2023年夜飯我做主作文400字
年夜飯，也稱團圓飯，一家人圍坐在一起，談著一年的收獲，多么溫馨的場面啊!2021年的年夜飯你吃了什么？下面就是小編整理的2021年夜飯我做主作文400字，希望大家喜歡。
年夜飯作文1
在我的家鄉(xiāng)，春節(jié)總是如期而至，今年也不例外。按照往常的習慣，我應該幫媽媽打掃衛(wèi)生，可今年卻不一樣了。今年因為媽媽忙所以我們一家全都在廚房里幫忙做年夜飯。
我非常愛吃魚，所以年夜飯中肯定有我最愛吃的鯽魚。對于我一個不敢殺生人來說，清理鯽魚這件事簡直難如登天，不過這件事情是不會難倒我的。我找到了在椅子上呼呼大睡的老爸。又叫來了調皮搗蛋的弟弟。不一會兒老爸就被我們弄醒了。
是時候開始清理鯽魚了，這只鯽魚十分的狡猾。被解剖了肚子還沒死。我真的太佩服它了。在魚的肚子里，爸爸拿出了魚泡，雖然我不吃它，但我覺得這個魚泡特別的好玩。當時弟弟也在場，我便和弟弟在旁邊玩起了魚泡泡。魚泡泡真好玩，玩的大家樂呵呵。我和弟弟把魚泡放到了水上。不出我意料魚泡漂了上來?？稍谂赃叺牡艿軈s大吃一驚，高聲喊著：“天吶，這是什么好玩的東西，竟還能飄在水上。”面對小弟弟的問題我真是哭笑不得啊!我把魚泡從水里拿了上來，遞給了弟弟。不料弟弟用力一捏，魚泡破啦!小弟弟便大哭起來，還一邊自言自語的對著那個被捏碎的魚泡。我想這可能就是小孩子的童心吧。答應媽媽我去清理鯽魚，可清理鯽魚的卻是爸爸。全程我都在和弟弟玩。
十幾二十分鐘過去了，終于大功告成，我們便高高興興的回去啦!回去的途中看著那只即將上桌的鯽魚，我竟有一些舍不得，不過為了吃必須得割舍。
清理完鯽魚后我又答應媽媽去把那些“毛竹之子”的后代筍干洗冷水澡。當然弟弟也是和我一起的。拿起一塊筍干，仔細觀察，那筍干長得可真秀氣呀!長長的、細細的，好似窈窕淑女。在旁邊的小弟弟對我說：“姐姐，你看這像不像寶劍呀?”我笑而不答。大約過了五分鐘一堆干凈的筍干已經洗好啦!接著媽媽又讓我?guī)е艿苋ソo筍干洗熱水澡。說是可以讓筍干更美味，只可惜在身旁的小弟弟讓我的心血功虧一簣了。因為他把洗好的筍干給弄到臟臟的地方去了。
“氣死我了!氣死我了!這個弟弟太可惡了!早知道就不答應媽媽帶小弟弟了。真是后悔莫及啊!”我心里憤憤的想。弟弟見我這一表情馬上就露出了一副更生氣的表情。在旁人看來像是我惹了他一樣。
是時候開始做年夜飯了，我做的那道菜就是“筍干燉魚”，是由已經洗過兩次澡的筍干切塊和新鮮的鯽魚做成的，色香味俱全。并且這道菜的意寓也特別的好，它象征著年年有余。菜場如戰(zhàn)場，對于我一個新手來說不僅要讓它美味好吃還要讓它整體效果不錯是困難，不過后來在爸爸的場外指導下我完成了!簡直是出乎我意料。
年夜飯是一年中最重要的一頓飯，所以想把它浪費就必須用心對待。
年夜飯作文2
今年的除夕，創(chuàng)智農園要“攢一頓年夜飯”，什么是攢年夜飯呢?聽起來很有意思。據說有很多小朋友參加，我們也報名了。
除夕當天老師先帶我們在農園里觀察植物，昆蟲和鳥，做自然觀察筆記。然后大家一起寫“?！弊郑酉聛砦覀兙蜏蕚溟_始包餃子了。
幾個家長分工合作，有的和面，有的洗菜，有的切菜，還有的去做其他工作。我和小朋友們也沒閑著，分頭幫忙洗菜、和面。說笑聲、切菜聲，夾雜著鍋碗瓢盆相碰的聲音，熱鬧極了。大多力量大，不一會兒，面和餃子餡兒都準備好了，大家就開始包了。
有很多小朋友不會包餃子，包得奇形怪狀的，我也包了一個太陽花，一個玫瑰花，還有一個小背包，我在一個餃子里偷偷放了一枚洗干凈的硬幣，當然只有我知道硬幣是包在哪個餃子里，所以最后被我吃掉了!哈哈!好開心!
