怎么種核桃
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為:核桃中的磷脂,對腦神經(jīng)有良好保健作用。其實(shí)每天早晚各吃幾枚核桃,實(shí)在大有裨益,往往比吃補(bǔ)藥還好。不過核桃怎么種植呢?以下就是學(xué)習(xí)啦小編給你做的整理,希望對你有用。
核桃的種植技術(shù)
育苗栽植
以嫁接繁殖為主。砧木用本砧或鐵核桃1~2年生實(shí)生苗。先將種子砂藏層積60d以上,開春時(shí)取出播種。條播行距30~40cm、株距l(xiāng)2~15cm,覆土5cm左右。播時(shí)將種子的縫合線與地面垂直,利于胚根和芽順利生長。枝接適期在立春至雨水之間,以樹液開始流動、砧木頂芽已萌動時(shí)為最好。芽接適期在春分前后,砧木開始抽梢而頂芽展葉之前,樹皮容易剝離時(shí)較為適宜。接后接口和接穗均套塑料袋并裝潮濕木屑包扎保溫,嫁接成活率達(dá)95%以上。采用核桃子葉苗嫁接,當(dāng)種子幼芽將展出真葉時(shí),在子葉柄上1cm處剪去砧芽劈接,接后放在愈合池或簡易溫棚內(nèi),成活后移植田間,成活率80%以上,可縮短育苗時(shí)間。薄殼山核桃亦可采用根插育苗,選用1-4年生實(shí)生苗粗度為1.5cm的根,剪成1Ocm長,冬春扦插,成活率可達(dá)90%~100%亦可用分蘗、壓條、插條等方法繁殖。核桃側(cè)根少,苗期應(yīng)切斷主根以促發(fā)側(cè)根,提高栽植成活率。栽植密度為210~285株/h㎡。春秋兩季均可定植。因核桃花雌雄異熟,需要異花授粉,應(yīng)配置授粉樹。
土壤管理
酸性土定植前應(yīng)施石灰,注意土壤深翻或樹盤深翻,以利幼樹早結(jié)果、豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)。核桃施肥量為:1~2年生幼樹,年株施NO.1kg,P、K肥根據(jù)土壤含量適當(dāng)施用;成年樹基肥株施廄肥l50~250kg。磷肥1.5~2.5kg,灰肥2.5-5kg。每年施追肥2~3次(發(fā)芽前、落花后和果實(shí)硬核期),每株追施氮肥1~2.5kg。
病蟲要害
病害有炭疽病;蟲害有蚜蟲、天蛾類食葉害蟲。
適生范圍 原產(chǎn)歐洲與中亞。我國新疆以及華北各省都有栽培,鄢陵有少量栽植。
核桃枝枯病
該病屬真菌性病害。主要危害枝干,造成枝干枯死。一般植株受害率20%左右,重者可達(dá)90%,該病主要影響樹勢生長和產(chǎn)量。
病害癥狀是1-2年生枝梢或側(cè)枝受害后,從頂端向主干逐漸干枯,葉片黃化脫落。枯枝上產(chǎn)生密集小黑點(diǎn),濕度大時(shí),流出粘液,并形成黑色瘤狀突起。病菌在病枝上越冬,通過傷口侵入,該病只危害弱樹。
氣候條件
核桃果實(shí)的成熟期,因品種和氣候條件不同而異。早熟品種和晚熟品種的成熟期,可相差10~25天。一般來說,北方地區(qū)的成熟期多在9月上旬至中旬,南方地區(qū)相對早一些。
園林用途
核桃樹冠雄偉,樹干潔白,枝葉繁茂,綠蔭蓋地,在園林中可作道路綠化,起防護(hù)作用。果實(shí)供生食及榨油,亦可藥用。木材供做槍托及貴重家具雕刻等用,美國和挪威科學(xué)家發(fā)表的一份研究報(bào)告說,核桃是含有抗氧化成份最多的植物食品。它可以預(yù)防冠心病、各種癌癥甚至癡呆癥等。
雙刃嫁接
核桃雙刃嫁接刀是夏季芽接的最佳工具。用核桃雙刃嫁接刀起砧木上的皮和枝條上的芽,上下距離都相等,對得很齊,所以成活率很高;芽接刀因?yàn)樗请p刃,一次就能刻兩刀,即節(jié)省了時(shí)間,又提高了速度。
施肥技術(shù)
核桃樹性強(qiáng)健、適應(yīng)性強(qiáng)、病蟲害少、管理省工、果實(shí)貯運(yùn)方便、奉命長。核桃樹喜溫、喜光,對水分要求較嚴(yán),尤其是新梢生長期和果實(shí)發(fā)育期,更需要充足的水分供應(yīng),宜在結(jié)構(gòu)疏松、保水透氣良好的沙壤土中種植。核桃的生長周期分為萌芽期、展葉期、開花期、果實(shí)硬核期和果實(shí)成熟期。核桃的施肥分為基肥和追肥:1.基肥?;室栽鐬橐耍瑧?yīng)在采收后到落葉前完成,每棵成年樹施100~200公斤優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥。2.追肥。追肥的適宜時(shí)期為開花前、幼果膨大和果實(shí)硬核3個(gè)時(shí)期,一般每株每次施天脊牌硝酸磷肥0.8~1千克。3.葉面噴肥。噴肥時(shí)期為開花期、新梢速長期、花芽分化期及采收后,常用的噴肥種類為0.1%~0.2%的硼酸、0.5%~1%的鉬酸銨、0.3%~0.4%的硫酸銅等。
