空心菜原名雍菜，為旋花科番薯屬一年生草本植物，開(kāi)白色喇叭狀花其梗中心是空的，故稱(chēng)“空心菜”。在中國(guó)南方農(nóng)村普遍栽培作蔬菜。那么你知道空心菜是怎么播種的嗎?以下是小編為你介紹的空心菜的播種方法及栽培品種，希望幫到你。

　　空心菜的播種方法

　　1、苗床準(zhǔn)備：空心菜育苗畦按每平方米施放過(guò)篩腐熟的農(nóng)家肥20千克、磷酸二錢(qián)50克撤勻，淺翻，摟平，澆足底水。

　　2、播種時(shí)間：華北地區(qū)日光溫室早春茬播期為2月中旬，露地直播期3月下旬，秋大棚播期為5月下旬至6月上旬，高效節(jié)能日光溫室播期一般在9月上中旬。

　　3、浸種催芽：將種子放在30℃左右溫水浸種12小時(shí)，撈出瀝去多余水分，用35%的甲霜靈可濕性粉劑拌種，放在30℃環(huán)境下催芽，每天用25～30℃溫水淘種1次，2天出芽，3天齊芽。

　　4、播種方法：空心菜直播時(shí)每穴播種3～5粒，畝用種量2.5～3.0千克。育苗移栽采用苗畦撒播疏苗方式，播后種子上覆土1厘米，每畝栽植田需苗床面積50～60平米，用種量2.0千克左右。

　　5、播后管理：空心菜苗高3厘米時(shí)加強(qiáng)肥水管理，間忌干旱。幼苗2葉1心時(shí)間苗，苗距6厘米左右，生長(zhǎng)期間可噴20毫克/升赤霉素溶液，每10天噴1次，連噴2次。幼苗4～5片葉移栽植田。

　　空心菜的栽培品種

　　1、泰國(guó)空心菜：泰國(guó)空心菜耐熱耐澇，夏季高溫多濕生長(zhǎng)旺盛，不耐寒，適于高密度栽培，在北方宜春夏露地栽培，嫩枝可陸續(xù)采收2～3個(gè)月，質(zhì)脆、味濃，品質(zhì)優(yōu)良，畝產(chǎn)3000千克。

　　2、白梗空心菜：白?？招牟饲o粗大，黃白色，生長(zhǎng)壯旺，分枝較少，品質(zhì)優(yōu)良，產(chǎn)量高，耐肥，適于污肥水田栽培，旱地栽培要勤淋水，播種至始收60～70天，畝產(chǎn)5000千克。

　　3、吉安蕹菜：吉安蕹菜為江西的地方品種，植株半直立，莖葉茂盛，生長(zhǎng)期較長(zhǎng)，播種至始收50天，可延續(xù)收獲70天，畝產(chǎn)3000～3500千克。

　　4、青梗子蕹菜：青梗子蕹菜為湖南省地方品種，植株半直立，早熟，播種后50天即可采收，生長(zhǎng)期210天，畝產(chǎn)2500～3000千克。

　　5、細(xì)葉蕹菜：細(xì)葉蕹菜植株矮小，抗逆性強(qiáng)，耐寒、耐熱、耐風(fēng)雨，質(zhì)脆、味濃，品質(zhì)甚佳，但產(chǎn)量稍低，從播種至始收60～70天，延續(xù)采收可達(dá)180天以上，畝產(chǎn)約為2500千克。