香菇生長畸形是什么原因
香菇是一種食用真菌,一般食用的部份為香菇子實(shí)體。香菇在出菇期和子實(shí)體生長階段時(shí)常常出現(xiàn)畸形現(xiàn)象,這些生長畸形的菇在市面上的價(jià)格較低,影響種植戶的經(jīng)濟(jì)收入。那么你知道香菇生長畸形是什么原因嗎?以下是小編為你介紹的香菇生長畸形原因及防治措施,希望幫到你。
香菇生長畸形原因
1、選種不當(dāng):除了菌種低劣或被病毒感染,在選擇菌種時(shí)不當(dāng),會(huì)導(dǎo)致香菇生長畸形,比如在海拔較高、氣溫較低的地區(qū),選擇栽培高溫型菌種,低溫會(huì)造成菇蕾萎縮,從而導(dǎo)致畸形。
2、發(fā)育管理不當(dāng):在栽培袋中的菇蕾如果提早現(xiàn)蕾,菇蕾受袋壁的擠壓而無法伸展開來,所以在第一代香菇易出現(xiàn)畸形現(xiàn)象。
3、浸水不適宜:在香菇出菇2-3次后,菌筒的水分開始下降,就需要介紹浸水補(bǔ)液,但此種方法只適宜在早熟品種實(shí)行,如果在晚熟品種上進(jìn)行,就會(huì)導(dǎo)致畸形。
4、控濕保溫不當(dāng):冬季時(shí),氣溫較低,要做好保暖措施,如果出菇期時(shí)受寒風(fēng)和低溫影響,就會(huì)使菇蕾萎縮干枯,生長畸形,另外在出菇期,空氣濕度低于70%時(shí),也會(huì)出現(xiàn)菇柄柔軟或空心。
香菇防治措施
1、了解菌性:在種植栽培前,了解相關(guān)栽培知識(shí),尤其是菌種的特性,根據(jù)當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境和氣候,因地制宜選擇合適的品種,然后推算好季節(jié)和時(shí)間,合理接種。
2、防止盲目脫袋:在菇蕾期要加強(qiáng)管理,尤其在菌絲未達(dá)到生理成熟時(shí),極易出現(xiàn)變異畸形菇,掌握好菌絲的成熟時(shí)間,及時(shí)脫袋。
3、及時(shí)、適量浸水:同樣要了解菌種是早熟還是晚熟品種,及時(shí)、適量浸水,防止水濕過早過低,在菌筒的含水量低于40%時(shí),這時(shí)出菇難。而且小菇多。一般在含水量在60-70%時(shí)開始浸水,浸水后含水量達(dá)95%為宜,如果浸水過久,導(dǎo)致吸水過多,不易菌絲生長呼吸,影響出菇。
4、做好保溫和控濕:在冬季要加強(qiáng)保暖措施,保持晝夜溫差在10度以上,還要注意空氣濕度,根據(jù)氣候變化來進(jìn)行增濕。
5、適時(shí)采收:在香菇成熟后一定要及時(shí)采收,如果不及時(shí)采收,香菇會(huì)過熟,消耗大量的營養(yǎng)養(yǎng)分,不利第二次出菇。