學(xué)習(xí)啦：春節(jié)是家家團(tuán)圓的節(jié)日，在這個(gè)喜氣洋洋的節(jié)日里，一家老少都會(huì)一起包餃子。下面我們看看小作者第一次包餃子的過程吧。

　　春節(jié)是家家團(tuán)圓的節(jié)日，在這個(gè)喜氣洋洋的節(jié)日里怎么能少了最最重要的餃子呢?在大年三十的晚上，全家圍坐一桌歡歡樂樂地包餃子，多幸福啊!

　　廢話不多說，說干就干。洗完手后，我就迫不及待地拿起一張餃子皮鋪在手上，直接夾了一筷子的餃子餡毫不猶豫地放在了餃子皮上，有模有樣地包起來，但是很快我的餃子就“露餡”了，左邊的皮捏好了但是餡都擠到右邊去了，包不住，而且餡都露了出來，油膩的餃子餡和面粉沾在我的手指上，我只能看著露餡的餃子束手無策。舅舅看到了，毫不掩飾地笑了起來，我可有點(diǎn)惱羞成怒了，不服氣地又拿起一片餃子皮，又開始包了起來，但是又露餡了，我有點(diǎn)尷尬。于是我便開始觀察舅舅是怎么包的，為什么他包的就不露餡呢?只見舅舅拿起一張餃子皮，用筷子夾了一小塊餃子餡放在餃子皮上，然后不是像我那樣從左往右地捏餃子皮，而是先捏中間的再捏兩邊的，最后用右手的大拇指頂一下，餃子就立起來了，看上去小巧玲瓏的。哦，原來是這樣，我恍然大悟。

　　我信心滿滿地拿起餃子皮，夾了一點(diǎn)的餃子餡，然后小心翼翼地捏著餃子皮，最后輕輕地用大拇指頂了一下，放在案板上，與爸爸和舅舅包的簡(jiǎn)直是天差之別，結(jié)果有點(diǎn)差強(qiáng)人意。嗯，看來餃子餡還是少了點(diǎn)兒，而且大拇指頂?shù)奶p，可以重點(diǎn)，下一個(gè)注意。吸取了上一個(gè)的經(jīng)驗(yàn)，這一個(gè)包的還不錯(cuò)，我胸有成竹地把餃子放在案板上，呵，賣相還不錯(cuò)，可以和舅舅爸爸的相媲美了。

　　除夕夜，看著精彩絕倫的春晚，吃著自己親手包的餃子，我懂得了:不管做什么事情都要去持之以恒地努力，但也不能盲目地努力，還要仔細(xì)觀察，吸取經(jīng)驗(yàn)，這樣才會(huì)做的更好!

　　作者：玉川路學(xué)校六年級(jí) 張妍冰

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