煮好餃子準備吃的時候，大家分別拿出從家里帶來的各種食物，有麻香雞，有崇明糕，有炸小魚，媽媽拿出前一天晚上做好的雪花酥。竟然還有人帶來一瓶紅酒，各種美味的食物擺滿了長長的餐桌，太豐盛了，大家開心地舉起酒杯，大聲祝賀，新年快樂!
這時，一鍋熱氣騰騰的“石頭湯”端上了餐桌，飄出誘人的香味，喝著甜美的湯，也品味著《石頭湯》這個故事。石頭加水煮湯，本來是沒有味道的，但是每人都貢獻一些食材，食材就越來越豐富，湯的味道也越來越鮮美，就是年夜飯的情景不就是和石頭湯故事一樣嗎?原來這就是攢年夜飯啊!
一群陌生人在一起過除夕，有的人還不知道彼此的名字，可是這并不能影響大家的交流。負責和面的奶奶，大家叫她“和面奶奶”，攪拌餃子餡兒的叔叔被叫做“強力攪拌機”，專門給大家拍照的爺爺大家叫他“攝像師爺爺”。大家說說笑笑，這氣氛就像是一群好久不見的老朋友重逢，一起分享幸福、分享快樂!
這真是一頓難忘的年夜飯!
年夜飯作文3
我的家鄉(xiāng)一一河上鎮(zhèn)，是一個千年古鎮(zhèn)，這里也有許多傳承，例如：舞龍燈、打年糕、放河燈……年味也比別的城市更濃。但是這個春節(jié)，過的比以前的春節(jié)更有意思一些。
“萱萱，你看奶奶和我都生病了，你這么大個人了，也要學會自己做飯了，明天的年夜飯就由你來掌勺，爸爸呢幫你打下手，怎么樣?”媽媽對著我笑笑。我一臉驚訝：“啊?萬一不好吃，或者不能吃，那可怎么辦啊?”媽媽摸摸我的頭，說：“沒事，只要是你自己做的我們都喜歡吃。還有，菜需要自己去采購，年夜飯的菜單也要你來定，明白嗎?”我鏗鏘有力地說：“好!”
為了這次不一般的年夜飯，我想了一個晚上，總算把菜單給制訂好，第二天我來到了菜場?！皝硇」媚?，看看我這兒的菜，都是自家的，保證新鮮?”剛走進菜場，一位賣菜的的大娘老氣橫秋地對我說?！皝韥韥恚哌^路過不要錯過，今天剛撈上來的鯽魚、蝦?”賣魚的大叔拿著自己的魚，夸贊道。菜場好多人吆喝著，看的我都不知道選哪個了。我走到一家生活超市，準備在這里下手。我買菜精挑細選，有一點瑕疵都不行。最后，我買到了：五花肉、里脊肉、鯽魚、花菜、河蝦、卷心菜、土豆?
