哈密大棗的功效作用
哈密大棗。聽名字我們就知道，哈密大棗的產(chǎn)地就在新疆哈密市，它如新疆的其他水果一樣，好吃又有營養(yǎng)。接下來小編就為詳細(xì)介紹一下哈密大棗的功效作用。
哈密大棗功效
1、防治心血管病--哈密大棗中含有豐富的維生素C和維生素P，對(duì)于健全毛細(xì)血管、維持血管壁的彈性，抗動(dòng)脈粥樣硬化很有益。大棗中含有環(huán)-磷酸腺苷，能擴(kuò)張血管，增加心肌收縮力，改善心肌營養(yǎng)，故可防治心血管疾病。
2、抗腫瘤--哈密大棗中含有能抗癌的三萜類化合物和含有使癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化作用的環(huán)-磷酸腺苷。
3、抗過敏--取哈密大棗15-25枚生食或煮熟食，一日三次，可以治療過敏性紫癜。這也是由于當(dāng)人體攝入足量的環(huán)-磷酸腺苷后，免疫細(xì)胞中環(huán)-磷酸腺苷的含量也升高，由此會(huì)抑制免疫反應(yīng)，達(dá)到抗過敏效應(yīng)。
4、解毒保肝--哈密大棗中含有豐富的糖類和維生素C以及環(huán)-磷酸腺苷等，能減輕各化學(xué)藥物對(duì)肝臟的損害，并有促進(jìn)蛋白合成，增加血清總蛋白含量的作用。在臨床上，大棗可用于慢性肝炎和早期肝硬化的輔助治療。
5、養(yǎng)血美顏--每日吃哈密大棗三次，每次10枚，有養(yǎng)血美顏的功效。大棗配銀耳燉食或煮粥食用，效果更佳。這也是由于哈密大棗中含有豐富的維生素和鐵等礦物質(zhì)，能促進(jìn)造血，防治貧血，使膚色紅潤。加之哈密大棗中豐富的維生素C、P和環(huán)-磷酸腺苷能促進(jìn)皮膚細(xì)胞代謝，使皮膚白皙細(xì)膩，防止色素沉著，達(dá)到護(hù)膚美顏效果。
另外，食哈密大棗對(duì)婦女更年期潮熱出汗、情緒不穩(wěn)有控制和調(diào)補(bǔ)作用。還有，哈密大棗具有增強(qiáng)人體耐力和抗疲勞的作用。無怪乎我國民間一向把棗當(dāng)作補(bǔ)氣健身的佳品。
6、增強(qiáng)人體免疫力--哈密大棗含有大量的糖類物質(zhì)，主要為葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿卜素、尼克酸等多種維生素，具有較強(qiáng)的補(bǔ)養(yǎng)作用，能提高人體免疫功能，增強(qiáng)抗病能力。
7、增強(qiáng)肌力--實(shí)驗(yàn)小鼠每日灌服哈密大棗煎劑，共3周，在游泳試驗(yàn)中，其游泳時(shí)間較對(duì)照組明顯延長，這表明哈密大棗有增強(qiáng)肌力的作用。
8、保護(hù)肝臟--有實(shí)驗(yàn)證實(shí)，對(duì)四氯化碳肝損傷的家兔，每日喂給哈密大棗煎劑共1周，結(jié)果血清總蛋白與白蛋白較對(duì)照組明顯增加，表明哈密大棗有保肝作用。
9、鎮(zhèn)靜安神--哈密大棗中所含有黃酮--雙- 葡萄糖甙A有鎮(zhèn)靜、催眠和降壓作用，其中被分離出的柚配質(zhì)C糖甙類有中樞抑制作用，即降低自發(fā)運(yùn)動(dòng)及刺激反射作用、強(qiáng)直木僵作用，故哈密大棗具有安神、鎮(zhèn)靜之功。
10、抗癌，抗突變--哈密大棗含多種三該類化合物，其中燁木酸、山植酸均發(fā)現(xiàn)有抗癌活性，對(duì)肉瘤S-180有抑制作用。棗中所含的營養(yǎng)素，能夠增強(qiáng)人體免疫功能，對(duì)于防癌抗癌和維持人體臟腑功能都有一定效果。
哈密大棗藥用價(jià)值
