腎虛秋季吃什么補(bǔ)腎
腎虛秋季吃什么補(bǔ)腎
天冷了不要忘記補(bǔ)腎，其實(shí)在我們身邊的補(bǔ)腎食物真不少，山藥、黑豆、黑芝麻、草菇……具體秋天補(bǔ)腎吃什么好呢?下面小編為您介紹10種適合秋季補(bǔ)腎的食物。
秋天補(bǔ)腎吃什么好
1、山藥
山藥味甘，性涼潤，入肺、脾、腎經(jīng)，《得配本草》說它具有補(bǔ)虛益損的功能。無論是陰虛火旺或是腎氣不固而遺精早泄者，均宜常食多食。唐代食醫(yī)孟詵曾說：“山藥利丈夫，助陰力。”《日華諸家本草》記載：“山藥助五臟，主泄精健忘。”《本草求真》亦云：“山藥，本為食物，且其性澀，能治遺精不禁。”若能配合其他補(bǔ)腎固精食品，如芡實(shí)、蓮子等一并服食，效力更佳。
2、黑豆
秋天補(bǔ)腎吃什么好?中醫(yī)認(rèn)為，黑色入腎，因此常吃黑豆對腎臟好。黑豆性平，具有很好的活血以及解毒的作用，經(jīng)常服用還具有滋養(yǎng)的作用。另外，黑豆表皮中含有豐富的花青素，能夠清除體內(nèi)自由基，抵抗衰老。此外，花青素還有護(hù)眼的功效。用中火炒干黑豆中的水分，炒至表皮裂開，冷卻后倒入香醋淹沒黑豆，密封冷藏七天后即可食用。
3、核桃仁
核桃在國外，人稱“大力士食品”、“營養(yǎng)豐富的堅(jiān)果”、“益智果”;在國內(nèi)享有“萬歲子”、“長壽果”、“養(yǎng)人之寶”的美稱。核桃仁味甘、性溫，能補(bǔ)腎助陽、補(bǔ)肺斂肺、鎮(zhèn)咳祛痰、潤腸通便，可用于肺腎兩虛型咳嗽、腸燥便秘、腎虛腰痛、小便不利等病的治療。很好的一種吃法是把核桃仁和紅棗、大米一起熬成核桃粥喝，因?yàn)楹颂铱梢匝a(bǔ)“先天之本”，大米、紅棗可以補(bǔ)“后天之本”，這樣搭配起來，保健效果最佳。
4、草菇
草菇所含蛋白質(zhì)中，人體八種必需氨基酸齊全、含量高，占氨基酸總量的38.2%，可抑制癌細(xì)胞生長，特別是對消化道腫瘤有輔助治療作用，能加強(qiáng)肝腎的活力。草菇最適合爆炒，以減少維生素C的破壞。入鍋前，先在草菇的菌蓋上劃個(gè)十字形刀口，便于入味。之后，將草菇切片，投入鍋中用旺火炒10分鐘，加鹽、味精、醬油等翻炒，更能保留其固有的鮮味。
5、栗子
中醫(yī)認(rèn)為，板栗是“腎之果”，補(bǔ)腎養(yǎng)胃的效果非常好?，F(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)分析，板栗中含有大量的淀粉和糖，同時(shí)還含有一些蛋白質(zhì)、脂肪和各種維生素，有“千果之王”的美譽(yù)。栗子對高血壓、冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化等具有較好的食療作用。栗子可生食、炒食、加水煮食等，在眾多的食用方法中，生吃栗子，且緩慢咀嚼、徐徐咽下時(shí)的補(bǔ)腎效果最佳。
6、黑芝麻
古人認(rèn)為黑芝麻久服可輕身不老，被稱之為“仙家食品”。黑芝麻內(nèi)含豐富的卵磷脂、蛋白質(zhì)、維生素E和多種礦物質(zhì)。其性味甘平，入肝腎，是較好的滋補(bǔ)強(qiáng)壯品?！侗静菪戮帯分^其“補(bǔ)肝腎、養(yǎng)五臟，烏須發(fā)、潤腸燥。”概括了黑芝麻的功效。在中醫(yī)傳統(tǒng)食用方法上，黑芝麻多為炒，然后碾碎食用，或熬粥時(shí)放入黑芝麻?，F(xiàn)在流行吃五谷豆?jié){，用豆?jié){機(jī)把黃豆、紅豆等谷類實(shí)物做成漿汁，再放些黑芝麻，能增強(qiáng)體力。
7、芡實(shí)
芡實(shí)，又名雞頭、雞頭米、雞頭實(shí)，味甘、澀，性平，無毒，入脾、腎經(jīng)，有益腎固精、補(bǔ)脾止瀉，祛濕止帶之功效，具有“補(bǔ)而不峻”、“防燥不膩”的特點(diǎn)，自古就是“嬰兒食之不老，老人食之延年”的糧菜佳品，更有著“水中人參”的美譽(yù)，是秋季進(jìn)補(bǔ)的首選。民間常用炒芡實(shí)60克，瘦牛肉100克，加調(diào)料煮爛食用;或用芡實(shí)60克，紅棗10克，花生30克，加入適量紅糖合成大補(bǔ)湯。