一回到家我就和爸爸忙了起來，雖然離傍晚還有兩個小時，可紅燒肉必須要提前忙活起來。紅燒肉也可以說是我的拿手菜。我先把五花肉一塊一塊地切，放入鍋中炒一下。然后加水、醬油、老酒、白糖燉一小時左右，紅燒肉就完成了。
我的外婆是一位大廚，我好像遺傳了外婆的基因，從小就喜歡燒菜。像干鍋花菜這些菜，對于我來說一點都不難，而這次，我卻碰到了攔路的“程咬金”。
我們小孩子最喜歡吃糖醋里脊了，這頓年夜飯上怎么可以少了它?我照著手機學了起來：我先把里脊肉切絲，把切好的里脊肉放進盆子里，依次放入鹽、胡椒粉、生姜絲和蛋清腌十五分鐘;然后把腌好的里脊肉夾去生姜絲，放在盤子里，一邊撒淀粉，一邊揉里脊肉，直到淀粉全部被肉粘上，互相不相連，就ok了。
這菜還做的一帆風順，可卻遇見了油炸這一難關。我打開煤氣灶，往鍋里加油，不一會兒，油全部都濺了起來，我嚇得連忙跑掉，煤氣灶都忘關了。這時候，我爸這個幫手終于起到了作用。我爸二話不說，連忙沖上來把煤氣灶給關了，嚴肅地對我說：“你知不知道，如果我不在場，我們這整座房子都要被我燒掉了。你這樣做，會引發(fā)火災的。我先和你說幾句關于如何預防廚房火災。出廚房要檢查煤氣閥門是否關緊。發(fā)現(xiàn)煤氣泄漏，先用濕的布料蓋住，并迅速開窗通風。一定要做到人出、火熄、電斷、氣關，知道嗎?如果你真的不會炸就和爸爸說，爸爸會幫你的!”“嗯嗯，爸爸我知道了，謝謝爸爸!”我激動地說。
小插曲完了以后，就又開始了忙碌。我在鍋里放入少量的油，倒入番茄醬，加入少量的糖和醋炒至起泡，倒入小半碗淀粉水，熬至湯汁濃稠即可。將炸好的里脊與湯汁混合，一道香氣濃郁的糖醋里脊就做好啦!
我和爸爸看見這一桌子的菜，心中都好欣慰。我叫大家下來吃飯，大家看著這桌子上的菜都好驚喜，夸我這么小就那么能干，我笑笑說：“我是有功勞，可爸爸教會我的更多?！蔽页灾@一桌子的菜，可謂是收獲滿滿，不僅培養(yǎng)了自己的獨立性，還學到了救火知識，心中抑制不住的開心。
這個春節(jié)，過得比往常更加地有意義!
年夜飯作文4
對李白來說，家可能是“此夜曲中聞折柳，何人不起故園情”的笛聲;對杜甫來說，家可能是“露從今夜白，月是故鄉(xiāng)明”的明月;對張籍來說，家可能是“洛陽城里見秋風，欲作家書意萬重”的家書。但對我來說，家就是家人在廚房里忙碌做年夜飯的身影，使我覺得那么溫暖。
每逢過年，我們家總會擺上一桌豐盛的年夜飯，每個人都不能缺席。大人們總是早早地就準備好了，我們小孩子就負責吃。對我來說，吃年夜飯就是一件幸福的事情。
小時候，媽媽總是會為我們做上滿滿一桌美味可口的飯菜。她總是在廚房里不停地忙碌著，一會兒切菜，一會兒翻炒。她微微低頭，一只手按住菜，另一只手用刀將菜一片片地切下。那嫻熟的刀功，那精湛的技藝，將一個個蔬菜和肉，變成了一道道可口的菜。對我來說，那一桌的年夜飯，就是媽媽滿滿的愛。
每次做年夜飯的時候，爸爸都會在一旁幫助媽媽。他總是會幫媽媽洗菜、切菜。他十分認真地洗菜，一絲不茍，每一片葉子他都會用手搓一搓，有爛葉子馬上摘掉。一共要洗好幾遍才洗干凈。他認真的身影，讓年夜飯也充滿了香氣。對我來說，那一桌的年夜飯，蘊含著爸爸的關心。
這一次，我也要參與到做年夜飯的隊伍中來。首先我要幫媽媽“打下手”，要負責洗菜切菜之類的事情。我小心翼翼地拿起刀，慢慢地在蔬菜上切了一刀。我的手離刀子好遠，生怕切到了手。切到后面只剩一點兒時，我干脆都不用手扶著，直接一刀砍，結果蔬菜滾到了地上。唉，切菜原來這么不容易啊!接下來，我要開始嘗試“西紅柿炒蛋”了!我拿出三個雞蛋，麻利地敲入碗中，攪拌均勻。我將雞蛋倒入鍋里，鍋里的雞蛋“炸”了起來，油濺得好高。我不敢靠近了，躲得遠遠的。眼看著雞蛋就要燒糊了，我只好硬著頭皮上前去翻炒。唉，做飯那么不容易，看了爸爸媽媽都很辛苦啊!
