雞冠花的功效與作用是什么
雞冠花的功效與作用是什么
為中國傳統(tǒng)中醫(yī)特有藥物，那么你知道中藥雞冠花嗎?雞冠花的功效與作用是什么?雞冠花的用法用量和禁忌注意有哪些?下面就跟隨康網(wǎng)小編來了解一下中藥雞冠花的功效與作用以及用法用量和禁忌注意吧。
雞冠花的簡介
【異名】雞髻花、雞公花(《閩東本草》)，雞角槍(《福建中草藥》)。
【來源】為莧科植物雞冠花的花序。
【植物形態(tài)】一年生草本，高60～90厘米，全體無毛。莖直立，粗壯。單葉互生;長橢圓形至卵狀披針形，長5～12厘米，寬3.5～6.5厘米，先端漸尖，全緣，基部漸狹而成葉柄。穗狀花序多變異，生于莖的先端或分枝的末端，常呈雞冠狀，色有紫、紅、淡紅、黃或雜色;花密生，每花有3苞片;花被5，廣披針形，長5～8毫米，干膜質(zhì)，透明;雄蕊5，花絲下部合生成環(huán)狀;雌蕊1，柱頭2淺裂。胞果成熱時橫裂，內(nèi)有黑色細(xì)小種子2至數(shù)粒。花期7～9月。果期9～10月。 全國大部地區(qū)有栽培，為觀賞植物。 本植物的莖葉(雞冠苗)、種子(雞冠子)亦供藥用，各詳專條。
雞冠花的功效與作用
涼血，止血。治痔漏下血，赤白下痢，吐血，咳血，血淋，婦女崩中，赤白帶下。
?、佟兜崮媳静荨罚?quot;止腸風(fēng)下血，婦人崩中帶下，赤痢。" ②《綱目》："治痔漏下血，辦白下痢，崩中，亦白帶下，分赤白用。" ③《玉楸藥解》："清風(fēng)退熱，止衄斂營。治吐血，血崩，血淋諸失血證。"
雞冠花的選方
?、僦挝逯谈剡吥[痛，或竄乳，或竄穴，或作瘡，久而不愈，變成漏瘡：雞冠花、風(fēng)眼草各一兩。上為粗末。每用粗末半兩，水碗半，煎三、五沸，熱洗患處。(《衛(wèi)生寶鑒》淋渫雞冠散)
?、谥纬喟紫铝。弘u冠花煎酒服，赤用紅，白用白。(《瀕湖集簡方》)
?、壑蜗卵摳兀孩咫u冠花、防風(fēng)等分。為末，糊丸，梧子大?？招拿罪嬅糠呤?。㈡白雞冠花(炒)、椶櫚灰、羌活(各)一兩。為末，每服二錢，米飲下。(《永類鈐方》)
?、苤瓮卵恢梗喊纂u冠花，醋浸煮七次，為末。每服二錢，熱酒下。(《經(jīng)驗方》)
⑤治咳血，吐血：鮮白雞冠花五至八錢(干者二至五錢)，和豬肺(不可灌水)沖開水約燉一小時許，飯后分二，三次服。(《泉州本草》)
?、拗谓?jīng)水不止：紅雞冠花一味，干曬為末。每服二錢，空心酒調(diào)下。忌魚腥豬肉。(《孫天仁集效方》)
?、咧萎a(chǎn)后血痛：白雞冠花酒煎服之。(《怪證奇方》)
雞冠花的食用價值
作為一種美食，雞冠花則營養(yǎng)全面，風(fēng)味獨特，堪稱食苑中的一朵奇葩。形形色色的雞冠花美食如花玉雞、紅油雞冠花、 雞冠花蒸肉、雞冠花豆糕、雞冠花籽糍粑等，各具特色，又都鮮美可口，令人回味。
如將雞冠花去籽，拖刀切薄片，豬肉切片，投入菜油燒至七成熟的炒鍋中，稍炒，再依次放入姜片、蔥和泡辣椒的斜段，加入味汁，顛翻炒勻，裝盤即成鮮嫩滑爽、清香誘人的雞冠花肉片。
將60克洗凈的白雞冠花，加清水1升放入鍋內(nèi)煎煮到60毫升，留湯去渣。將洗凈的蔥段、姜片下入鍋內(nèi)，再下入適量鹽、味精、白糖，燒開、調(diào)勻。將雞蛋一只打入鍋內(nèi)，煮成荷包蛋，盛入碗中，淋上少許麻油即成雞冠花蛋湯。本品湯白、鮮香、軟嫩，兼有涼血止血、滋陰養(yǎng)血之功?？捎糜谥委煴阊⒈缆?、白帶等癥。
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