學(xué)生做清明團(tuán)子日記
學(xué)生做清明團(tuán)子日記8篇
清明節(jié),又稱踏青節(jié)、行清節(jié)、三月節(jié)、祭祖節(jié)等,節(jié)期在仲春與暮春之交。清明節(jié)源自上古時(shí)代的祖先信仰與春祭禮俗,是中華民族最隆重盛大的祭祖大節(jié)。以下是小編整理的學(xué)生做清明團(tuán)子日記8篇,歡迎大家借鑒與參考!
學(xué)生做清明團(tuán)子日記1
清明節(jié)是祭奠已故親人的日子,雖然我們也很思念親人,可是新人的墓離我們太遠(yuǎn),長(zhǎng)途跋涉很辛苦,我打算做一次清明團(tuán)子,在遠(yuǎn)方祭奠新人。
前一天,我們就去超市買了做清明團(tuán)子的材料。可惜沒買到艾草,我們計(jì)劃用青菜代替艾草的顏色。
一大早,媽媽就叫我起床,與我一起進(jìn)了廚房,來指導(dǎo)我做清明團(tuán)子的步驟。首先,我將事先準(zhǔn)備好的肉餡放進(jìn)一個(gè)碗中,再用菜刀先豎著把幾塊豆腐干切成細(xì)條,再橫著切幾刀,把它們切成一塊塊豆腐丁。由于切菜不是很熟練習(xí),動(dòng)作和鋸木板一樣。最后把豆腐丁放進(jìn)碗里,加小半勺鹽,兩勺醬油、香油,用筷子順時(shí)針攪拌2分鐘,餡就做好了。
接著我把洗過的青菜切成菜末,倒入事先裝進(jìn)糯米面與小表面粉的大盆子里。因?yàn)槲覄?dòng)作有些粗魯,面粉立刻撲了出來,像冒出一股白色的煙。接下來我就開始和面了。媽媽順手端來一碗水,慢慢地往裝面粉和菜末的大盆子邊緣倒下。干面粉經(jīng)過水的滋潤(rùn)與青菜的調(diào)色,變成了綠色的“泥巴”。我捏著“泥巴”,把它們滾成了個(gè)巨大的青色面團(tuán)。
然后,我們把大面團(tuán)分成許多小面團(tuán),搟成皮,和包餃子一樣地把準(zhǔn)備好的陷包進(jìn)皮里。再輕輕捏圓。最后把它們整齊地?cái)[在蒸鍋中,它們就像一群可愛的綠色小精靈。
經(jīng)過15分鐘的烹飪,清明團(tuán)子新鮮出爐了!我立刻拿了一個(gè)嘗嘗味道。嗯!非常美味,超出我的預(yù)料!
清明團(tuán)子不僅好吃,并且有很深的意義。它不僅紀(jì)念了已故的親人,同時(shí)讓我想起了最近在四川涼山森林大火中犧牲的31名消防戰(zhàn)士,他也讓我想起了為建立新中國(guó)而犧牲的革命烈士。
我們不僅要銘記歷史,更重要的是現(xiàn)在好好學(xué)習(xí),將來成為國(guó)家的棟梁之材!