核桃的產(chǎn)品
【核桃油】
采用核桃仁為原料,壓榨而成的植物油。屬于可食用油。
核桃的油脂含量高達(dá)65%~70%,居所有木本油料之首,有“樹上油庫”的美譽(yù)。利用現(xiàn)代工藝提取其精華,這就是核桃新一代產(chǎn)品——核桃油。核桃油是選取優(yōu)質(zhì)的核桃做原料,并采用國際領(lǐng)先的工藝制取出來的天然果油汁。在國際市場上,核桃油被譽(yù)為“東方橄欖油”,同橄欖油一樣備受消費(fèi)者青睞。新鮮純正、營養(yǎng)豐富、口感清淡,脂肪酸組態(tài)近似母乳,易被消化吸收,是兒童發(fā)育期,女性妊娠期及產(chǎn)后康復(fù)的高級保健食用油。
【核桃酒】
將核桃浸酒名曰核桃酒,酒味甘香,飯前或飯后飲用一些,可增加食欲、有幫助消化及健脾固腎的作用。
用三至四兩的核桃肉浸一斤米酒,浸上三個(gè)月或以上的時(shí)間,便可取來飲用?!堕_寶本草》中說:核桃仁“食之令人肥健、潤肌、黑須發(fā)”,核桃仁之所以能夠美容,是因?yàn)樗哂醒a(bǔ)氣養(yǎng)血、滋補(bǔ)強(qiáng)壯的功效。核桃仁中含脂肪40~50%,其中主要是亞麻油酸,是人體理想的肌膚美容劑,人體如果缺乏時(shí),皮膚就會干燥肥厚,若不飽和脂肪酸含量高,對于健美的效果較佳。
【核桃粉】
優(yōu)質(zhì)核桃粉采用優(yōu)質(zhì)核桃仁為主要原料生產(chǎn),優(yōu)質(zhì)核桃粉的顏色應(yīng)該呈核桃仁的自身顏色——黃褐色,而劣質(zhì)核桃粉主要原料是大米粉或糊精加香精調(diào)配而成,所以顏色呈白色或乳白色。
優(yōu)質(zhì)核桃粉不用添加任何香精,產(chǎn)品呈核桃粉特有的原生自然氣味,無異味,無香精刺鼻味道。劣質(zhì)核桃粉僅有香精味,開袋后2米開外就能聞到香精味道,近距離聞其味尖、濃、刺鼻,長期食用過多香精食品容易造成人的味覺弱化。
【核桃露】
核桃露是以核桃仁、純凈水為主要原料,采用現(xiàn)代工藝加工、科學(xué)調(diào)配精制,再經(jīng)高壓殺菌或無菌包裝制得的乳狀飲料。核桃乳飲料特點(diǎn):以核桃仁為原料,外觀為乳白色乳液狀,口感細(xì)膩潤滑,芳香濃郁爽口,具有特殊的核桃濃郁香味。
作為植物蛋白第三代飲料品牌中異軍突起的黑馬,“養(yǎng)元”的表現(xiàn)尤為引人矚目。定位于“核桃飲品專家”養(yǎng)元,在進(jìn)入植物蛋白飲料市場之后,實(shí)現(xiàn)了六年增長180倍的超常規(guī)發(fā)展,其主導(dǎo)產(chǎn)品“六個(gè)核桃”,更是創(chuàng)造了六年從零到十二億的輝煌銷售傳奇,成為植物蛋白飲料中最為閃耀的明星產(chǎn)品。
【核桃酪】
核桃酪是以核桃為主原料烹制而成的甜品,呈漿狀,色淺灰而略紅,細(xì)膩香甜,潤滋不糊口,是一種高雅的京味甜食。1950年以前"會賢堂"制作的核桃酪質(zhì)量最好,聞名京城。
核桃酪是以糯米、核桃、棗等為主料,以白砂糖為調(diào)料加工制作而成的一種甜品,漿濃而甜,較為適口,為消夜小吃。具有益智補(bǔ)腦、調(diào)理青少年食譜、調(diào)理健忘和延緩衰老等功效。
核桃的作用
一、減少患抑郁癥幾率
核桃中富含豐富的ω- 3脂肪酸,可以減少患抑郁癥、注意力缺失多動癥(ADHD)、癌癥和老年癡呆癥等的幾率。
二、減少患乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)
每天食用2盎司約60g的核桃,患乳腺癌和腫瘤的幾率要小。
三、降低患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)
每周堅(jiān)持食用5次堅(jiān)果的女性患2型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)減少近30%。
堅(jiān)果中的不飽和脂肪有益于胰島素分解。
四、減除壓力
核桃中的核桃油具有減除血液靜壓的作用,飲食習(xí)慣的改變能更好的幫助我們的身體應(yīng)對外界壓力。
五、含抗氧化劑 促進(jìn)心臟健康
核桃中含有的高質(zhì)量抗氧化劑,能很好的保護(hù)心臟機(jī)能健康,預(yù)防心臟功能疾病。
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