起烹炒,或者與鯽魚一起煲湯。

        7、銀耳

        中醫(yī)認(rèn)為,銀耳性平,味甘、淡,入肺、胃、腎經(jīng),能潤肺滋陰,養(yǎng)胃生津,補腎益精,強(qiáng)心健腦,對虛勞咳嗽、痰中帶血,虛熱口渴等均有一定的療效。尤其適合陰虛火旺、老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病、免疫力低下、體質(zhì)虛弱、內(nèi)火旺盛、虛癆、癌癥、肺熱咳嗽、肺燥干咳、婦女月經(jīng)不調(diào)、胃炎、大便秘結(jié)患者食用。

        吃法:銀耳的食用方法有多種,最常吃到的是銀耳羹。將銀耳撕成小塊,水發(fā)1小時左右,食用時取適量發(fā)好的銀耳加適量冰糖(糖尿病人可不加)用水燒開即調(diào)制完成,也可加些梨、百合、大棗、枸杞等,滋陰潤肺效果更佳。

        8、無花果

        無花果又叫奶漿果,果實含有20%左右的果糖和葡萄糖,極易為人體所吸收利用。它還含有重要的維生素A和C等,蛋白質(zhì)及氨基酸也較豐富。不僅對消化有利,還兼有清熱潤腸、止瀉痢等功能。中醫(yī)認(rèn)為無花果味甘,性涼,可以清肺、潤燥、益胃、下乳,是老少咸宜的果實。

        吃法:與甜杏仁、桔梗、甘草一起煎水喝治療燥熱傷肺、咽干作痛、聲音嘶啞。

        9、羅漢果

        羅漢果又名拉漢果、假苦瓜、光果木鱉,為葫蘆科攀援草本植物羅漢果的果實。性涼味甘,入肺、脾經(jīng),能清肺利咽,化痰止咳,潤腸通便。主治肺熱痰火咳嗽、百日咳、咽喉痛或失音、腸道燥熱、大便秘結(jié)等癥。

        吃法:用羅漢果1個,加入開水沖泡就可以了。泡前,先在羅漢果的兩頭各鉆一小眼兒,這樣可以使果內(nèi)的營養(yǎng)成分和水溶解。這道茶有清肺利咽、潤腸通便的作用,最適合那些女教師飲用,即養(yǎng)顏又利咽。平時火氣大、眼睛又不好的人也可飲用。

        10、白蘿卜

        中醫(yī)認(rèn)為,白蘿卜色白屬金,對應(yīng)五臟中的肺,其性甘平味辛,歸肺脾經(jīng),具有下氣、消食、除疾潤肺、解毒生津,利尿通便的功效,主治肺痿、肺熱、便秘、吐血、氣脹、食滯、消化不良、痰多、大小便不通暢等。

        吃法:白蘿卜的吃法也非常多,不但可以用于涼拌、燉湯等,還可以與蓮藕或雪梨等搭配榨汁飲用,也可以搭配魚腥草與冰糖熬制糖水飲用,對消化和養(yǎng)胃有很好的作用,還能潤肺止咳。如果出現(xiàn)咽干咽痛的癥狀,也可以搗碎后與生姜汁混合后服用。

        11、蓮藕

        秋天最怕秋燥,而潔白的蓮藕卻可以清熱潤肺、涼血行瘀。蓮藕富含鐵、鈣等微量元素,植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉,有明顯的開胃清熱、潤燥止渴、清心安神,益血益氣的功效,也可增強(qiáng)人體免疫力。

        吃法:食用蓮藕生熟皆可。作為水果生吃,味道甘甜、清涼入肺;和糯米、蜂蜜、紅棗一起蒸,粉紅透明,軟糯清潤,是秋令美味小菜;和排骨燉湯,健脾開胃、營養(yǎng)豐富,適合脾胃虛弱的人滋補養(yǎng)生。
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