學(xué)生做清明團(tuán)子日記2
古代有詩(shī)句“清明時(shí)節(jié)雨紛紛,路上行人欲斷魂。”清明節(jié)是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日,流傳至今,仍有許多習(xí)俗。吃清明團(tuán)子就是其中之一。
清明假期,我來到了外婆家。一進(jìn)門,一股濃濃的艾草味撲鼻而來。只見桌上放著一個(gè)盆,里面裝著面粉,旁邊還有些艾葉。哈哈,“來得早不如來得巧”,我正好趕上外婆做清明團(tuán)子啦!我急忙地洗好手,準(zhǔn)備大干一場(chǎng)?!白銮迕鲌F(tuán)子首先要把艾草切碎,揉進(jìn)面粉里,和成團(tuán),再放入模具里面……”外婆耐心地給我講解每一個(gè)步驟,可是我哪里心思認(rèn)真聽,自顧自地把艾葉全倒進(jìn)了面粉中。等到和面的時(shí)候,我才一拍腦袋:哎呀,那堆葉子還沒切碎呢,于是,我又手忙腳亂地把艾葉揀出來,不料弄得滿手面粉,一副狼狽不堪的模樣。
初戰(zhàn)失利,可是我怎甘心自己“做清明團(tuán)子”的生涯就這樣結(jié)束。待到外婆把面團(tuán)和好,我又自告奮勇地要求打模。我把面團(tuán)切成一小個(gè)的,塞進(jìn)模具,用力一壓,然后翻過來輕輕一拍,嗯,這回總算成功啦!在我的不懈努力之下,一個(gè)個(gè)形狀迥異、大小不一的清明團(tuán)子呈現(xiàn)在了眼前。它們按螺旋形盤放在白瓷盤里,遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去,像一幅畫,散發(fā)著中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日特有的親切感。
接下來的工作可就輪不到我啦!外婆把清明團(tuán)子放在蒸籠架上,然后放到鍋里去蒸。約摸過了二十分鐘,只見鍋上冒出了一層熱氣。熱氣如煙霧般繚繞,雖只繞于灶臺(tái)旁,但這朦朦朧朧的夢(mèng)幻感還是讓我不禁陷入遐思之中。直到那陣清新的艾草香鉆過我的鼻腔,才讓我清醒地回到了現(xiàn)實(shí)。
清明團(tuán)子出爐了!迫不及待地咬上一口,雖沒有放任何餡,但那種奇特的艾葉的香味也足矣了。窗外,淅淅瀝瀝的小雨落下,為這別致的小點(diǎn)增添了幾分節(jié)日氣氛。
學(xué)生做清明團(tuán)子日記3
在人間的十月天里,和風(fēng)細(xì)雨里,雨蒙蒙的清明如約而至,在這個(gè)飽含思念的日子里,你吃青團(tuán)了嗎?
青團(tuán)俗稱“青圓子”,因?yàn)檫@上等美味也唯有清明節(jié)前后才有,所以青團(tuán)又叫“清明稞”。
我對(duì)兒時(shí)清明節(jié)最深刻的記憶就是外婆把做好的青團(tuán)拿給我,對(duì)著我說:"囡囡,吃幾個(gè)青圓子,只有吃了這青圓子啊,才真正算進(jìn)入春天。"
把從野地里采摘的艾草細(xì)細(xì)切碎,用葛布濾出青綠的草汁來,與上篩得均勻的糯米粉一起揉成艾草面皮,然后把先前做好的餡料用清甜軟糯的面皮包裹起來----青團(tuán)的餡料最常見的有鴨蛋肉松和紅豆餡。
餡料與面皮不斷融合,形成了不同口味的青團(tuán)以及對(duì)同一個(gè)春天的期待。把揉好的青團(tuán)往蒸籠上一放,待揭鍋之時(shí),那撲面而來的味道似吹過樹梢的春風(fēng),似解凍澄澈的溪水,似一院子的花香,舒服、甘甜、芬芳。咬上一口碧綠綠的青團(tuán),軟糯糯的口感同紅豆的香在口中久久不散,味蕾回味的片刻,是春天的味道。
時(shí)間從指縫中溜過,一眨眼,便已是七年之后。算起來,我離開外婆的日子又悄悄多了一年。當(dāng)夜深人靜之時(shí),偶爾想起那時(shí)已背上行囊的我,和看著我遠(yuǎn)去背影的外婆。越行越遠(yuǎn)之時(shí),身后似有聲音傳來,依稀聽見一句:“清明節(jié)記得吃青團(tuán)子……”
聲音越來越小,如牧童的笛聲終歸在這遼闊的大地消失于夕陽落日之下。我回頭,發(fā)現(xiàn)她已不在。
