化療后白細胞低吃什么
白細胞低的病人可以多食些能提升白細胞的膳食，那么哪些食物可以提高白細胞呢?下面學習啦小編分享了化療后白細胞低宜吃的食物，一起來了解吧。
化療后白細胞低宜吃的食物
化療時化學藥物可引起白細胞減少，因此，應多吃些富含蛋白質(zhì)、鐵、維生素的食物，如魚類、瘦肉等。另外，動物肝臟、大棗、桂圓、阿膠、新鮮水果和蔬菜對病人也是有利的。對食欲不振、消化不良、腹瀉的病人可輔之以健脾養(yǎng)胃的食品，如薏米仁、白扁豆、大棗等。對反應嚴重、長期營養(yǎng)攝入障礙的病人，可考慮用胃腸外營養(yǎng)輸入法改善病人狀況。
富有營養(yǎng)的食品種類繁多，除魚類、瘦肉、大米、小麥、大豆等外，雞、羊、牛肉是補氣的食品，體虛的腫瘤病人可食用。鴨子、烏龜、鱉、鯽魚、鯧魚是具有補益健脾的食品，海參、海蜇、鮑魚、海帶、荸薺、菱角能軟堅散結(jié)，可以消”痞塊”，木耳、猴頭蘑、香菇、金針菇等多種食用磨菇都是有一定的抗癌作用。尤其是香菇的營養(yǎng)價值是非常高的，提倡腫瘤病人服用。
化療后白細胞低宜吃的偏方
【首烏酒】
配方：制首烏150克，生地黃150克，白酒1000毫升。不宜多飲。
制法：首烏洗凈悶軟，切成1厘米見方的塊，生也黃切成薄片，待晾干水氣同放入酒壇中，將白酒緩緩注入壇內(nèi)，攪勻后封閉浸泡。每隔3日攪1次，10～15日之后即可開壇濾去藥渣飲用。
功效：補肝腎，益精血。
用法：每日早晚各飲1次，每次10～20毫升。不宜多飲。
【紅杞烏參鴿蛋】
配方：枸杞子15克，烏參2只，鴿蛋12個，食鹽5克，紹酒30克，胡椒面3克，醬油15克，花生油500克，豬油、雞湯、普通湯、生姜、蔥、淀粉各適量。
制法：海參用涼水泡脹后，將內(nèi)壁膜摳干凈，用普通湯焯兩遍，洗凈，用刀尖在腹壁切成菱形花刀，注意不要切透。鴿蛋加冷水文火煮熟，撈出放入涼水內(nèi)，去殼備用。在燒熱的炒鍋內(nèi)注入花生油，將鴿蛋滾滿干淀粉，放入油鍋中炸成金黃色，待用。炒鍋燒熱注入豬油50克，待油溫八成熱時下蔥、姜煸炒，隨后倒入雞湯，煮2～3分鐘去蔥、姜，再加入醬油、紹酒、胡椒面和海參，燒沸后去浮沫，移文火上煨40分鐘，加人鴿蛋、枸杞子，再煨10分鐘，
功效：補腎益精。
用法：佐餐食用。
【龍馬童子雞】
配方：海馬1只(約25克)，仔公雞1只，蝦仁50克。
制法：將仔公雞洗凈用沸水焯去血水，剁成小塊分裝在七個碗內(nèi)(每碗約125克)，海馬、蝦仁溫水洗凈，浸泡10分鐘，分七份放在雞肉上。加少量蔥段、姜塊、料酒、鹽，清湯適量，上籠蒸熟。雞出籠后，揀去蔥段、姜塊，把雞扣入碗中，原湯倒在勺內(nèi)，燒開去浮沫，用味精、鹽調(diào)味，豆粉芡收汁，澆在雞面上即成。
功效：補腎壯陽。
用法：佐餐食用。
【香炸山藥圓】
配方：鮮山藥700克，黑芝麻50克，糯米粉250克，雞蛋2個，干豆粉30克，白糖300克，菜油1000克。
制法：將雞蛋打散，加干豆粉，調(diào)成稀蛋糊，黑芝麻洗凈待用。山藥上籠用武火蒸熟后剝?nèi)テ?，晾涼，搗成泥狀，放在碗內(nèi)，加白糖、糯米粉拌勻，做成一個個直徑約3厘米大的圓子，粘上蛋糊，滾上芝麻。將鍋置火上，傾入菜油，待油溫燒至八成熱時下入山藥圓，炸至浮起，瀝去油，裝盤。
功效：補益肝腎。
用法：佐餐食用。
【地黃甜雞】
配方：生地黃250克，母雞1只，飴糖150克，桂圓肉30克，大棗5枚。
制法：將母雞由背部頸骨至尾部剖開，去內(nèi)臟、爪、翅尖，洗凈，入沸水鍋內(nèi)略焯片刻，撈出待用。將生地切成約0、5厘米見方的顆粒，桂圓肉撕碎，與生地混合均勻，再用飴糖調(diào)拌后塞入雞腹內(nèi)，將雞腹部向下置于缽子中，大棗去核放在缽子內(nèi)，灌入米湯，封口后上籠旺火蒸2～3小時，待其熟爛取出，加白糖調(diào)味即成。
功效：益氣養(yǎng)血，養(yǎng)陰益腎。
用法：佐餐食用。
【炒胡蘿卜醬】
配方：胡蘿卜100克，瘦豬肉300克，豆腐干1塊，海米10個。
制法：將胡蘿卜切成小丁，用熟豬油炸透。豬肉和豆腐干分別切丁，海米泡透，備用。將鍋用武火加熱，倒入熟豬油，放入肉丁炒，炒至肉丁內(nèi)的水分已盡，顏色變淺時，放人蔥末、姜末和黃醬，不斷翻妙，待炒到肉中有醬味時，加人料酒、味精和醬油，稍炒后加入胡蘿卜、豆腐干和海米，再妙后淋上香油，炒勻即可。
功效：補氣養(yǎng)血。
用法：佐餐食用。
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