洋蔥如何科學追肥
洋蔥強烈香氣的氣味讓很多人拒之千里，其實，不喜歡洋蔥那股味道的，可以用一些方法去掉，這樣就不會錯過一種美食。洋蔥種植需要定時管理與施肥。下面是學習啦小編給你介紹的洋蔥科學追肥的方法，希望對你有幫助。
洋蔥科學追肥的方法
洋蔥定植以后，首先是根系的增長，此后轉向地上部的生長，當地上部充分生長后才進入鱗莖肥大生長時期。根據洋蔥的生長發(fā)育特性，做好分期追肥是洋蔥豐產的關鍵之一。
緩苗肥：定植后15～20天追緩苗肥，為根系的繼續(xù)生長補充養(yǎng)分的同時為不久即將開始的地上部的生長進行準備。尿素5～6千克/畝，撒施后澆水，以利于吸收利用。
發(fā)棵肥：定植后30天，此時營養(yǎng)生長加強應追施發(fā)棵肥，以保證地上部功能葉生長的需要。因為葉部營養(yǎng)體的大小對以后鱗莖的大小關系十分密切;前期促進葉部生長是為后期鱗莖的肥大生長奠定基礎。多以氮肥為主，畝施尿素5～6千克，硫酸鉀5千克。
催頭肥：植株生有8～10枚管狀葉后鱗莖開始膨大，應追一次催頭肥，催頭肥應以鱗莖膨大生長中期為重點，在鱗莖剛開始肥大生長時不能過多 追施氮肥，鱗莖膨大生長后期如氮肥追施過量會發(fā)生“貪青”而影響采收。畝施尿素5～7千克，硫酸鉀8千克。在鱗莖膨大生長期，缺鉀不僅會使產量降低，而且 對產品的耐貯性也有一定影響。
切洋蔥不會辣眼睛的方法
洋蔥之所以在切時對眼睛有很強的刺激作用,原因在于洋蔥中有一種叫做丙硫醛氧化硫的物質,它溶解在水中后會變成一種易揮發(fā)的酸,這種酸的揮發(fā)對眼睛有很強的刺激作用。如果想不辣眼睛,就別讓它鉆進眼里。防止的方法是:
1、戴著泳鏡切洋蔥。
2、將洋蔥浸入熱水中3分鐘后,再切。
3、在切洋蔥前,把切菜刀在冷水中浸一會兒,再切時就不會因受揮發(fā)物質刺激而流淚了。
4、將洋蔥對半切開后,先泡一下涼水再切,就不會流淚了。
5、放微波爐稍微叮一下,皮好去,切起來也不流淚。
吃洋蔥可以壯陽嗎
羅馬醫(yī)生將洋蔥用作開胃良藥，印度人把它用作“性激素”。近代醫(yī)學也發(fā)現，洋蔥具有消炎抑菌、利尿止瀉、降血糖、降血脂、降膽固醇、降血壓等多重作用，更是目前所知道的唯一含前列腺素的植物，能保護前列腺。它不但享有“菜中皇后”的美稱，也是壯陽佳品，比如俄羅斯男人一日三餐都離不開洋蔥。
不過，我國大部分醫(yī)生都表示，洋蔥的營養(yǎng)價值高，但壯陽效果沒有科學依據，可以說微乎其微。如果硬是要吃洋蔥來達到壯陽的效果，建議和有補腎壯陽功效的食材搭配，比如做成洋蔥炒蛋或洋蔥炒牛肉，味道鮮美，營養(yǎng)價值豐富。
一、洋蔥炒蛋
材料：雞蛋4個，洋蔥1個，火腿80克，鹽半茶匙，醬油，香油各適量，胡椒粉少許。
做法：
1、把雞蛋磕在一大碗里，加入鹽和少許胡椒粉打勻;把洋蔥去皮、洗凈，切成粒;將火腿沖干凈，切成細絲或末待用。
2、炒鍋里放少量油，燒熱后，下洋蔥粒炒片刻，鏟出;晾涼后和火腿一起倒入雞蛋液中，拌勻。
3、把混合液分成兩份，每份用2湯匙油炒熟上盤，倒入適量醬油、香油即可。炒蛋時，注意油要熱;若想火腿香一點，可與洋蔥粒一起先炒。
二、洋蔥炒牛肉
材料：牛肉700克、洋蔥半個、鹽1/2茶匙、料酒2茶匙、生粉2茶匙、蠔油1大匙、生抽1茶匙、糖1/2茶匙、植物油適量
做法：
1、牛肉洗干凈后，逆紋切成條狀。
2、切好的牛肉加入鹽、料酒、生粉和少許水，抓拌均勻腌制約15-20分鐘。
3、洋蔥洗凈去皮切成小塊。
4、熱鍋加入冷油，放入牛肉滑炒到6成熟，盛出備用。
5、鍋中留余油，放入洋蔥翻炒至斷生，再放入牛肉繼續(xù)翻炒。
6、加入蠔油、生抽和白糖，再翻炒均勻后即可起鍋。
洋蔥的壯陽效果可能不如想象中理想，但不要著急。
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