黑豆的副作用與簡介有哪些
黑豆的副作用與簡介有哪些
現(xiàn)代人都流行吃醋豆，其實(shí)吃醋豆對人的身體健康是有很多好處的，黑豆是公認(rèn)的豆類中最有營養(yǎng)的一種豆類?，F(xiàn)在就跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來了解一下黑豆的副作用與簡介吧。
黑豆的副作用
1.黑大豆炒熟后，熱性大，多食者易上火。
2.吃中藥的時(shí)候要注意一下不要和黑豆以及黑豆?jié){一起吃，以免出現(xiàn)中毒以及其他不良現(xiàn)象等。
3.腎病嚴(yán)重者食用黑豆，反而會(huì)加重腎負(fù)擔(dān)，所以腎病嚴(yán)重者不適合食用黑豆。
黑豆簡介
黑豆，為豆科草本植物大豆的黑色種子。又稱烏豆、黑大豆。大豆，又稱為菽，中國各地均有分布。秋季采收成熟莢果，曬干除去莢殼備用。該品橢圓形或類球形，稍扁，長6-12mm，直徑5-9mm。表面黑色或灰黑色，光滑或
黑豆的食療方法
黑豆鯽魚
材料
黑豆、鯽魚、生姜。
做法
1、黑豆手抓二把，一條一斤左右的鯽魚，生姜四五片。
2、黑豆泡三四個(gè)小時(shí)，鯽魚用鹽和醬油約二十來分鐘。、先放黑豆炒五分鐘左右(慢火炒)，這時(shí)黑豆有八成熟了先拿個(gè)盤裝起來，接著放油炸一分鐘生姜片再放鯽魚炸一下表皮去星味。
大概尖了七八分鐘，加水放黑豆，煮十來分鐘。即可吃了，黑豆煮魚吃了皮膚很好。
排骨黑豆湯
用料
排骨500克、黑豆50克、鹽少許。
做法
1、黑豆清洗干凈，用清水浸泡四個(gè)小時(shí)，或放入冰箱浸泡一夜。
2、排骨冷水下鍋，水沸后撇去浮沫，撈出排骨。
3、砂鍋中水煮至將滾時(shí)，放入排骨、黑豆，兩片姜，大火煮沸，小火繼續(xù)煮兩三個(gè)小時(shí)，加鹽調(diào)味即可。
黑豆泡醋的功效
1、醋泡黑豆是中醫(yī)治療腎虛的黃金驗(yàn)方，醋泡黑豆具有美容、減肥、補(bǔ)腎、明目、烏發(fā)功能。
2、有效改善便秘、高血壓、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白發(fā)、冠心病和看電腦、電視時(shí)間長引起的視力下降、眼睛疼痛、干澀、頭暈、頭痛。
3、同時(shí)醋泡黑豆對于改善近視等眼部疾病都有很好的作用。
4、令女性保持出青春容顏，皮膚減少出現(xiàn)皺紋的可能，同時(shí)還能夠有效的減少出現(xiàn)白頭發(fā)、腎虛等等的情況。
5、增強(qiáng)活力和精力。黑豆就是一種有效的補(bǔ)腎品，對于體質(zhì)虛弱的人來說，可以多吃一點(diǎn)，能夠起到很好的補(bǔ)腎、提高精力的作用，對于工作壓力大的人而言，可以多吃。
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