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      廣州南沙濕地、永樂生態(tài)農(nóng)莊自駕游攻略(11)

      時(shí)間: 若木633 分享

        木瓜魚(南沙十大名菜之最具新潮創(chuàng)意獎(jiǎng)):熬制了木瓜汁后,將魚放進(jìn)木瓜汁中浸熟,上碟,然后再將爆好的料頭淋上。雖然看起來是很普通的魚,但品質(zhì)不錯(cuò),是農(nóng)莊自養(yǎng)的魚肉質(zhì)清甜,加上淡淡的木瓜香,入口與眾不同。

        木瓜雞:俗話說“無雞不成宴”,來到永樂農(nóng)莊一定要品嘗一下這里的走地雞。吃木瓜“飯”長(zhǎng)大的雞,毛色呈金黃,肉質(zhì)格外香脆,皮肉間脂肪層比較薄。采用白切做法原汁原味,做成客家咸雞則香味濃郁。

        萬壽果雞湯:與一般的木瓜湯有所不同,這煲湯看起來更像木瓜羹,打爛的木瓜茸與湯水融為一體,和雞肉、枸杞一起煲上一兩個(gè)鐘,呈現(xiàn)亮麗的橙色,吃來特別清甜,還有養(yǎng)顏美容的功效哦!

        火龍果宴:聽說在6.21-6.22兩天會(huì)舉行“火龍果美食節(jié)”,雖然來早了,但也是火龍果成熟的季節(jié),我們還是點(diǎn)了好幾個(gè)火龍果菜色,第一次吃火龍果做出來的菜,連火龍果花也可以吃,感覺好新鮮,大家很興奮,逛拍照,一下子就一掃而光。很特別的口感,味道清甜,很適合夏天吃,消暑開胃。推薦沙律火龍果粒、火龍果黑椒牛肉粒。

        水果:香蕉、番石榴、火龍果、黃皮、荔枝、龍眼、木瓜。這里的水果真的超甜,口感爽脆,香甜,吃飽了再買幾個(gè)帶回家給親朋好友嘗嘗。

        (番木瓜)

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