紫薯的種植和繁殖方法介紹
紫薯的種植和繁殖方法介紹
紫薯別稱(chēng)黒薯、苕薯等，薯肉呈紫色至深紫色，那么如何種植呢?下面一起來(lái)看看紫薯的種植和繁殖方法吧!
紫薯的種植時(shí)間
紫薯種植的時(shí)間一般是2月中旬。在2月中旬溫度達(dá)到15度左右時(shí)，可以出窖育苗，先做好苗床，將種子橫放連接排在苗床上，行間距5公分左右，蓋上細(xì)土，用噴霧器將土噴濕，蓋好地膜，覆蓋天膜，保濕保溫，到芽苗長(zhǎng)到20公分以上時(shí)，就可以剪插到大田里去。作種紫番薯要求在10月中、下旬收獲，對(duì)鮮食型紫番薯延遲到11月上旬，必須在打霜前一定收完。貯藏前要清理薯窖，鏟除表土與消毒，入窖前紫番薯先曬1～2天，使傷口愈合。貯藏期間，前期注意通風(fēng)降濕，后期注意保溫保濕。
紫薯的種植方法
1、品種選擇：紫薯按用途可以分為鮮食型和加工型，鮮食型的選擇口感好、色素含量適中、抗病性好、薯型美觀的品種，加工型的選擇色素高、抗病性好、干率高的品種。
2、育苗選種：紫薯在2月中旬溫度達(dá)到15度左右時(shí)可以出窖育苗，做好苗床，將種子橫放連接排在苗床上，蓋上細(xì)土、地膜，到芽苗長(zhǎng)到20公分以上時(shí)剪插到大田。
3、施足基肥：紫薯種植要施足基肥，一般畝施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥40～50擔(dān)，氮、磷、鉀、復(fù)合肥35～50公斤，有機(jī)肥全部耕前撒施，復(fù)合肥起壟時(shí)作包心肥。
4、中耕管理：紫薯作壟后趁土濕潤(rùn)，打一次除草劑，防止雜草生長(zhǎng)，中耕2～3次，結(jié)合中耕培土扶壟，怕漬水，干旱嚴(yán)重時(shí)有條件的要及時(shí)抗旱。
5、適時(shí)提藤：紫薯藤蔓生長(zhǎng)力旺盛，節(jié)間不定根較多，提藤是提高紫番薯產(chǎn)量的關(guān)健，不要打亂方向，但不要翻藤，翻藤打亂了養(yǎng)分輸送，一般會(huì)減產(chǎn)30%。
6、收獲貯藏：紫薯作種用要求在10月中、下旬收獲，對(duì)鮮食型紫番薯延遲到11月上旬，必須在打霜前一定收完，貯藏前期要注意通風(fēng)降濕，后期注意保溫保濕。
紫薯的病蟲(chóng)防治
1、黑斑病
【癥狀】病斑多在傷口上發(fā)生，呈現(xiàn)黑色至褐色、園形或不規(guī)則形，中央稍凹臨。
【防治】50%多菌靈可濕性粉劑1000倍浸種10分鐘，或50%多菌靈500～700浸苗。
2、軟腐病
【癥狀】病薯呈現(xiàn)軟爛、多水、農(nóng)民稱(chēng)“水爛”，薯肉呈淡黃白色并發(fā)出芳香酒味。
【防治】用50～70%甲基硫菌靈可濕性粉劑500～700倍液浸薯塊1～2次，效果良好。
3、根腐病
【癥狀】根系染病形成黑褐色斑，葉片染病呈萎蔫狀，薯塊染病形成畸型薯。
【防治】用50%甲基托布津可濕性粉劑700～1000倍液噴霧2次，效果良好。
4、小象甲
【危害】成蟲(chóng)啃食幼芽、莖蔓和葉柄皮層并咬食塊根，嚴(yán)重時(shí)影響產(chǎn)量。
【防治】前期可用農(nóng)地樂(lè)兌水淋薯頭，或用600倍敵百蟲(chóng)加功夫的混合液噴。
紫薯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
紫薯具有普通紅薯的營(yíng)養(yǎng)成分外，還富含硒元素、鐵元素和花青素。在日本國(guó)家蔬菜癌癥研究中心公布的抗癌蔬菜中名列榜首。另外，紫薯還可去皮烘干粉碎后加工成粉，色澤美觀，營(yíng)養(yǎng)豐富，是極好的食品加工原料，可作為各種糕點(diǎn)的主料或配料。同時(shí)紫紅薯還將成為花青素的主要原料之一。紫薯從莖尖嫩葉到薯塊，均具有一定保健功能，是當(dāng)前無(wú)公害、綠色、有機(jī)食品中的食品。
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