芹菜要怎么樣栽培
芹菜要怎么樣栽培
生活中吃芹菜的好處有很多，不僅能夠促進排便，同時還有其他你想不到的功效。芹菜的種植栽培技術(shù)要求有很多。現(xiàn)在就跟著學(xué)習啦小編一起來了解一下芹菜栽培的方法吧。
芹菜栽培的方法
1、整地作畦，應(yīng)選擇地勢較高、排灌方便、土質(zhì)疏松、肥沃的沙壤土作育苗畦，耕翻暴曬，并施足腐熟底肥(為使土壤疏松要多施些圈肥)，因幼芽頂土力弱，出苗慢，必須充分整細后才能播種。
2、苗期管理，播種前澆足底水、用新高脂膜800倍液拌種(能驅(qū)避地下病蟲，隔離病毒感染，加強呼吸強度，提高種子發(fā)芽率)，并要澆足底水;隨后將處理好的種子均勻撒在苗床內(nèi)，播量適宜，播種后將細土均勻撒在苗床上，厚度以蓋住種子為度，并噴施新高脂膜800倍液保溫保墑增肥效促出苗。
3、適時定植，結(jié)合整地，并施足基肥(每畝施入5000千克腐熟有機肥)，整地作畦;合理密植，邊栽邊澆定根水，并及時噴施新高脂膜800倍液，能防止病菌侵染，提高幼苗抗自然災(zāi)害能力，縮短緩苗期。
4、田間管理，植株結(jié)束緩苗期恢復(fù)正常發(fā)育后，應(yīng)中耕除草，間苗。噴施提苗肥，并噴施新高脂膜800倍液，提高養(yǎng)肥利用率;在芹菜生長噴施2-3次以速溶硼肥為主的水溶液，并配合噴施壯莖靈，可使植物桿莖粗壯、植株茂盛，同時可提升抗災(zāi)害能力，減少農(nóng)藥化肥用量，降低殘毒，提高芹菜天然品味。
5、病蟲害防治，芹菜生長期易發(fā)生葉斑病、斑枯病、蚜蟲、夜蛾等病蟲害，應(yīng)根據(jù)植保要求噴施針對性藥劑(如69%安克錳鋅、75%百菌清可濕性粉劑、10%吡蟲啉可濕性粉劑)進行滅殺，并噴施新高脂膜800倍液增強防治效果。
芹菜的做法
芹菜炒腐竹
食材
芹菜 200克、腐竹 50克、紅椒 半個、鹽、油、香菇精。
做法
1、腐竹用冷水泡軟，瀝干水分;紅椒切圈。
2、芹菜摘去老葉，撕去老筋，清洗干凈瀝干水分。
3、熱油鍋，放芹菜爆炒至變色。
4、加入腐竹爆炒2分鐘。
5、加入紅椒圈，翻炒幾下，放鹽、放香菇精適量，翻炒均勻就可以啦。
6、很清淡的一個炒菜上桌啦。
芹菜炒木耳
食材
芹菜、木耳、油、鹽。
做法
1、芹菜洗凈，摘葉后撕成約3-4cm的條，備用。
2、木耳用冷水泡發(fā)，摘去根后撕成小塊。
3、熱鍋放油，先放芹菜翻炒，再放木耳，翻炒幾次后，放一點水再炒至熟。
4、起鍋前，依個人口味喜好，放鹽裝盤。
芹菜的營養(yǎng)價值及功效
1、平肝降壓
芹菜含酸性的降壓成分，臨床對于原發(fā)性、妊娠性及更年期高血壓均有效。
2、鎮(zhèn)靜安神
多食芹菜有利于安定情緒、消除煩躁。
3、防癌抗癌
它經(jīng)腸內(nèi)消化作用產(chǎn)生一種木質(zhì)素或腸內(nèi)脂的物質(zhì)，這類物質(zhì)是一種抗氧化劑，高濃度時可抑制腸內(nèi)細菌產(chǎn)生的致癌物質(zhì)。它還可以加快糞便在腸內(nèi)的運轉(zhuǎn)時間，減少致癌物與結(jié)腸粘膜的接觸達到預(yù)防結(jié)腸癌的目的。
4、養(yǎng)血補虛
芹菜含鐵量較高，能補充婦女經(jīng)血的損失，食之能避免皮膚蒼白、干燥、面色無華，而且可使目光有神、頭發(fā)黑亮。
5、清熱解毒
人們在春季干燥的氣候里往往感到口干舌燥氣喘心煩、身體不適，常吃些芹菜有助于清熱解毒、去病強身。肝火過旺、皮膚粗糙及經(jīng)常失眠、頭疼的人可適當多吃些。
6、減肥
當你嘴巴里正在咀嚼芹菜的同時你消耗的熱能遠大于芹菜給予你的能量。
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