又逢清明,從街上買來青團(tuán),咬一口,還是春天的味道,將滿滿的思念都藏于這青團(tuán)的柔軟之中,讓我想哭。
是青團(tuán)讓我學(xué)會(huì)珍惜身邊的一切,給予我對(duì)生活永不失落的勇氣。愿你,也可以在每一年的清明節(jié),吃到那飽含思念的青團(tuán)。
學(xué)生做清明團(tuán)子日記4
一年一度的傳統(tǒng)節(jié)日——清明節(jié)到了。清明節(jié)有許多傳統(tǒng)習(xí)俗,不但可以給故去的親人掃墓,還可以到郊外去欣賞春天的美景。今年的清明節(jié)我學(xué)會(huì)了做清明團(tuán)子。
看見別人都送了我們?cè)S多可口的清明團(tuán)子。我看見奶奶手里拿著一個(gè)碩大的春筍,我說:“我今天要來學(xué)包清明團(tuán)子”,奶奶說:“你先把手洗干凈”,于是我就興致勃勃地幫助奶奶去包清明團(tuán)子。我拿了豆干、春筍、辣椒,首先我把材料洗凈,然后再把它們切成丁,加入調(diào)味品,這就成了包粑用的餡。我開始和面了,我加入一碗面粉和一碗水,面粉非常硬,我用手猛地一拍,面粉飛到了門上和我的袖子上、臉上。奶奶說:“你不加水,怎么叫和面?”我又加了一點(diǎn)點(diǎn)兒水,可是面團(tuán)還是非常的硬。我狠狠心,又拿了一碗水往面團(tuán)里倒,一下子面團(tuán)變得像稀糊一樣,摸上去粘糊糊的。奶奶又往面團(tuán)里倒了不少的面粉,我終于把面團(tuán)揉好了。我把艾葉放到了高壓鍋里,因?yàn)闊岫雀撸园~的葉看不見了,除了艾葉水,還有一些非常爛的艾葉莖。我把艾葉水全倒入了面團(tuán)里,面團(tuán)立刻變得非常?了。
我小心翼翼地把面片攤在我的左手掌上,再拿來勺子,用勺子舀了一勺餡,把餡放入面片里面,再捏合。我有時(shí)放了太多的餡,包起來的時(shí)候,餡全部都露了出來了,有時(shí)又包了太少,清明團(tuán)子像泄了氣的皮球。我心想:“算了這樣太累了,不要再包了。”因?yàn)榘拇螖?shù)多了,所以我包習(xí)慣了,我包得好多了。我包的清明團(tuán)子像一個(gè)個(gè)檢閱的士兵。
我吃著自己親手包的'清明團(tuán)子,覺的格外香甜可口。我學(xué)會(huì)了一個(gè)家務(wù)活,我很高興今年清明節(jié)學(xué)會(huì)了包清明團(tuán)子。我知道了:不克服困難,就不會(huì)得到成功。
學(xué)生做清明團(tuán)子日記5
說到美食,大家一般會(huì)想到“今日映象”里的美食天地,那里的美食很多很多。今天我也要為大家介紹一道美食,它就是正儀青團(tuán)子。我們今天就開始做香甜可口的清明團(tuán)子了,我們要的粉團(tuán)。餡,學(xué)校全部都幫我們準(zhǔn)備好了我們只需要準(zhǔn)備盤子勺子就可以了。樓老師和大家說:“同學(xué)們我們現(xiàn)在發(fā)粉團(tuán)子了!”我們拿到粉嘟嘟的小團(tuán)子,我情不自禁的的拿起一把,做了起來,捏來捏去,我的手上都粘滿了小團(tuán)子了,我用吃奶的勁搓了起來,樓老師說:“大家如果嫌團(tuán)子太粘了,我們可以拿一點(diǎn)面粉放在粉團(tuán)子上搓一下,就ok了!”我按照樓老師的方法做,果然我的 手不粘了。
我又開始做了起來,陳伊諾說:“施宇濤,你還蠻強(qiáng)的!”我微微的笑了笑,我想:我可不可以做一個(gè)大汽車呢?我一般想著,一邊捏著,我越捏越急,我頭上那不聽話的汗水一停不停的熘下來,我的“心魔”對(duì)我說;“施宇濤,放棄吧!”而我心中的“天使”對(duì)我說:“ 不要放棄,不要放棄!你一定可以成功的”可是我的的信心早已飛到九霄云外去了。我只好放棄了這次異想天開的想法,我又做了一個(gè)咸菜位的小團(tuán)子。樓老師突然說:“好了,請(qǐng)大家把自己做的小團(tuán)子去蒸熟吧!”我們一聽,就像螞蟻似的奔向食堂,我等了又等,我就想熱鍋上的螞蟻一樣,我等了一會(huì)兒,香噴噴的小團(tuán)子終于出爐了,我迫不及待的拿起一只,往嘴里放,哇~~!好香啊!我連忙拿去給樓老師嘗嘗,樓老師也說好,我的心里正的好高興呀!
