肝腎陰虛是很多白領(lǐng)的職業(yè)病，除了工作壓力過大、飲食不科學(xué)之外，還有一個重要原因：經(jīng)常熬夜?？偸前疽梗瑫尭文I“很受傷”、很累。那么肝腎陰虛應(yīng)該吃什么好呢?下面小編給你介紹幾款肝腎陰虛的食療方。

　　推薦8款養(yǎng)肝補腎食療方

　　1、黑米桂圓粥

　　材料：黑米60克，桂圓肉12克，紅糖適量。

　　做法：先把黑米人鍋，加適量清水，用大火煮沸后，用小火煮至八成熟，再加入桂圓肉繼續(xù)煮成稠粥，加紅糖調(diào)味即成。

　　功效：養(yǎng)心安神，補腎益精。黑米性平、味甘，具有滋陰補腎、益氣活血、護(hù)肝明目的功效，是補腎的好食材。龍眼干用于肝腎虧虛所致的血虛失眠，心慌等更年期癥狀。

　　2、菊花枸杞粥

　　材料：菊花10克，鮮枸杞子200克，梗米100克，豬肉末50克，豆鼓汁，精鹽，味精，麻油各適量。

　　做法：將枸杞子洗凈備用。把梗米淘凈，放入砂鍋里，加適量清水，用小火煮至米粒開花，加入豬肉末、豆鼓汁、枸杞子、菊花、精鹽、味精、麻油，稍煮后便可食用，還可以加點紅糖吃。

　　功效：此粥具有益腎養(yǎng)肝明目的功效，適于肝腎陰虛之慢性肝炎病人。

　　3、桑椹果粥

　　材料：桑椹罐頭50克，糯米100克，冰糖適量。

　　做法：先將桑椹罐頭中的桑椹子搗爛(加入桑椹果汁)備用;米洗凈后加適量清水入砂鍋中煮粥，先大火，后小火，粥熟后，加入搗爛的桑椹子和冰糖，稍煮，冰糖后溶化即可。

　　功效：補肝滋腎，益血明目。適用于肝腎陰虛所致的視力減退、耳鳴等。

　　4、芝麻粥

　　材料：芝麻50g、粳米100g、蜂蜜50g。

　　做法：將粳米與芝麻分別洗凈。放入鍋內(nèi)，加清水、用小火熬成粥，調(diào)入蜂蜜拌勻即成，每日一次。

　　功效：補肝腎、潤五臟，益氣力。適用于肝腎陰虛、須發(fā)早白、身體虛弱、頭暈?zāi)垦?、貧血、腰膝酸軟、四肢麻木等?/p>

　　5、鱉魚湯

　　材料：鱉1只、枸杞子30克、熟地15克、鮮山藥100克。

　　做法：將鱉去腸雜及頭、爪，洗凈;鮮山藥去皮，切段。將熟地用紗布包好后，與鱉及枸杞子、鮮山藥共煮至肉熟，棄藥包調(diào)味即可。

　　功效：鱉肉能補腎陰，退虛熱;枸杞子善補肝腎之陰，山藥既補氣又養(yǎng)陰，皆能平補肝腎。熟地甘溫滋潤，入肝腎而補陰血。諸藥相合，與滋陰涼血之鱉肉煮湯食用，肝脾腎三臟并補，尤擅滋補肝腎。

　　6、枸杞蓮心茶

　　材料：枸杞子l0克，白菊花3克，蓮心1克，苦丁茶3克。

　　做法：將枸杞子、白菊花揀去雜質(zhì)，洗凈，曬干或烘干，與蓮心、苦丁茶同放入杯中，用沸水沖泡，加蓋悶10分鐘，即可開始飲用。

　　功效：滋陰肝腎，寧心安神。適用于肝腎陰虛型卵巢早衰，對兼有心神不寧者尤為適宜。

　　7、枸杞瘦肉絲

　　材料：枸杞子30克、瘦肉100克、竹筍30克、醬油酌量、植物油適量。

　　材料：枸杞子30克

　　做法：把瘦肉、竹筍洗凈、切成絲備用;在炒鍋中倒入植物油，再放瘦肉、竹筍、枸杞爆炒至熟，最后灑點醬油即可食用。

　　功效：可滋補肝腎，適用烘熱汗出、煩躁易怒或憂郁健忘等肝腎陰虛的女性。

　　8、烏龜黑豆湯

　　材料：烏龜1只(約250克重)，黑豆30克。

　　做法：將烏龜去甲及內(nèi)臟，洗凈切成塊，先用清水煮一陣，然后放入黑豆，用文火熬至龜肉熟透，添入冰糖，吃肉及黑豆，喝湯，一天食完，每周服2次。

　　功效：龜肉味甘、酸，性平，入肝腎肺三經(jīng)，善長滋補肝腎之陰，并有退熱作用。黑豆是滋補腎陰之佳品。兩味合用，可治療腎陰虧損引起的頭暈、耳鳴、腰痛、虛熱、遺精等癥。
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