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      幼兒食物中毒

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      幼兒食物中毒

        食物中毒是我國(guó)兒童意外傷害死亡的重要原因之一。由于0-6歲兒童識(shí)別 能力較差,其食物中毒多見于誤吃、誤服有毒有害食物,若處理不當(dāng),將會(huì)嚴(yán)重?fù)p害孩子健康,甚至危及生命。下面就跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來(lái)看看吧。

        什么叫食物中毒

        食物中毒,就是說(shuō)吃了被細(xì)菌污染、本身有毒的食物,而引起的中毒癥狀。發(fā)病時(shí)間比較集中,一般是吃了以后幾十分鐘到幾個(gè)鐘點(diǎn),但也有單一發(fā)病的。很多食物中毒的患者不能及時(shí)發(fā)現(xiàn)自己的中毒癥狀,往往在送到醫(yī)院的時(shí)候,癥狀已經(jīng)非常嚴(yán)重。因此,食物中毒后早期的發(fā)現(xiàn)和處理十分重要。

        寶寶食物中毒癥狀

        腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐等腹部不適問(wèn)題都是寶寶食物中毒的癥狀。與腹部不適伴發(fā)的還有惡心,隨后會(huì)發(fā)生惡心、嘔吐的情況。吐瀉嚴(yán)重的寶寶還能發(fā)生脫水、酸中毒,甚至休克、昏迷等癥狀。

        除了以上癥狀之外,媽媽們還可以根據(jù)下面幾個(gè)特征來(lái)判斷寶寶是否食物中毒:

        1、潛伏期短,發(fā)病急劇,短時(shí)間內(nèi)可能有多數(shù)人同時(shí)發(fā)病。

        2、病人在近期內(nèi)都食用過(guò)同樣食物,發(fā)病范圍局限在食用該有毒食品的人群中。

        3、當(dāng)立即停止食用該種食品,發(fā)病也立即停止。

        哪些食物易致中毒

        對(duì)于寶寶來(lái)說(shuō),有些食物是很容易導(dǎo)致食物中毒的,媽媽們?cè)谥笫硶r(shí)一定要仔細(xì)觀察,避免以下幾種食物:

        1、隔夜飯菜

        寶寶吃不完的飯菜,媽媽會(huì)舍不得丟掉。但剩菜經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間鹽漬能產(chǎn)生亞硝酸鹽,特別是一些綠葉蔬菜,其中尤以大白菜為最。而亞硝酸鹽可導(dǎo)致食物中毒。因此,最好不要讓寶寶吃隔夜飯菜,如果要吃,也必須在食后煮沸保存,在下次食用前再煮一次。

        2、變色、變味、發(fā)臭等腐敗食物

        3、吃病死及未經(jīng)檢疫的豬、牛、羊、狗及家禽的肉

        4、不認(rèn)識(shí)的野菜和蘑菇

        5、河豚魚、田雞、癩蛤蟆

        若吃田雞、癩蛤蟆等,必須請(qǐng)有經(jīng)驗(yàn)的人將其有毒部分去掉、洗凈后才可能食用,不食河豚魚。

        6、多量的白果、發(fā)芽的馬鈴薯、生的扁豆

        不要給小兒吃較多量的白果,有的1歲內(nèi)的小兒吃了10個(gè)白果發(fā)生死亡。馬鈴薯是人們普遍喜愛的食品,原本無(wú)毒,但由于儲(chǔ)存不當(dāng)導(dǎo)致馬鈴薯發(fā)芽,在皮下和芽周產(chǎn)生大量龍葵素。龍葵素是一種堿性物質(zhì),對(duì)寶寶的胃腸道黏膜有刺激作用,對(duì)呼吸中樞有麻痹作用,對(duì)紅細(xì)胞有溶血作用,還能引起腦水腫、充血等。而扁豆中含有對(duì)人體有毒的物質(zhì),必須炒熟燜透才能食用,否則易引起中毒。

        寶寶食物中毒怎么辦

        如果媽媽懷疑寶寶食物中毒,媽媽們應(yīng)該做哪些緊急處理呢?

        第一步:停用并妥善保管可疑食物

        盡快了解寶寶吃過(guò)什么,以前是否吃過(guò),一起吃飯的小伙伴是否有同樣癥狀,媽媽還應(yīng)該仔細(xì)搜索孩子口袋里、書包里有無(wú)野生植物或其他剩下的東西。盡可能把有關(guān)東西搜集齊全,供醫(yī)生參考。媽媽需要立即停止進(jìn)食引起中毒的可疑食物,并對(duì)食物進(jìn)行妥善保存,供醫(yī)生急救時(shí)分析處理,同時(shí)應(yīng)通知衛(wèi)生檢疫部門協(xié)助鑒定。

