摘草莓的季節(jié)是什么時候
草莓是目前廣泛種植的經(jīng)濟(jì)作物。草莓在種植過程中常常會發(fā)生畸形果、雞冠果和裂果的生理性病害?,F(xiàn)在就跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來了解一下摘草莓的季節(jié)的時候吧。
摘草莓的季節(jié)的時候
鬼怒甘草莓:
果色淺紅,艷麗,有芳香味,極甜,含糖量高達(dá)12%~18%,(一般草莓為7%~12%)。12~翌2月采收,可連續(xù)結(jié)果6個月,該品種的草莓可自然存放7~10天,3月以后采收的果實存放4~7天。
豐香草莓:
果型為短圓錐形,果面鮮紅色,富有光澤,果肉淡紅色,果肉較硬且果皮較韌,耐貯運(yùn),風(fēng)味甜酸適度,含可溶性固形物8%--13%。汁多肉細(xì),富有香氣,品質(zhì)優(yōu);該品種草莓適于南方的露地栽培,在大棚促成栽培時,果實可在11月中下旬采果上市。
巨星一號草莓:
果實特大,極耐貯運(yùn),產(chǎn)量特高。果實圓錐形,鮮紅艷麗,外形均勻光亮,芳香濃郁,醇甜不酸,果肉硬度好,果皮韌性強(qiáng),常溫可存放45天不變色,不變質(zhì),平均單果重50g,最大120g,比雞蛋還大,眾稱當(dāng)今草莓之王。該品種草莓露地栽培4月下旬成熟,日光溫室促成栽培卜3月份果實全部成熟。
衛(wèi)士草莓:
該品種草莓適于南方地區(qū)生長,果實較大,短圓錐形,整齊,肩部寬,先端圓,果面鮮紅色(胭脂紅色素含量0.675%),果肉自色,近果面紅色,細(xì)軟,汁液多,風(fēng)味甜酸濃,可溶性固形物含量高12~13%,維生素C含量高 60.2毫克/100克,品質(zhì)優(yōu)良。果面堅韌(果實硬度為0.24~0.388公斤/厘米),耐貯性好,單果重14克,最大果重18克,平均單株產(chǎn)量150克左右。種植期在3月初,成熟期在5月11~12日。
早光草莓:
該品種草莓適于南方地區(qū)生長,果實較大,果實圓錐形,基部有頸,果面紅色較深(胭脂紅色素0.66%),光澤鮮艷,果實堅韌,硬度大(為0.248~0.326公斤/厘米),耐貯性好,果肉紅色,肉質(zhì)細(xì)軟致密,風(fēng)味甜濃微酸,可溶性固形物含量11.4%,維生素C含量51.0毫克/100克,在南京地區(qū)發(fā)芽期2月28日~3月1日,開花期3月30日4月1日,開始采收期4月28日~5月5日。
三星草莓:
該品種草莓適于我國南方生長,果實中等偏大,長圓錐型,果實先端狹削,肩部狹,深紅色(胭脂紅色素含量1.55%),果肉紅色,果心稍空虛,肉質(zhì)細(xì),汁液多,鳳味酸甜濃,可溶性固形物10.6%,維生素C含量41.3毫克/100克。果面堅硬(果實硬度為0.246~0.324公斤/平方厘米),耐貯性好,加工品質(zhì)優(yōu)良,加工制成草霉汁,色澤鮮艷而退色慢。在南京地區(qū)發(fā)芽期3月1~3日,第一次開花期4月7日,第二次開花期5月17日,比第三次開花期6月10日,采收期分別為:4月下旬~5月下旬,6月上旬~7月中旬,7月下旬~8月中旬。三次采收持續(xù)期共有74天。
弗杰尼亞草莓:
該品種適宜溫室種植,果實長圓錐形或長平楔形,顏色深紅亮澤,味酸甜,硬度大,耐貯運(yùn),果個大,最大單果重可超過100克,一序果平均重42克左右。在日光溫室中可以從11月下旬陸續(xù)多次開花結(jié)果至翌年6-7月份。
寧玉草莓:
該品種草莓適宜江蘇一帶種植,果實圓錐形,著紅色,光澤強(qiáng),種子分布稀且均勻,果面平整,坐果率高,畸形果少,外觀整齊漂亮。平均果重15.5克。果肉橙紅,髓心橙色,風(fēng)味極佳,甜香濃,酸味很淡,可溶性固形物含量10.7%,平均畝產(chǎn)2017公斤。南京地區(qū)促成栽培一般9月上旬定植,10月中下旬現(xiàn)蕾,11月下旬至12月初果實初熟。
日本一號草莓:
該品種草莓適合南北各地栽培,是目前日本最新的大果、豐產(chǎn)、優(yōu) 質(zhì)草莓新品種,而且根系特別發(fā)達(dá),長勢十分旺盛,幾乎無生長衰退期。既耐高溫、 又抗寒,適應(yīng)性強(qiáng),抗病性能好,一般11月下旬開始采果,到第2年6月結(jié)束,供應(yīng)期長 達(dá)7個月。
挑選草莓小竅門
雖然我們都知道水果的含糖量越高就越好吃,但含糖量的高低僅從外觀上是無法辯的。那我們該如何做才能挑選到味道甜美的新鮮草莓,以保證我們的健康呢?
首先,我們要挑選個頭兒適中的草莓。這樣的草莓通常不會“空心”,而且富含水分。過于成熟的草莓外觀局部發(fā)黑,很難保證新鮮度,最好選擇八成熟左右、紅而不軟的草莓,這樣的草莓口感最好。
也就是說,挑選草莓要堅持“三不”原則:不能挑選畸形的,不能挑選個頭兒特別大的,不能挑選顏色特別紅的。最好選外形勻稱、顏色為自然紅且根部葉子處還有一小圈淡白色的果實。這樣的草莓可以在冰箱里保存兩三天。
清洗草莓的流程
草莓外表高低不平,表皮很薄,稍稍用力就會破損,所以很難清洗。
1、用流動自來水連續(xù)沖洗幾分鐘,把草莓表面的病菌、農(nóng)藥及其他污染物除去大部分。
2、然后把草莓分別浸泡在淘米水(宜用第一次的淘米水)及淡鹽水(一面盆水中加半調(diào)羹鹽)中3分鐘,最后用流動的自來水沖凈淘米水和淡鹽水以及可能殘存的有害物。
3、需提醒的是,在洗草莓前不要把草莓蒂摘掉,以免在浸泡過程中讓農(nóng)藥及污染物通過“創(chuàng)口”滲入果實內(nèi),反而造成污染。
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