腦梗病人重要的就是防復(fù)，發(fā)腦梗病人在飲食方面要注意很多，腦?；颊呱钜惨⒁庾o(hù)理。下面學(xué)習(xí)啦小編分享了腦血栓病人食物，希望你喜歡。

　　腦血栓病人食物選擇

　　1、要增加膳食纖維和維生素c的食物，其中包括粗糧，蔬菜和水果。有些食物如洋蔥、大蒜、香菇、木耳、海帶、山楂、紫菜、淡茶、魔芋等食品有降脂作用。

　　2、平時(shí)宜吃清淡、細(xì)軟、含豐富膳食纖維的食物，宜采用蒸、煮、燉、熬、清炒、氽、熘、溫拌等烹調(diào)方法，不適宜煎、炸、爆炒、油淋、烤等方法。 二、腦血栓患者的飲食注意

　　腦血栓患者首先能要得到及時(shí)的治療，在此基礎(chǔ)上配合食療，會(huì)有很大的收效，其飲食應(yīng)注意給予易消化、高維生素飲食?？山o些新鮮蔬菜切成細(xì)末，水果壓汁頻服。如超過(guò)24小時(shí)不能進(jìn)食者，可給鼻飼維持營(yíng)養(yǎng)。

　　腦血栓病人的蔬菜推薦

　　1、要增加膳食纖維和維生素c的食物，其中包括粗糧，蔬菜和水果。有些食物如洋蔥、大蒜、香菇、木耳、海帶、山楂、紫菜、淡茶、魔芋等食品有降脂作用。

　　2、平時(shí)宜吃清淡、細(xì)軟、含豐富膳食纖維的食物，宜采用蒸、煮、燉、熬、清炒、氽、熘、溫拌等烹調(diào)方法，不適宜煎、炸、爆炒、油淋、烤等方法。

　　3、黑木耳食療：黑木耳6克，用水泡發(fā)，加入菜肴或蒸食?？山笛?、抗血栓和抗血小板聚集。

　　4、芹菜紅棗湯：芹菜根5個(gè)，紅棗10個(gè)，水煎服，食棗飲湯，可起到降低血膽固醇作用。

　　5、山楂飲：吃鮮山楂或用山楂泡開(kāi)水，加適量蜂蜜，冷卻后當(dāng)茶飲。若腦血栓并發(fā)糖尿病，不宜加蜂蜜。

　　6、食大蒜：生食大蒜或洋蔥10-15克可降血脂，并有增強(qiáng)纖維蛋白活性和抗血管硬化的作用。

　　7、醋療：腦血栓病人飯后飲食醋5-10毫升，有軟化血管的作用

　　8、清蘿卜汁，每天30毫克，日2次，連用10天。適用于伴有血壓增高的中風(fēng)病人。

　　9、綠豆100克，海帶50克，加水煮爛，放入冰糖后，適量服用。具有降低膽固醇的作用。

　　10、冬瓜100克，煮熟取汁服。對(duì)中風(fēng)伴有血糖高，或有水腫者有好處。

　　腦血栓病人的水果

　　1、蘋(píng)果

　　俗話說(shuō)得好：一天一蘋(píng)果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我。蘋(píng)果不僅僅對(duì)腦梗塞有很好的效果，同時(shí)具有潤(rùn)腸、止瀉、解暑、醒酒、生津止渴、潤(rùn)肺除煩、健脾益胃、養(yǎng)心益氣等功效。

　　2、梨

　　梨中的維生素C對(duì)心血管起保護(hù)作用，對(duì)腦梗塞、心臟病等都有一定的療效。

　　3、木瓜

　　含十七種以上氨基酸及多種營(yíng)養(yǎng)元素，能軟化血管。

　　4、草莓

　　富含維生素和果膠物質(zhì)，除了有防治壞血病外，還有防治腦梗塞、動(dòng)脈粥樣硬化、冠心病、腦溢血、高血壓的作用。

　　5、獼猴桃

　　獼猴桃含有優(yōu)良的膳食纖維和豐富的抗氧化物質(zhì)，富含精氨酸，能有效地改善血液流動(dòng)，阻止血栓的形成，對(duì)降低腦梗塞、冠心病、高血壓、心肌梗塞、動(dòng)脈硬化等心血管疾病的發(fā)病率有特別的療效。

　　6、西瓜

　　西瓜富含葡萄糖、蘋(píng)果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及豐富的維生素C等營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)具有利尿降壓，防止腦梗塞的發(fā)生。

　　7、柿子

　　柿子富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素C、瓜氨酸、碘、鈣、磷、鐵。據(jù)說(shuō)柿子護(hù)心血管功能比蘋(píng)果強(qiáng)許多倍。