        第二步:家庭急救措施

        除了查明引起中毒的食物外,媽媽們還可以在家里采取急救措施,比如說(shuō)催吐、灌鹽水等。

        1、如果估計(jì)食物中毒發(fā)生的時(shí)間在2-4小時(shí)之內(nèi),如果寶寶沒有發(fā)生嘔吐,可用手指或筷子刺激孩子的咽后壁以催吐,使胃內(nèi)殘留的食物盡快排出,防止毒素進(jìn)一步的吸收。

        2、如果進(jìn)食時(shí)間在4小時(shí)以上,可給孩子吞飲大量的淡鹽開水,以稀釋進(jìn)入血液的毒物,并配合指壓的方法催吐。

        第三步:送院治療

        單純的家庭搶救治標(biāo)不治本,中毒者癥狀若未見好轉(zhuǎn),或中毒程度較重,應(yīng)立即撥打120急救電話,或盡快將中毒者送到醫(yī)院進(jìn)行洗胃、灌腸、導(dǎo)瀉等治療。

        寶寶食物中毒吃什么好

        有的媽媽說(shuō),“我有一帖家傳的食物中毒治療土方子,寶寶中毒了我就給他吃這種藥。”這其實(shí)是不對(duì)的,針對(duì)寶寶不同的食物中毒,治療藥物是不同的,媽媽們需要有針對(duì)性地進(jìn)行藥物治療。

        【一般食物中毒】

        1、生甘草100克,綠豆100克,水煎,每日1劑,分兩次服,至愈。

        2、甜瓜蒂5克研成細(xì)末,用開水沖服后灌飲,每隔15分鐘用雞毛掃喉嚨催吐1次。

        3、食鹽100克炒焦,泡湯,盡量灌飲,并用雞毛掃喉嚨催吐,吐后再灌飲,至吐盡為止。

        4、生白蘿卜500克,搗汁每次服100克,每日2次。

        【野草中毒】

        1、魚腦石(即黃花魚頭中兩顆堅(jiān)硬的石頭)10克,煎濃湯,加空心菜汁同服,或與甘草、黑豆煎水去渣,大量灌服。

        2、芫荽子適量,煎水服,毒輕少服,毒重多服。

        3、鮮紅薯葉搗爛,沖水,大量灌服催吐。

        4、白蘿卜、紅糖,水煎服。

        5、空心菜200克,搗汁服。

        【白果中毒】

        麻油50克灌服,并用雞毛掃喉嚨催吐。

        【苦杏仁中毒】

        生綠豆搗碎,加水1大碗,煮沸后過(guò)濾取汁,加入砂糖50克,頓服。

        【土豆中毒】土豆秧(苗)250克,水煎服,每日2次。

        【木薯中霉】鮮蘿卜、白菜各1500克,用涼開水洗凈,切碎搗爛絞汁,加紅糖適量,分?jǐn)?shù)次服。

        【菱角積滯】生姜6--10克,煎水,冷卻后頻服,有健胃消積導(dǎo)滯作用。

        【桐油中毒】干柿餅200克,嚼吃,治服桐油嘔吐不止。 ...

        如何預(yù)防寶寶食物中毒

        任何媽媽都不想自己的寶寶招惹上食物中毒,那么在平時(shí)的日常生活中,有哪些注意事項(xiàng)是可以預(yù)防寶寶食物中毒的呢?

        預(yù)防原則

        1、寶寶消化系統(tǒng)不健全,要避免冷熱不均的食物,從而減少消化不良導(dǎo)致的腹瀉癥狀;

        2、注意避免食物細(xì)菌感染。

        預(yù)防方法

        1、飯菜現(xiàn)做先吃、避免吃隔夜飯菜

        新鮮的飯菜暖暖的,寶寶更愿意進(jìn)食,而且營(yíng)養(yǎng)也很豐富。而剩飯菜則容易繁殖各類菌類,如果加熱不夠,就容易引起食物中毒,媽媽要避免給寶寶食用。

        2、不要買過(guò)期食物

        過(guò)期的食物是不具備任何安全性的,對(duì)寶寶來(lái)說(shuō),更是危險(xiǎn)品。因此,給寶寶選購(gòu)食品時(shí)要注意檢查生產(chǎn)日期和保質(zhì)期限,一定不要買過(guò)期的食品。已經(jīng)買來(lái)的食品也應(yīng)盡快給寶寶食用,不要長(zhǎng)期放在冰箱里,時(shí)間長(zhǎng)了也有可能會(huì)超過(guò)保質(zhì)期。還要認(rèn)清食品的貯藏條件,有的食品要求冷藏,有的要求冷凍,不能只看時(shí)間,食品在冷藏條件下存放10天與冷凍條件下存放10天完全是兩個(gè)概念。

        3、少吃加工熟食品

        像肉罐頭、肉腸等加工熟食品都是含有一定比例的防腐劑和色素,容易變質(zhì),而且有些此類食品的生產(chǎn)者未經(jīng)許可,加工條件很差,需要格外小心。如果選用此類食品應(yīng)選擇在較正規(guī)的國(guó)營(yíng)超市購(gòu)買。食用前必須經(jīng)高溫加熱消毒后方可。


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