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      保養(yǎng)腸胃吃什么食療方好

      時(shí)間: 思行903 分享

        腸胃是人體比較重要的消化吸收系統(tǒng),人體各個(gè)器官的營(yíng)養(yǎng)供給都離不開(kāi)腸胃,現(xiàn)在人們生活節(jié)奏過(guò)快,對(duì)腸胃損害不小,下面小編給大家分享下如何保護(hù)腸胃。

        腸胃保養(yǎng)的4個(gè)方面

        1、不要空腹喝牛奶

        很多人都聽(tīng)說(shuō)過(guò)睡前喝牛奶對(duì)腸胃有益的說(shuō)法,其實(shí)睡前喝牛奶、果汁對(duì)養(yǎng)腸胃并無(wú)益處,特別是對(duì)反流性食管炎患者更是大忌。因?yàn)榕D讨械牡鞍?、脂肪和糖分等?huì)引起腸胃酸分泌,長(zhǎng)期如此在夜間空腹?fàn)顟B(tài)下有可能對(duì)腸胃造成損傷,并加重反流癥狀。本人平時(shí)喝牛奶,總會(huì)選在白天任何時(shí)段,這樣就不會(huì)傷腸胃了。

        2、盡量少喝碳酸飲料

        碳酸飲料是多數(shù)年輕人和白領(lǐng)比較熱衷的飲料,喝起來(lái)美味又解渴。但專(zhuān)家表示碳酸飲料中的氣體很容易引起脹氣,這類(lèi)飲料含有較高的熱量和各種添加劑,不宜大量飲用。在夏季白開(kāi)水、涼茶等才是最解渴的健康飲料。

        3、少吃鹽漬食品和夜宵

        如今腸胃癌的危害極大。大量流行病學(xué)資料顯示長(zhǎng)期高鹽飲食、食用霉變、煙熏和鹽漬食物都會(huì)增加腸胃癌發(fā)生的危險(xiǎn)性。而抽煙、酗酒也是“幫兇”。“喜歡半夜吃夜宵也不是好習(xí)慣。我平時(shí)工作很忙,但不管忙到多晚我都不會(huì)吃消夜。臨睡前進(jìn)食會(huì)導(dǎo)致腸胃酸分泌,而且產(chǎn)生的熱量容易囤積。無(wú)論對(duì)腸胃、對(duì)人體都無(wú)益處。”

        4、其實(shí)腸胃并非十分嬌氣

        很多病人對(duì)自己的腸胃過(guò)分顧慮。但其實(shí)腸胃并不十分嬌氣。健康的腸胃有一道腸胃黏膜屏障,具有完善的自我保護(hù)作用。我要了解自己的腸胃部情況,因人制宜。比如:平時(shí)我也很喜歡吃辣的食物,但注意不在空腹時(shí)吃,以減少對(duì)腸胃的刺激。在健康狀態(tài)下,如果沒(méi)覺(jué)得不舒服吃點(diǎn)辣味美食也無(wú)妨。

        保養(yǎng)腸胃食療方

        1、冷拌香椿頭

        原料:新鮮香椿、紅椒絲、鹽、味精、糖、橄欖油各適量。

        制法:將新鮮香椿根部的硬頭切除、洗凈。鍋中燒開(kāi)水,放點(diǎn)鹽將香椿放入鍋中,待水開(kāi)香椿全部轉(zhuǎn)成綠色熟即撈出,瀝干水分放入碗中,加鹽、味精、稍微放糖,拌勻調(diào)味調(diào)好后,加適量橄欖油,再攪拌均勻即可裝置。

        功效:健脾開(kāi)腸胃。

        2、香椿頭拌豆腐

        原料:嫩豆腐300克、鮮香椿頭50克、芝麻油10克、精鹽、味精各適量。

        制法:將豆腐用開(kāi)水燙一下瀝去水分,劃成數(shù)長(zhǎng)條上撒精鹽,稍等片刻把滲出的水分瀝干。將鮮香椿頭的老葉和莖去掉,僅選擇嫩頭留下。洗凈后用開(kāi)水燙過(guò)取出,再將其擠干切成碎末,撒在豆腐上面,并加芝麻油和味精適量,拌勻后即成。

        功效:健脾開(kāi)腸胃。

        3、涼拌芫荽

        原料:鮮芫荽150克、生姜15克、紅辣椒100克、精鹽、芝麻油各適量。

        制法:將三者洗凈、瀝水;生姜、紅椒均切絲,再用溫開(kāi)水浸泡芫荽、姜絲、紅椒絲30分鐘后,瀝干水裝盤(pán)加入精鹽、芝麻油適量拌勻即可。

        功效:開(kāi)腸胃醒脾、和中理氣。適用于納差、食欲不振、脾腸胃不和等病癥。

        4、芫荽家鄉(xiāng)面

        原料:鮮芫荽100克、掛面500克、紅辣椒1只、雞湯或牛肉湯1500毫升、精鹽少許。

        制法:芫荽洗凈瀝水,紅椒切絲備用;將雞湯或牛肉湯1500毫升燒開(kāi),再放入掛面,待八九分熟人芫荽、紅椒絲、精鹽少許,芫荽人味即可起鍋。

        功效:開(kāi)腸胃和中、増進(jìn)食欲。適用于脘腹脹滿、不欲飲食、體倦乏力等病癥。

        5、蜜山楂

        原料:山楂、蜂蜜各適量。

        制法:將山楂洗凈去掉果柄、果核,放在鋁鍋內(nèi),加水適量煎煮至7成熟、水將耗干時(shí)加入蜂蜜,再以小火煮熟透收汁即可。冷卻后放入瓶罐中貯存。

        用法:每天服用。

        功效:開(kāi)腸胃、消食、活血化淤。治療冠心病以及肉食不消、腹瀉。

        6、蓮肉豬肚

        原料:蓮肉30~60克、豬肚適量。

        制法:蓮肉放入豬肚內(nèi)加水同煨煮,熟爛后分?jǐn)?shù)次食完,每周可1劑。

        功效:醒脾開(kāi)腸胃、增進(jìn)食欲。治脾腸胃虛弱、慢性萎縮性腸胃炎。

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