桂圓干功效作用與禁忌
桂圓干在我國(guó)各地均有很大的消費(fèi)市場(chǎng),是很多人喜歡的滋補(bǔ)品。下面為您精心推薦了桂圓干功效作用,希望對(duì)您有所幫助。
桂圓干功效作用
1、益氣補(bǔ)血,增強(qiáng)記憶:桂圓含豐富的葡萄糖、蔗糖及蛋白質(zhì)等,含鐵量也較高,可在提高熱能、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的同時(shí),又能促進(jìn)血紅蛋白再生以補(bǔ)血。實(shí)驗(yàn)研究發(fā)現(xiàn),桂圓肉除對(duì)全身有補(bǔ)益作用外,對(duì)腦細(xì)胞特別有益,能增強(qiáng)記憶,消除疲勞。
2、安神定志:桂圓含有大量的鐵、鉀等元素,能促進(jìn)血紅蛋白的再生以治療因貧血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圓中含尼克酸高達(dá)2.5毫克(每1OO克),可用于治療尼克酸缺乏造成的皮炎、腹瀉、癡呆,甚至精神失常等。
3、養(yǎng)血安胎:桂圓含鐵及維生素比較多,可減輕宮縮及下垂感,對(duì)于加速代謝的孕婦及胎兒的發(fā)育有利,具有安胎作用。
4、抗菌,抑制癌細(xì)胞:動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明,桂圓對(duì)JTC-26腫瘤抑制率達(dá)90%以上,對(duì)癌細(xì)胞有一定的抑制作用。臨床給癌癥患者口服桂圓粗制浸膏,癥狀改善90%,延長(zhǎng)壽命效果約80%。此外,桂圓水浸劑(1∶2)在試管內(nèi)對(duì)奧杜盎小芽孢癬菌有抑制作用。
5、降脂護(hù)心,延緩衰老:桂圓肉可降血脂,增加冠狀動(dòng)脈血流量。對(duì)與衰老過(guò)程有密切關(guān)系的黃素蛋白——腦B型單胺氧化酶(MAO-B)有較強(qiáng)的抑制作用。
6、提高免疫力:蛋白質(zhì)是維持免疫機(jī)能最重要的營(yíng)養(yǎng)素,為構(gòu)成白血球和抗體的主要成份。
7、消滯健脾:適用于脾氣虛弱,運(yùn)化無(wú)力所致的脘腹脹滿,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等癥。
8、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚:增強(qiáng)皮膚張力、消除皺紋的功效。
9、抗衰抗輻射:具有極強(qiáng)的清除自由基的能力,有抗輻射、預(yù)防心腦血管疾病、提高免疫力、延緩衰老等功效。
桂圓干的禁忌
1、桂圓中含有豐富的糖分,所以患有糖尿病的患者并不適合服用桂圓或者是將桂圓泡水喝。
2、桂圓性熱,所以一些患有痤瘡、紅腫的人群不適合服用;
3、患有婦科疾病的女性也不適合服用,例如盆腔炎或者是尿道炎的女性最好少吃,避免病情加重。
4、日常生活中如果女性的月經(jīng)量比較多,那么最好也不要服用桂圓,否則容易出現(xiàn)大出血的情況。
5、桂圓吃多了容易導(dǎo)致體內(nèi)出現(xiàn)滯氣的情況,所以說(shuō)如果出現(xiàn)了上火發(fā)炎情況的患者不適合多吃,另外如果是體內(nèi)陰虛火旺或者是濕邪入侵的患者也要少吃。
6、如果是拉肚子、風(fēng)寒感冒以及消化不良的患者,也最好少吃一些桂圓。
7、由于桂圓性熱,所以小孩子還有青少年應(yīng)該要少吃。
8、桂圓在新鮮的時(shí)候可以吃,但是如果已經(jīng)變味了,那么最好不要吃哦!
桂圓干的吃法
1、桂圓雞
凈桂圓肉250克,肥仔雞1只。將桂圓肉洗凈,雞宰殺后去毛,破腹去雜,剁去雞爪,放入沸水中略燙后撈出,再用清水沖洗干凈。將砂鍋放火上,加入清水、仔雞、料酒,煮至八成熟時(shí),再加入桂圓肉、白醬油、精鹽,用小火燉約30分鐘即成。此雞具有補(bǔ)心脾,益氣血,安心腎,益腎精的功效。適用于氣血虛弱,脾虛泄瀉水腫,腎虛遺精,產(chǎn)后乳少,久病體虛等病癥。無(wú)病者食之滋養(yǎng)強(qiáng)壯,益智健腦。
2、補(bǔ)血膏
桂圓肉100克,黑芝麻40克,黑桑格50克,玉竹30克,蜂蜜適量。將以上四物加水適量浸泡1小時(shí)時(shí),用文火煎煮,每半小時(shí)提取汁1次,共3次;將收到的汁液用小火濃縮,至稠如膏時(shí),加蜂蜜1匙,稍煮沸即?;鸫?。每服1~2匙,開(kāi)水沖化飲服。此膏具有健脾益氣,補(bǔ)血養(yǎng)肝之功效,適宜于貧血患者常服。
3、龍眼豬髓湯
龍眼肉50克,帶髓豬脊骨、烏魚(yú)各500克。先將龍眼去殼取肉洗凈,帶髓豬脊骨剁碎,烏魚(yú)去湯洗凈、切塊;上料同入鍋內(nèi),加水適量久熬,放鹽調(diào)味即可食用。此湯具有補(bǔ)益強(qiáng)壯,增強(qiáng)機(jī)體抵抗力之功效,適用于癌癥手術(shù)后身體虛弱及年老體衰者食之。
4、桂圓雞蛋湯
桂圓100克,雞蛋1枚,紅糖適量。桂圓去殼,加溫開(kāi)水,放適量紅糖,然后將雞蛋打在桂圓上面,置鍋內(nèi)蒸10~20分鐘,以雞蛋熟為宜。將蒸好的雞蛋、桂圓一起連湯服下,每日l(shuí)~2次,連服7~10天。此方具有養(yǎng)血安胎的功效,適用于中期及晚期妊娠婦女食之。
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