8、鴿肉
白鴿的繁殖力很強(qiáng)，性欲極強(qiáng)，雌雄交配很頻密，這是由于白鴿的性激素分泌特別旺盛引起，所以人們把白鴿作為扶助陽氣強(qiáng)身妙品。它具有補(bǔ)益腎氣、強(qiáng)壯性機(jī)能的作用。白鴿蛋的功效更勝于白鴿肉，據(jù)測定白鴿蛋和白鴿肉一樣，含有很多的蛋白質(zhì)、維生素和鐵等成分，它的營養(yǎng)價(jià)值很高。將鴿肉、鴿子蛋和枸杞子一起清蒸或煲湯食用，能使陰莖勃起更加有力。
9、海參
秋天補(bǔ)腎吃什么好?海參是一個(gè)非常不錯(cuò)的選擇?，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常服用海參能夠有效的提高記憶力，對于延緩衰老的作用也是很好的，除此之外對于預(yù)防各種糖尿病以及動(dòng)脈硬化的疾病效果也不錯(cuò)。中醫(yī)認(rèn)為，海參具有很好的補(bǔ)腎以及潤燥的作用，能夠有效的治療尿頻以及便秘的情況。在民間以海參為食療藥膳者很多。海參的做法多為煮湯、爆炒。在熬湯時(shí)注意，海參味道比較淡，可用鮮香的湯來配它，比如雞湯、骨頭湯，口感就會(huì)變得更好。
10、銀杏
明代醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍曾說：“熟食溫肺益氣，定喘嗽，縮小便，止白濁。其氣薄味厚，性澀而收。”《本草再新》認(rèn)為，銀杏“補(bǔ)氣養(yǎng)心，益腎滋陰”。民間常將銀杏作為治療疾病的食品。如《山東中藥》中載：銀杏“治夢遺：銀杏三粒，酒煮食，連食四至五日。”一是用銀杏仁10克，炒后入水煎，加糖，連湯食之，或炒燥研粉服。
依據(jù)體質(zhì)選擇進(jìn)補(bǔ)食物
1、陰虛：陰虛的人因?yàn)轶w內(nèi)陰精短少，相對來說陽氣亢盛，因而簡單上火，進(jìn)補(bǔ)不妥更易火上澆油。這類人群大多體型偏瘦、脈細(xì)、口干、眼干、睡覺差。治療應(yīng)以養(yǎng)陰兼疏通為主，多用黑礬、當(dāng)歸、砂仁、厚樸等中藥。平時(shí)禁煙酒、辛辣，勿過饑過飽。
2、體虛：平時(shí)大家所用的補(bǔ)品大多偏熱性，體弱之人通常腎脾兩虛，進(jìn)補(bǔ)易呈現(xiàn)胸悶、胃滿、頭暈、心悸等表象。因而，脾胃衰弱之人，不管食補(bǔ)藥補(bǔ)都要和緩進(jìn)行。飲食宜均衡清淡，多吃粳米、薏米、山藥、馬鈴薯、香菇等。恰當(dāng)運(yùn)動(dòng)，避免過度勞累。
3、肝郁：肝失疏泄會(huì)致使肝郁氣滯、心肝火旺、煩躁易怒，稍用補(bǔ)品就會(huì)上火，呈現(xiàn)胸悶、腹脹、不肯進(jìn)食等表現(xiàn)。因而必須著重兼用疏通的藥物，例如運(yùn)用柴胡疏肝散、舒肝丸，到達(dá)補(bǔ)而不膩的效果。
4、痰濕：體內(nèi)痰濕阻滯，久而致虛。假如不先整理痰濁，單純地用補(bǔ)，則會(huì)加劇痰濕。臨床上經(jīng)常會(huì)遇到有些病人服用了很多的黨參、黃芪，卻感受更加乏力，再補(bǔ)下去或引發(fā)心腦血管事情、致使原有病變加劇等。這類人群宜多食冬瓜、海帶、山楂、扁豆等，用以祛濕。
5、瘀血：瘀血日久可化熱，盲目進(jìn)補(bǔ)會(huì)有出血的危險(xiǎn)。患有心腦血管疾病、糖尿病等慢性病的老年人，血管功用薄弱，盲目進(jìn)補(bǔ)最簡單呈現(xiàn)問題。本來要堅(jiān)持血管疏通、并不需求啥大補(bǔ)，黑木耳、西紅柿、魚、山楂、大蒜、玉米、蘋果等都是非常好的挑選。
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