　　8、柑橘

　　柑橘含有豐富的維生素，具有抗氧化的功能，同時(shí)柑橘皮對(duì)心腦血管有更好的效果，對(duì)腦梗塞有很好的療效，注意橘皮的利用。

　　9、核桃

　　核桃含有精氨酸、油酸、抗氧化物質(zhì)等，對(duì)保護(hù)心血管，預(yù)防腦梗塞、冠心病、中風(fēng)、老年癡呆等是頗有裨益的。

　　10、石榴

　　石榴中含有多種氨基酸和微量元素，有軟化血管、降血脂和血糖，降低膽固醇等多種功能。可以預(yù)防腦梗塞、冠心病、高血壓等心腦血管疾病。

　　腦血栓病人飲食禁忌

　　1、腦梗塞患者忌肥甘甜膩、過(guò)咸刺激助火生痰之品：少甜味飲品、奶油蛋糕的攝入;忌食過(guò)多醬、咸菜等。

　　2、腦梗塞患者忌生、冷、辛辣刺激性食物：如白酒、麻椒、麻辣火鍋等，還有熱性食物如濃茶、綠豆、羊、狗肉等。

　　3、腦梗塞患者忌嗜煙、酗酒：煙毒可損害血管內(nèi)膜，并能引起小血管收縮，管腔變窄，因而容易形成血栓;大量引用烈性酒，對(duì)血管有害無(wú)益。據(jù)調(diào)查，酗酒是引起腦梗塞的誘因之一。

　　腦血管病的發(fā)病因素

　　1、改變的危險(xiǎn)因素

　　能夠改變的危險(xiǎn)因素，只要認(rèn)真對(duì)待就能防患于未然。這些因素是：高血壓、吸煙、糖尿病、高血脂、嗜酒和藥物濫用、肥胖、久坐不動(dòng)的生活習(xí)慣。

　　2、不能改變的危險(xiǎn)因素

　　有些腦血管病的危險(xiǎn)因素是不能或不容易控制的，這些因素是：年齡、性別、種族、地理環(huán)境、遺傳因素等，如高齡、男性、黃黑種族、寒冷環(huán)境、有遺傳家族史的發(fā)病率相對(duì)較高?？刂莆ｋU(xiǎn)因素，合理膳食、適量運(yùn)動(dòng)、心理平衡是預(yù)防腦卒中的有效方法。

　　日常飲食應(yīng)注意

　　1、限制脂肪攝入量

　　每日膳食中要減少總的脂肪量，增加多不飽和脂肪酸，減少動(dòng)物脂肪，使p/s比值達(dá)到1.8以上，以減少肝臟合成內(nèi)源性膽固醇。烹調(diào)時(shí)不用動(dòng)物油，而用植物油，如豆油、花生油、玉米油等，用量每人每日25克，每月在750克以?xún)?nèi)為宜。要限制食物的膽固醇，每日每人應(yīng)在300毫克以?xún)?nèi)，也就是說(shuō)，每周可吃3個(gè)蛋黃。

　　2、控制總熱量

　　如果膳食中控制了總脂肪的攝入，血脂是會(huì)下降的，肥胖或超重患者的體重也會(huì)下降，最好能夠達(dá)到或維持理想體重，這樣對(duì)全身各內(nèi)臟的生理功能有益。

　　3、適量增加蛋白質(zhì)

　　由于膳食中的脂肪量下降，就要適當(dāng)增加蛋白質(zhì)?？捎墒萑猓テで蓊?lèi)提供，可多食魚(yú)類(lèi)，特別是海魚(yú)，每日要吃一定量的豆制品，如豆腐，豆干，對(duì)降低 血液膽固醇及血液粘滯有利。

　　4、限制精制糖和含糖類(lèi)的甜食

　　控制點(diǎn)心、糖果和飲料的攝入，隨著飲料工業(yè)的發(fā)展，各種含糖飲料不斷增加，當(dāng)?shù)囟囡嬘煤秋嬃虾?，體內(nèi)的糖會(huì)轉(zhuǎn)化成脂肪，并在體內(nèi)蓄積，仍然會(huì)增加體重、血糖、血脂及血液粘滯度，對(duì)腦血栓的恢復(fù)極為不利，所以也要控制飲料的應(yīng)用。如腦血栓的病人同時(shí)患有糖尿病并應(yīng)用降糖藥而產(chǎn)生低血糖時(shí)，可適當(dāng)飲用飲料以防止血糖繼續(xù)下降，當(dāng)一過(guò)性低血糖緩解后，就不要再飲甜飲料了。

　　5、控制食鹽用量

　　腦血栓的病人有食鹽的用量要小，要采用低鹽飲食，每日食鹽3克 ，可在烹調(diào)后再加入鹽拌勻即可。

　　6、注意烹調(diào)用料

　　為了增加食欲，可以在炒菜時(shí)加一些醋、番茄醬、芝麻醬。食醋可以調(diào)味外，還可加速脂肪的溶解 ，促進(jìn)消化和吸收，芝麻醬含鈣量高，經(jīng)常食用可補(bǔ)充鈣，對(duì)防止腦出血有一定好處。

　　7、經(jīng)常飲用水

　　腦血栓的病人要經(jīng)常飲水，尤其在清晨和晚間，這樣可以稀釋血液，防止血栓的形成。

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