哈密大棗能入藥，中藥稱“白益紅”，有“主治心腹邪氣、安中養(yǎng)脾、平胃、通九竅、久服輕身延年”之功能。另外還含有藥用價(jià)值的月桂酸、豆冠稀酸和油酸、花生酸、亞麻酸等成份，具有補(bǔ)脾益氣，潤肺生津，養(yǎng)顏駐容，延年益壽之功效，素有哈密大棗“天下一絕”的美稱。
哈密大棗皮薄、肉厚、干而不皺、維生素C含量豐富，富含維生素B1、B2，鮮棗VC含量為215.5毫克/百克，是蘋果的43倍;干棗VC含量為18.54毫克/百克，是蘋果的3.7倍，是香蕉的3倍，而且普遍比內(nèi)地紅棗品種的維生素含量高出5---7倍。經(jīng)權(quán)威科研部門測定分析，哈密大棗富含有18種人體必需的氨基酸及鐵、鋅、鈣、鈀、鎘、鉻等營養(yǎng)物質(zhì)和稀有元素，尤其是鋅含量特別高，達(dá)到23毫克/百克。其中包括人體不能合成的8種氨基酸，稀有礦物質(zhì)對(duì)成人保健、兒童發(fā)育、提高智力頗為重要。鮮棗中碳水化合物含量比各種蔬菜和其他水果都高，絕對(duì)是棗中王者;鮮棗含糖量達(dá)37%以上，干棗糖量高達(dá)70%，在國內(nèi)外市場上馳名。
由此可見哈密大棗是集營養(yǎng)與醫(yī)藥保健為一體的果中珍品。長期實(shí)踐證實(shí)：哈密大棗具有抗病、抗癌、提神、補(bǔ)腎保肝、增加肌力、補(bǔ)血益氣、潤肺生津、養(yǎng)胃健睥、美容養(yǎng)顏的功效。原全國政協(xié)副主席塞福鼎·艾則孜在1997年4月曾揮筆題詞：“哈密大棗，天下一絕”。
哈密大棗地理優(yōu)勢
新疆地處北緯32.22度-49.33度，是世界公認(rèn)的水果優(yōu)生區(qū)域，是國家農(nóng)業(yè)部確認(rèn)的國家級(jí)綠色食品基地。太陽輻射總量全年為5000—6490兆焦耳/平方米，僅次于青藏高原。新疆日照時(shí)數(shù)總值居全國首位，全年日照2550—3500小時(shí)，夏至日更是長達(dá)14—16小時(shí).長達(dá)15小時(shí)的充足日照，晝夜20多度的溫差，為新疆大棗提供了更充分的光合作用，儲(chǔ)蓄了更多的營養(yǎng)成份，尤其有利于棗果可溶固形物和糖分積累，這也是造就新疆紅棗品質(zhì)極優(yōu)的根本原因。全年長達(dá)220余天的無霜期，使新疆大棗的成熟期更長。無污染堿性沙質(zhì)土壤和富含氧離子的天山冰川雪水的灌溉，使新疆大棗的礦物質(zhì)營養(yǎng)更加豐富。
新疆，日照時(shí)間長，光熱豐富，降雨少，土質(zhì)優(yōu)。以其得天獨(dú)厚的地理氣候環(huán)境孕育了世界聞名的新疆大棗。新疆大棗中又以哈密大棗為上品，營養(yǎng)價(jià)值最高。
哈密地處北緯45度，陽光明媚，日照充足，全年日照時(shí)數(shù)3326～3500小時(shí)，平均日照比俗稱“日光城”的拉薩還多350小時(shí)。日照時(shí)數(shù)之長，晝夜溫差之大，日照率之高，為新疆乃至全國之最。哈密是瓜果作物生長的天然寶地，得天獨(dú)厚的自然條件孕育了哈密大棗獨(dú)一無二的優(yōu)越品質(zhì)。
哈密大棗產(chǎn)地為新疆哈密市。哈密大棗栽培歷史已有兩千余年，古代謂之“香棗”。哈密大棗果實(shí)個(gè)大肉厚，外觀紫紅艷麗具有光澤，食之濃郁的棗香中含獨(dú)特的藥香味，是全國約700種紅棗家族中的果中翹楚，產(chǎn)品質(zhì)量水平處于國內(nèi)乃至世界紅棗的前列。
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