茄子葉片上的小斑點顏色為中間色淺、邊緣深褐色，大一些的就不規(guī)則了。病斑上還有許多小黑點。茄子種植需要定期去修剪與澆水施肥管理。下面學習啦小編和大家一起學習茄子施肥采收期延長的方法。

　　茄子施肥采收期延長的方法

　　茄子大量開花結果后，根系的吸收功能逐漸下降，此時應加強管理，以延緩植株衰老，促進茄子繼續(xù)開花結果，延長采收期。

　　及時施肥每隔15～20天施一次肥，每次每畝施氮磷鉀復合肥10公斤、充分泡制腐熟的大豆15公斤。

　　葉面噴肥每隔7～10天噴施一次0.1%硫酸鎂、0.2%尿素和0.3%磷酸二氫鉀的混合液，連續(xù)噴施2～3次。

　　培土護根將充分腐熟的有機肥、塘泥等培施在植株根部，每株培施2～3公斤，厚3～5厘米，以覆蓋裸露根群為度，防止根系早衰，增強根系吸收能力。

　　茄子根煮水能治腳氣嗎

　　--不能治療腳氣的.茄子 性寒,含維生素B1、維生素B2、胡蘿卜素、蛋白質、脂肪及鐵、磷、鈉、鈣等礦物質.可散血止痛、利尿解毒,預防血管硬化及高血壓,是不能用茄子治療腳氣的.

　　--腳氣不建議老是想著用什么偏方治療.好好的用藥治療效果好而且比較快的.這個情況其實就是一個真菌感染導致的.建議是首先服用維生素B1,緩解腳氣病的發(fā)作.采取抗真菌軟膏達克寧,穿透氣的鞋子和純棉吸汗的襪子或者穿涼鞋、拖鞋等.多消毒多擦藥,這樣是比較快恢復的.不要去抓撓脫皮處,要注意腳部的衛(wèi)生,經常洗腳.

　　適合吃茄子的人

　　茄子能降低膽固醇、清熱解暑、防衰老，無特殊情況，一般人均可食用。特別適合心血管疾病，另外對于容易長痱子、生瘡癤的人，也尤為適宜。

　　茄蒂和茄子一樣可以做菜炒著吃，用五六個茄蒂，配上一個新鮮的尖椒就能做一個菜。把茄蒂一切兩半，去掉中間的硬梗，把頭部厚的地方切薄一點，把蒂上面的小刺抹掉，炒熟的茄蒂軟而有嚼勁，嚼起來有香菇的口感，味道鮮美，有時候比茄子還受歡迎，而干茄蒂在冬季時做茄蒂燉肉那更是人間美味。

　　茄子營養(yǎng)搭配

　　1、涼拌茄條：長茄子切成條，盛放碗中，置蒸鍋里蒸10分鐘。取出控去水分，加鹽、醋、蒜泥、芝麻醬、香菜葉等涼拌。注意，不要把茄子的汁都擠去，以免損失養(yǎng)分。芝麻醬稠一點就可以彌補多余的水分。

　　2、番茄炒茄?。捍髨A茄子半個切丁，蒜切成米。鍋中放2湯匙油，放蒜米，加茄子煸炒，放1勺醋。改小火加蓋燜兩分鐘，茄子變軟時加鹽，加少許番茄丁，翻幾下，放少許味精或雞精，裝盤。注意盛菜的時候控去余油。

　　這兩種烹調方法的溫度不超過120℃，吃油量少，維生素和類黃酮等物質損失相對較少。

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