陽臺種菜全攻略圖解(5)
陽臺種菜全攻略圖解
種子前處理
消毒:種子常常帶有細菌,為減少苗期病害,保證菜苗茁壯成長,讓自己和家人吃到健康的蔬菜,也避免自己的勞動半途而廢,播種前最好對種子進行簡單的消毒處理。一般從市面買回的種子,用溫水浸泡法就足夠了。將種子放在60℃的熱水中浸泡10~15分鐘,然后將水溫降至30℃,繼續(xù)浸泡3~4小時,取出晾干就可以了。對于表面不潔、放置時間很長或已被污染的種子,可采用藥液浸泡法。一般常用福爾馬林100倍液,先用清水浸種3~4小時,然后放入藥液中浸泡20分鐘,取出用清水沖凈。
催芽:種子需視情況而定是否需要催芽。番茄、辣椒、茄子、黃瓜等果菜類蔬菜種子發(fā)芽較慢,可進行催芽。催芽前必須浸泡種子,但浸種時間不宜過長。經(jīng)試驗,黃瓜用1~2小時,辣椒、茄子、番茄用3~4小時浸種較合適(包括種子消毒處理時的浸水時間)。,育苗盤底墊幾層紗布、濾紙或吸水的紙巾,用清水浸濕,把浸泡過的種子控去水,放在育苗盤中,置于28~30℃的環(huán)境中1-5天,直至種子發(fā)芽露白,即可播種。催芽期間,如種子干燥,可加水到育苗盤中,以保持浸潤紗布等鋪墊物,保持種子濕潤為宜。
播種
直接播種的,直接將種子播種到大小適當?shù)脑灾踩萜髦芯托辛?。需要移植的,先選用大小適中的塑料盤、玻璃盤等容器作為“育苗盤”。容器中放入ph值適中的培養(yǎng)土(在園藝店或農(nóng)藝市場就能買的到),將菜種撒播到容器中,然后覆0.5-1cm深的土。切記種子太深將不會
發(fā)芽。
適宜的溫度、充足的水分和氧氣是種子萌發(fā)的三要素。要將容器放在較溫暖、通風良好的地方,并適當澆水(對于大多數(shù)菜種而言,每天澆一次水為適量)。
播種前最好用50%漂白水或其它消毒液對播種盤進行消毒,以減少污染種子的機率
移栽
秧苗到達一定大小,必須及時移到其它容器栽植。如番茄、茄子等,一般有4─5片真葉時,瓜類不超過2─3片真葉,甘藍類、白菜類在4─6片真葉時移植。
移植時注意不要損傷秧苗幼嫩的根系。可在掘取菜苗前給土壤或基質(zhì)充分澆水,使根部多帶土壤或基質(zhì),不僅能減小對根部損傷,而且能減增加吸水力、移栽后成活快。一般葉菜類栽植深度以不使最低的葉片埋沒,否則易引起腐爛。
蔬菜可用土壤栽培,也可采用無土栽培的方式,兩種不同的培養(yǎng)基質(zhì),其施肥與澆水的方法大同小異,詳見“陽臺種菜全攻略三:土壤與肥料”。
采收
采收的時候要注意通過蔬菜的色澤、質(zhì)地和硬度等特征等來辨別蔬菜是否成熟,到了最佳采摘時刻。一些蔬菜如西紅柿、辣椒和水果等要在果實達到一定的硬度時采收,過熟就發(fā)軟了;而黃瓜、菜豆、等應在幼嫩時采收,口味更佳。
最好在傍晚采收蔬菜,因為傍晚的時候蔬菜內(nèi)的硝態(tài)氮含量最低。
采收青江菜、韭菜等,可摘其葉吃,而無需整株拔起,過一段時間,又會有幼嫩的葉子長出。
蔥在收割時,留兩、三根在泥土里,不必整株拔起,這樣才會繼續(xù)分芽、生長。
陽臺種菜全攻略五:常見病蟲害的診斷與防治
容器中栽植的蔬菜與大地栽培的蔬菜一樣,也可能遭受各種病害和蟲害的攻擊,應注意觀察蔬菜的葉、莖等器官是否生長良好以及是否出現(xiàn)害蟲。一旦發(fā)現(xiàn)問題,首先要區(qū)別是否是水分、光照、溫度等環(huán)境條件問題或基質(zhì)肥力問題。排除這些因素后,再確定是病害還是蟲害。
容器種菜常見問題及其防治措施
癥 狀 | 病因 | 措施 |
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植株徒長,細長,不結(jié)果 | 光照不足 | 將容器搬到光照充足的地方 |
氮素過量 | 降低營養(yǎng)液中的養(yǎng)分含量 | |
植株從底部開始發(fā)黃、缺乏活力、顏色黯淡 | 澆水過多 | 減少澆水次數(shù),檢查容器排水是否良好 |
肥力不足 | 增加營養(yǎng)液中的養(yǎng)分含量 | |
盡管澆水充分植株仍然萎蔫 | 排水和通風不良 | 增加容器的排水孔,提高栽培基質(zhì)中的有機物含量 |
菜葉焦邊 | 基質(zhì)含鹽量高 | 定期用自來水清洗容器 |
植株生長緩慢,抵抗力弱,略顯紫色 | 低溫 | 將容器放到較暖和的地方 |
低磷酸鹽 | 增加營養(yǎng)液中的磷酸鹽含量 | |
葉子扭曲或有缺刻 | 蟲害 | 噴灑環(huán)保的殺蟲劑 |
葉上有黃斑、枯斑、粉斑或銹斑 | 病害 | 除掉患病部位,噴灑環(huán)保的殺菌劑 |
確定蔬菜出現(xiàn)病蟲害問題后,可參考下列文章,診斷是何種病害和蟲害,然后到園藝店購買相應的殺蟲劑或殺菌劑,然后對癥下藥。