從這次做清明團(tuán)子,我和朋友的關(guān)系有親近了許多許多。
學(xué)生做清明團(tuán)子日記6
春風(fēng)輕輕地吹過江南大地,萬物也在微風(fēng)中漸漸復(fù)蘇,煥發(fā)著勃勃生機(jī)。池塘邊的田埂上,幾株嫩綠的艾草在微風(fēng)中翩翩起舞。每當(dāng)看到它們,我總會(huì)想起清香甜糯的青團(tuán)子。
每逢三四月,媽媽就會(huì)去市場(chǎng)上買一些新鮮的艾草回來??吹侥切┣啻溆蔚陌~時(shí),我就知道,過不了幾天,就可以吃上江南一帶的特色小吃——青團(tuán)子。
等媽媽將手頭上的家務(wù)活忙完以后,擱置了一陣子的艾草和其他的原料陸續(xù)被搬進(jìn)廚房,我的內(nèi)心就開始激動(dòng)起來,迫不及待地隨著媽媽進(jìn)入廚房??粗鴭寢寣⑸l(fā)著獨(dú)有香味的艾草洗凈,放到缸中不停的搗著,嫩綠的汁液在不斷地?cái)D壓下一點(diǎn)一點(diǎn)的從艾葉中流了出來,留在了缸底中,不一會(huì)兒就積了小半缸。此時(shí),媽媽將汁液倒入碗中,只見青綠的汁液在燈光地照耀下一閃一閃地,看得我如醉如癡。
不知過了多久,直到裝著艾汁的碗從眼前被端走,我才回過神來。轉(zhuǎn)頭一看,媽媽正用糯米粉揉面呢!只見她雙手靈活地上下翻飛,不時(shí)添加一點(diǎn)清水進(jìn)去,動(dòng)作之快看得我都快要發(fā)暈了,直到一條綠色的細(xì)流從我眼前溜過,傾入白色的面團(tuán)中,我才從半暈半醒的狀態(tài)中恢復(fù)過來。再定睛一看,只見原本白的發(fā)亮的面團(tuán),只十幾秒的功夫就換上了一件柔和養(yǎng)眼的青綠色衣裳。這時(shí),媽媽將冰箱中的豆沙餡和芝麻餡取了出來,開始包起了青團(tuán)子。在她飛舞的雙手中,一個(gè)接一個(gè)的青團(tuán)子不斷成型,圓圓的團(tuán)子整齊地排在菜板上。媽媽還用干凈的毛刷在青團(tuán)子上刷上了一層油,這些青團(tuán)子像列隊(duì)的士兵整裝待發(fā),在陽光下顯得格外醒目。
我的內(nèi)心愈發(fā)急不可耐,口水都要流出來了,不停地嚷嚷著要媽媽馬上將青團(tuán)做好,媽媽只得將我從廚房里“請(qǐng)”出去。在客廳里只能聽到廚房里鍋中的熱水咕嘟咕嘟的沸騰著,油煙機(jī)嗚嗚作響的聲音。我想進(jìn)去看看青團(tuán)子在鍋中的樣子,卻又沒法子進(jìn)去,只能一邊懊惱自己心太急以至于被“請(qǐng)”了出來,一邊在腦海中想象著青團(tuán)子在蒸鍋中的樣子。
“寶貝,吃青團(tuán)子!”隨著母親一聲呼喚,我飛一般地從房子奔了出來,望著正冒著熱氣,外表上更加晶瑩飽滿的青團(tuán)子,我立馬咬了一口,哇!外面的面層又軟又糯嚼勁十足,里面的餡香甜可口而又不膩。
——我沉浸在青團(tuán)子的美味中,久久不能自拔。
學(xué)生做清明團(tuán)子日記7
過幾天就是清明節(jié)了,所以今天,我和媽媽、奶奶一起到紫金港校區(qū)的校友林去采艾草,準(zhǔn)備做清明團(tuán)子。我還帶上了可愛的小白兔,讓它也品嘗一下大自然賜給它的美食。
