黑巧克力功效
大多數(shù)的人都把黑巧克力當作一種普通的零食來吃，甚至減肥的朋友們會將其拒之門外，尤其是黑巧克力作用那么大，可還是被很多人誤解。今天，小編要為黑巧克力平反，吃黑巧克力的好處可是很多的哦。
黑巧克力的功效與作用
黑巧克力的功效與作用之有益心臟
因為在純正的黑巧克力中富含一種天然抗氧化劑，即黃酮類物質(zhì)，這種物質(zhì)具有阻止血液中的脂肪沉積在血管內(nèi)壁上，保護心血管避免老化，防治血管栓塞的作用。
黑巧克力的功效與作用之降低血壓
黑巧克力富含一種黃烷醇物質(zhì)，而該物質(zhì)可以促進制造讓血管舒張的一氧化氮。研究顯示，肝臟血管的血壓過高和肝損傷與慢性肝病息息相關，而黑巧克力能改善肝臟的血液流動已經(jīng)在早先的研究中確認。
黑巧克力的功效與作用之減肥
瘦身只要可可含量占70%以上的黑巧克力一般都會有減肥瘦身的作用。一個是其中的咖啡因可抑制食欲，再一個就是黑巧克力中含有豐富的抗氧化物質(zhì)，如黃酮素、黃烷醇、多酚等，這些物質(zhì)有助于促進新陳代謝、燃燒脂肪，進而達到減肥的作用。
黑巧克力的功效與作用之防癌
抗癌巧克力本身就有多種抗氧化物，而黑巧克力的抗氧化活性，是紅酒的3倍，更是遠遠超過一般巧克力。所以，吃黑巧克力可以防癌抗癌。一般來說，要選擇純度65%以上的黑巧克力，而且愈黑愈好，抗氧化性越高，防癌抗癌效用更佳。
黑巧克力的功效與作用之防護牙齒
雖說吃完黑巧克力可能牙齒變得很臟，所以需要及時刷牙漱口。但是，不得不承認，黑巧克力中的可可堿能夠使牙釉質(zhì)更堅固，進而防止牙垢和牙齒變色。
黑巧克力的功效與作用之釋放壓力
不說黑巧克力，其實巧克力本身就有一種可以緩解情緒的物質(zhì)。巧克力能提高大腦內(nèi)一種叫“塞洛托寧”的化學物質(zhì)的水平，能給人帶來安寧的感覺，更好地消除緊張情緒，從而起到緩解和釋放壓力的作用。
另外，巧克力中含有豐富的鎂元素，鎂也具有安神和抗憂郁的作用。
黑巧克力的功效與作用之平穩(wěn)血糖
黑巧克力中含有的的黃烷醇物質(zhì)有平穩(wěn)血糖的作用。而且，有研究發(fā)現(xiàn)，健康人吃黑巧克力連續(xù)15天，每天100克，對胰島素的敏感性有所增強。
黑巧克力的功效與作用之緩解腹瀉
黑巧克力的可可含量從50%-90%不等，而可可富含一種叫類黃酮的多酚成分，它能抑制腸道內(nèi)蛋白質(zhì)、氯離子以及水分的吸收，從而達到減少水分流失、防止人因腹瀉而脫水的功效。
黑巧克力的功效與作用之預防感冒
巧克力的香甜氣味能夠降低患感冒的幾率。巧克力所含的可可堿有益神經(jīng)系統(tǒng)健康，止咳功效勝于普通的感冒藥。
黑巧克力的功效與作用之增強記憶力
巧克力中咖啡因、可可堿可以緩解情緒低落、使人振奮。因此，巧克力對于集中注意力、加強記憶力和提高智力也有作用。有些司機把巧克力作為提高駕駛能力的精神振奮劑，也有考試的學子用來健腦。
黑巧克力的功效與作用之提高性欲
一般來說，嗜好巧克力的女性在性愿望、性激勵度上的基數(shù)是最高的，而嗜好巧克力的男性在這些方面并不是很高。因為可可豆的芳香使人精神振奮并能刺激情欲，尤其是對女性有特別的影響力。
黑巧克力的功效與作用之小貼士
1、吃黑巧克力須適量否則適得其反
雖說上述已經(jīng)表明黑巧克力有諸多益處，但是還是要注意每天食用黑巧克力不可過量，一般不允許超過100克。否則吃過多黑巧克力反而適得其反，輕則發(fā)胖，重則影響心臟和引發(fā)頭痛等。
2、常頭痛的人要少吃黑巧克力
巧克力并不是讓所有人都幸福的美食，巧克力雖然滋味迷人，不過它內(nèi)含的酪胺卻是引人頭疼的罪魁禍首。所以經(jīng)常頭痛的人別再被巧克力誘惑，最好能避開。
3、吃黑巧克力要吃純正的
黑巧克力的很多功效其實是純正黑巧克力才能發(fā)揮出來的，而現(xiàn)在市面上很多黑巧克力為了口感、掩蓋苦味經(jīng)過很多加工程序，添加很多其他成分，反而降低可可含量。這樣是不對的，如果吃黑巧克力是為了健康和瘦身，建議還是吃純正或可可含量至少在百分之七十的以上的黑巧克力。
4、產(chǎn)婦要盡量避免食黑巧克力
因為產(chǎn)婦在產(chǎn)后需要給新生兒喂奶，如果過多食用巧克力，對嬰兒的發(fā)育會產(chǎn)生不良的影響。巧克力所含的可可堿，會滲入母乳內(nèi)被嬰兒吸收，并在嬰兒體內(nèi)蓄積。
另外，巧克力中的可可堿也會損傷神經(jīng)系統(tǒng)和心臟，并使肌肉松弛，排尿量增加，會使嬰兒消化不良，睡眠不穩(wěn)，哭鬧不停。
5、八歲以下兒童避免食黑巧克力
8歲以下兒童不宜吃巧克力，因為巧克力中含有使神經(jīng)系統(tǒng)興奮的物質(zhì)，會使兒童不易入睡和哭鬧不安，嚴重的話會不自主鼻子流血。而且，巧克力是一種高熱量食品，其中蛋白質(zhì)含量又偏低，脂肪含量偏高，營養(yǎng)成分的比例不符合兒童生長發(fā)育的需要。
6、經(jīng)期女性避免食黑巧克力
月經(jīng)期的女性盡量不要吃巧克力。盡管巧克力會讓人產(chǎn)生短暫的欣快感，但女性在經(jīng)期食用過多的巧克力會加重經(jīng)期煩躁和乳房疼痛。
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