玉蘭花的功效與作用及食用方法
玉蘭花的功效中醫(yī)認(rèn)為,玉蘭花性味溫、辛,有祛風(fēng)散寒、通竅之功,可治頭痛、鼻塞不通、齒痛等癥。那么白蘭花還有什么功效與作用?下面小編為大家詳細(xì)介紹玉蘭花的功效與作用及食用方法和禁忌。一起來(lái)了解吧。
玉蘭花的功效
成分:玉蘭花含有揮發(fā)油,其中主要為檸檬醛、丁香油酸等,還含有木蘭花堿、生物堿、望春花素、癸酸、蘆丁、油酸、維生素A等成分,具有一定的藥用價(jià)值。
性味:辛、溫
歸經(jīng):入肺、腎二經(jīng)
功效:玉蘭花可以消痰、益肺、和氣。促進(jìn)新陳代謝,美白肌膚。使面色紅潤(rùn),容光煥發(fā),皮膚光滑細(xì)膩,延緩衰老。抑制細(xì)菌生長(zhǎng)、消腫止痛、活血、改善敏感之肌膚、通鼻竅,改善頭痛流涕,調(diào)整精神,平撫沮喪、消除疲勞。具有和氣、消痰、益肺之功效,加蜂蜜尤佳。適宜高血壓、高血脂、冠心病、動(dòng)脈硬化、糖尿病、油膩食品食用過(guò)多、醉酒者。
玉蘭花的作用
1、美容美顏:玉蘭花可以消痰、益肺、和氣。促進(jìn)新陳代謝,美白肌膚,使面色紅潤(rùn),容光煥發(fā),皮膚光滑細(xì)膩,延緩衰老。
2、觀賞價(jià)值:玉蘭是大氣污染地區(qū)很好的防污染綠化樹(shù)種。 玉蘭花外形極像蓮花,盛開(kāi)時(shí),花瓣展向四方,使庭院青白片片,白光耀眼,具有很高的觀賞價(jià)值;再加上清香陣陣,沁人心脾,實(shí)為美化庭院之理想花開(kāi)。
3、消痰,益肺功效:玉蘭花茶花茶香氣濃烈持久,有和氣、消痰、益肺功效。加蜂蜜尤佳。玉蘭花茶香氣鮮濃持久,滋味醇厚,湯色黃明;具有和氣、消痰、益肺之功效。
4、預(yù)防疾?。河裉m花茶適宜高血壓、高血脂、冠心病、動(dòng)脈硬化、糖尿病、油膩食品食用過(guò)多、醉酒者等,它能有效降低患者的發(fā)病率。
5、預(yù)防感冒:抑制細(xì)菌生長(zhǎng),消腫止痛,活血,改善敏感之肌膚、改善頭痛流涕、 調(diào)整精神、平撫沮喪、消除疲勞。
6、綠化作用:在氣溫較高的南方,12月至翌年1月即可開(kāi)花。白玉蘭對(duì)有害氣體的抗性較強(qiáng)。如將此花栽在有二氧化硫和氯氣污染的工廠中,具有一定的抗性和吸硫的能力。用二氧化硫進(jìn)行人工熏煙,1公斤干葉可吸硫1.6克以上。因此,玉蘭是大氣污染地區(qū)很好的防污染綠化樹(shù)種。
7、食用價(jià)值:以白玉蘭花瓣、面粉、白糖調(diào)味拌和,入油鍋煎后,則成一道香嫩的美食點(diǎn)心。若將粳米放鍋內(nèi)加水煮至粥將成,投入適量玉蘭花瓣、山楂、蜂蜜稍煮為粥,食之酸甜適口,輕身明目。若將玉蘭花瓣洗凈控干水分,同等量白糖揉搓,裝入瓶?jī)?nèi)封口,可作各種保健甜食餡或蒸糕的配料。所以白玉蘭的食用價(jià)值是挺高的。
玉蘭花的禁忌
1、吃玉蘭花時(shí)最好不要吃辛辣、油膩食物。
2、適用于肺熱咳嗽,其表現(xiàn)為咳嗽,咯痰不爽,痰粘稠。
3、支氣管擴(kuò)張、肺膿瘍、肺心病、肺結(jié)核患者應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下服用。
4、服用一周病證無(wú)改善,應(yīng)停止服用,去醫(yī)院就診。
5、孕婦、體質(zhì)虛弱者慎用。
6、過(guò)敏者禁用,過(guò)敏體質(zhì)者慎用。
7、兒童必須在成人監(jiān)護(hù)下使用。
玉蘭花的食用方法
【玉蘭花蜂蜜茶】
做法
1、將玉蘭花瓣拆開(kāi),洗凈,在清水中加入半茶匙的鹽,將花瓣浸泡片刻;
2、將洗凈的玉蘭花瓣瀝干水分,放入茶壺中;
3、在壺中注入足夠多的開(kāi)水,加蓋泡20分鐘;
4、根據(jù)口味加入適量的蜂蜜或者糖即可飲用。
【辣味玉蘭】
做法
1、備玉蘭,尖椒;
2、熱鍋加油,入玉蘭片;
3、炒至玉蘭片微有干香味;
4、加入尖椒炒至出味;
5、加入適量細(xì)鹽調(diào)味;
6、再加入適量清水,拌炒至湯汁收即可;
7、關(guān)火,加入適量雞粉即可出鍋食用了。
【玉蘭花蛋羹】
做法:用玉蘭花瓣與雞蛋一起調(diào)開(kāi)后,加白糖、葡萄干、西洋參片及枸杞子上鍋蒸羹,營(yíng)養(yǎng)豐富。
【玉蘭花素什錦】
做法:用芹菜稈、冬瓜條、豆腐干加入玉蘭花,放入味精、白糖,加些米醋混合攪拌,清香可口。
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