年夜飯終于做好了。我們一家人都圍坐在一起吃著年夜飯。對比媽媽做的那些菜，我的菜顯得那么不起眼。爺爺奶奶不停地往我碗里夾菜，爸爸媽媽和爺爺奶奶都在說說笑笑，互相為新的一年祝福。這是多么溫暖的一瞬間啊!
家，是最溫暖的地方，是一座港灣。而家的溫暖和家人的愛，在年夜飯中都體現(xiàn)得淋漓盡致。不論在哪兒，只要想起家的味道，就能感受到家的溫暖。
年夜飯作文5
過年啦，過年啦!今天是大年三十，不但是中國最重要的節(jié)日、全家團圓的日子，而且家家戶戶都要吃年夜飯?，F(xiàn)在我給大家講一講我們大家庭的年夜飯吧。
除夕一大早，我們就起床了，準備做年夜飯。奶奶開始殺雞宰魚切肉，而我和姐姐負責到自家菜園里采摘新鮮蔬菜。爺爺家的菜園由許多方方正正的菜地組成，每塊菜地生長著不同種類的蔬菜，有許多我需要問爺爺才知道菜名。首先，我在菜園里挑選了一個蘿卜，可是拔呀拔呀拔不動，這讓我想到了一首叫“拔蘿卜”的兒歌。最后在我和姐姐費了九牛二虎之力后，終于將大蘿卜拔了出來，拔出來的蘿卜又紅又長，蘿卜上面是碧綠、茂盛的菜葉，如同蘿卜的頭發(fā)。接著，我和姐姐還割了一個花菜，它的形狀像如來佛祖的頭發(fā)。花菜個頭非常大，比我腦袋要大許多，割下來之后我把它搬進了菜籃。另外，我們還采摘了白菜苔、紅菜苔、大蒜、包菜、香菜……。我和姐姐抬著滿滿的菜籃興高采烈地回到了家中。
回到家中，看到伯伯正在燒火，他時不時地往灶膛里添木柴。奶奶說，燒火是一門技術活，既不能讓火滅了，也不能讓火太大，把菜燒糊了。伯伯好像特別喜歡燒火，每年做年夜飯他都負責燒火。原因可能是在農村冬天很寒冷，一邊燒火一邊烤火，可以讓身體變得很暖和。爺爺和爸爸一起合作，在堂屋前面磨豆?jié){。爺爺利用勺子不停地將用水浸泡的黃豆放入石磨洞中。兩片石磨非常大，但爸爸利用一個吊起來的特制木頭工具推著石磨不停轉動，乳白色、濃稠的豆?jié){不停地流出來。我和姐姐覺得很好玩，躍躍欲試地要幫忙，但我們怎么也不能讓石磨流暢地轉動，還險些把石磨推到了。真是看的容易，做的難啊!一想到有新鮮的豆?jié){喝、豆腐吃，我們又高興起來。媽媽負責洗菜，伯母負責淘米和煮飯。利用手壓井打上來的井水比自來水暖和多了，洗菜和淘米都不冷。
按照家鄉(xiāng)的習俗，要先放鞭炮祭祖后，再開始吃年夜飯。在噼里啪啦一通聲音后，我們大家庭十口人(包括不到一歲的妹妹)開始吃飯了。往桌上一看，擺滿了各種各樣的菜肴，看得我眼花繚亂。有滑溜溜的粉皮、綠油油的青菜、香噴噴的排骨、粉嫩嫩的肉丸子、熱騰騰的火鍋，還有美味可口、香氣撲鼻、鮮嫩多汁的雞肉……，桌上的菜真是應有盡有，散發(fā)著濃郁香氣。大伙兒圍坐在一起，相互之間說著喜慶和祝福的話，開始大吃特吃起來。吃飯時，伯伯講了一個異常好笑的笑話，我們馬上笑了起來。有的捂著嘴巴偷笑，有的摸著肚子狂笑，有的呵呵傻笑，還有的哈哈大笑。全家人的笑聲蕩漾在飯桌上，真高興啊!
今年的年夜飯不僅是美味可口的，也是令人難忘的。因為我親身參與了做年夜飯的過程，深刻體會到了飯菜來之不易，所以要珍惜糧食和食物，以后絕不能浪費。
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