我們爬到半山腰,奶奶說:“到了,我們就在這兒找艾草吧?!笔紫人闪艘豢冒?,告訴我們?cè)鯓幼R(shí)別它。艾草的葉子有點(diǎn)像迷你楓葉,青綠色,最明顯的特點(diǎn)是:背面是銀白色的,像是灑上了一層白霜似的。但是,艾草與其他許多野草長(zhǎng)在一起,很難分辨出來,怎么辦呢?于是奶奶教給我們一個(gè)決竅:只要把一大片草翻倒,就可以看到銀白色的葉子,那就是艾草。于是,我們就按照奶奶說的辦法采艾草。沒有多少時(shí)間,我們就采到了很多艾草,裝滿了袋子。當(dāng)然,我也沒有忘掉小兔子,我把它放出來,讓它歡歡喜喜地吃草。
我們拎著滿滿的艾草,聞著淡淡的清香,心里充滿喜悅,走在回家的路上。我仿佛已經(jīng)看到一個(gè)個(gè)圓圓的清明團(tuán)子發(fā)出誘人的香味。
學(xué)生做清明團(tuán)子日記8
“借問酒家何處有?牧童遙指杏花村?!痹诖笤?shī)人杜牧筆下,清明節(jié)的杏花村是讓“欲斷魂”的“行人”眼前一亮的地方。對(duì)于我們硤石小學(xué)三年級(jí)的小朋友來說,清明節(jié)前的食堂是一個(gè)令人神往的地方,因?yàn)槲覀儗W(xué)校組織了清明節(jié)做團(tuán)子活動(dòng)。
今天上午老師說下午要做清明團(tuán)子,要在班里七八個(gè)人一組分好小組。話音剛落,全班同學(xué)都沸騰起來。到了下午,大家都排好隊(duì),懷著興奮無比的心情走向了食堂。剛到了那邊,我們看見幾個(gè)家長(zhǎng)志愿者已經(jīng)準(zhǔn)備材料開始做了。老師叫我們坐位子上,可是還沒等坐下,同學(xué)們已經(jīng)把正在和面的家長(zhǎng)志愿者團(tuán)團(tuán)圍住了。我在一個(gè)家長(zhǎng)旁邊看見他在揉一大團(tuán)青色的東西,老師說那是糯米粉和艾草汁混合而成的。我看阿姨一邊用力揉面,一邊加進(jìn)了一些糯米粉。我看著奶奶和阿姨們?nèi)喟∪?,真想趕快吃上一個(gè)。但是現(xiàn)實(shí)總比想象的殘酷,我等了好久,他們也沒有揉好作文https://Www.ZuoWEn8.Com/。旁邊的一位家長(zhǎng)看著我有點(diǎn)心急,于是給我講起了清明節(jié)的來歷。我正在思考介子推為什么要躲進(jìn)山里面的時(shí)候,突然聽到陳思琪說:“青團(tuán)揉好了,可以做青團(tuán)子啦!”我聽到后趕緊飛奔回位子上。只見家長(zhǎng)們已經(jīng)把一大團(tuán)面揪成了一個(gè)個(gè)小面團(tuán)。拿起陳思琪給我的小面團(tuán),我讓她教我怎么做。首先在團(tuán)子中間挖個(gè)坑,用勺子把紅豆沙放進(jìn)坑里面,再把它搓成一個(gè)圓圓的面團(tuán),最后輕輕按壓,放在鋪好的油紙上。我按照這種做方法連續(xù)做了好幾個(gè)團(tuán)子,最終這些團(tuán)子都被拿去蒸了,
過了一會(huì)兒,香噴噴而又軟糯糯的團(tuán)子就上桌了,我吃了兩個(gè),感覺非常美味,甜而不膩,微微帶著艾草的清香??纯雌渌瑢W(xué),有的連說好吃,還用一次性手套打包,說要回去給媽媽嘗嘗。
回到教室,我的嘴里還留著團(tuán)子的味道。經(jīng)過這次學(xué)校組織的活動(dòng),我們又知道了一個(gè)很重要的清明習(xí)俗——做團(tuán)子吃團(tuán)子。
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