桂圓是我們生活中常見的一種水果，不同地方對(duì)它的叫法也不同，南方地區(qū)的人則習(xí)慣稱它為龍眼。其功效有哪些呢?下面就跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來看看吧。

　　桂圓的功效與作用

　　1、抑制子宮肌瘤

　　經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，桂圓對(duì)子宮癌細(xì)胞的抑制率超過90%，婦女更年期是婦科腫瘤好發(fā)的階段，適當(dāng)吃些龍眼有利健康。

　　2、 延年益壽

　　經(jīng)實(shí)驗(yàn)研究發(fā)現(xiàn)，桂圓肉除了對(duì)全身有補(bǔ)益作用外，對(duì)腦細(xì)胞特別有益，能增強(qiáng)記憶，消除疲勞。對(duì)于學(xué)習(xí)或者工作中經(jīng)常使用腦力比較多的人是很有幫助的喔。桂圓肉不僅對(duì)腦細(xì)胞特別有益還夠能降低脂肪抑制脂質(zhì)過氧化和提高抗氧化酶活性，延緩衰老。桂圓肉還可以增加冠狀動(dòng)脈血流量。對(duì)與衰老過程有密切關(guān)系的黃素蛋白有較強(qiáng)的抑制作用。

　　3、補(bǔ)血

　　桂圓肉的糖分含量很高，且含有能被人體直接吸收的萄萄糖，體弱貧血，年老體衰，久病體虛，經(jīng)常吃些元肉很有補(bǔ)益;婦女生完產(chǎn)后，也是重要的調(diào)補(bǔ)食品。桂圓肉含豐富蛋白質(zhì)，它含鐵量也較高，可在提高熱能、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)，又能促進(jìn)血紅蛋白再生以補(bǔ)血。這些營(yíng)養(yǎng)素對(duì)人體都是十分必需的，特別對(duì)于勞心之人，耗傷心脾氣血，使用后更為有效。

　　桂圓的禁忌

　　1、脾胃有痰及消化不良者忌服，以免因淤痰堵塞在胸口而引起哮喘。

　　2、妊娠早期的孕婦，不宜服用，以防胎動(dòng)及早產(chǎn)。

　　3、因其葡萄糖含量較高，糖尿病患者少服為佳，以免加重病情。

　　4、有上火發(fā)炎癥狀時(shí)不宜食用。

　　桂圓的食用方法

　　1、桂圓大棗紅豆湯

　　材料：干桂圓30克、大棗50克、紅豆150克

　　做法：紅豆用清水洗凈，浸泡2小時(shí)備用;桂圓去殼留肉備用;泡好的紅豆、大棗、清水，上火煮沸;加入桂圓;再次沸騰后，轉(zhuǎn)文火煲60分鐘即可。

　　2、桂圓蓮子湯

　　材料：桂圓肉15g，蓮子米15g

　　做法：將桂圓肉、蓮子米洗凈一起放入鍋內(nèi)，加水煮湯，然后再加入適量冰糖。每日早晚各吃一次，可長(zhǎng)期服用。

　　3、百合龍眼煲雞蛋：

　　材料：龍眼肉15克，百合30克，雞蛋兩個(gè)

　　做法：將洗凈的百合放入鍋中，雞蛋煮熟剝?nèi)ネ鈿?，連同龍眼肉放入鍋內(nèi)，用文火煮至百合熟爛即可。

　　4、桂圓紅棗銀耳羹

　　材料：桂圓25克、紅棗30克、蓮子30克、干銀耳5克。

　　做法：干銀耳用水泡發(fā)后洗凈撕成小塊，紅棗切開去核。桂圓剝?nèi)ネ鈿ず?，放入熱水中浸泡一?huì)兒，比較容易去掉核;銀耳和蓮子放入鍋中，加水煮開后轉(zhuǎn)小火煮約40分鐘至銀耳黏稠;隨后倒入紅核肉和桂圓肉，小火煮約30分鐘即可。
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