人一生的第一次就像天上的星星一樣數(shù)不清，有第一次炒菜，第一次騎車……最令我記憶猶新的就屬第一次包餃子了。以下是小編整理了關(guān)于，希望你喜歡。

包餃子日記600字1

春節(jié)到了，要包餃子啦!

媽媽說，要把和好的面醒一醒。然后，再把剁好的餡加上醋和鹽等調(diào)味品，攪拌。再舀一勺干面粉，備用。好了，我們開工吧。

媽媽說：“我們要先揉面”。我說：“好”。

于是，我和媽媽一起揉面，揉啊揉，我感受到面的柔軟，非常光滑，摸起來很舒服，很享受。揉好的面是更加滑滑的，軟彈的。我和媽媽就開始搟皮子了。先把面切成一小塊一小塊的，這樣方便搟皮。搟皮子的時候，我的手有點(diǎn)緩不過神來，因?yàn)橐獡{得很快很快，不一會就得搟出很多，才能跟上媽媽的包餃子的速度?？墒?，面團(tuán)有點(diǎn)不聽我的指揮，一會搟出來了，一會又搟進(jìn)去了，奇形怪狀的。面團(tuán)搟出來的皮子，好淘氣。

我搟著搟著，就發(fā)現(xiàn)媽媽自己搟，搟完一個包一個，搟完一個包一個。我就問媽媽：“為什么要搟完一個包一個呢?”媽媽說：“因?yàn)榧依锟諝飧稍?，面團(tuán)又柔軟，要是不搟一個包一個的話，面皮就都干了。”“哦，原來是這樣啊，我知道了?！庇谑牵乙哺鴵{一個包一個，搟一個包一個。

我們先把弄好的餡，放在餃子皮上。媽媽說，包餡的時候，不能放太多，也不能放太少，要是包餡多了，就捏不上口了;要是包餡少了，吃起來就沒味了。我包出來的餃子是有花邊的，很像裙子下面的花邊邊。媽媽說，捏的時候，用大拇指和食指捏，那樣捏出來的餃子漂亮。而且，要捏緊，不然里面的餡就會跑出來。

不知不覺，我媽媽兩人加起來就包了104個餃子。我說：“好多啊，萬一我們吃不了怎么辦?”媽媽說：“不要緊，年年有余嘛。過年就得有余頭?！?/p>

包好的餃子，在盤子里排成大大的隊伍，場面就像學(xué)校操場上隆重的開學(xué)典禮。今天包了這么多餃子，我好開心啊!

包餃子日記600字2

中國人有個習(xí)俗，在新年要自己包餃子吃。這不，今年新年，姑姑從上?；貋磉^年了，還帶了幾斤鮮肉，兩包餃子皮，一包蔥和一些姜，還有十幾個大蘑菇，一看就知道是來與我們一起包餃子的。對于我這個好奇寶寶，肯定是要親自上場包的。

我們先要把蘑菇切碎?？粗霉迷诓税迳嫌玫秼故斓厍兄业氖衷绨W癢了，也學(xué)著姑姑的樣子在另一塊菜板上切了起來?？赡⒐骄褪谴嫘牟蛔屛仪?，在菜板上滾來滾去，好不容易切了幾刀，又把蘑菇切得大小不均勻，害我花了好長時間切，才切碎一個蘑菇，可姑姑已經(jīng)切碎好幾個了。

等我們把所有的蘑菇都切完后，接著要剪蔥切蔥了。姑姑叫我先把蔥的根剪掉，再切碎，這個很簡單，一會兒就完成了。姑姑又叫我把碎蘑菇和切完的蔥攪一攪。這可不容易了，先別說那粘手的碎蘑菇，我就是連攪拌也會攪出來，但是熟能生巧，過了一會兒，我熟悉后，做得又快又好，博得了姑姑的贊賞。

姑姑把肉和其它都準(zhǔn)備好后，我興致勃勃地開始包餃子了。俗話說得好，“看起來簡單做起來難”。我手上拿著一張餃子皮，另一只手用勺子把餡兒挖到了餃子皮上，正打算包起來的時候，可是那些餡兒就是不聽我的使喚。不是從左邊冒出來，就是從中間跳出來。我心想：唉，這餃子真是不聽話。抬頭一看，姑姑已經(jīng)包了許多個餃子了，那些餃子形態(tài)各異，讓人看了不流口水才怪呢!我看著姑姑包得是那樣輕巧，就對姑姑說：“您還是教教我怎樣包餃子吧?！惫霉靡贿吺痉兑贿厡ξ抑v了包餃子的方法和應(yīng)該注意的事項(xiàng)。我又重新拿起一張餃子皮，按照姑姑的方法去做，果真奏效。不一會兒，我便包了十幾個餃子。

煮熟的餃子出鍋了，餃子撈出來放到了盤里，我迫不及待地趁熱咬了一口餃子，啊，真香!通過這次包餃子，讓我懂得了只要掌握了做事的技巧，用心去做，就會越做越好。

包餃子日記600字3

新年到，福氣到。說到新年要吃的美食，當(dāng)然少不了餃子。哪兒有美食，哪兒就有我這個吃貨!瞧，我正在包餃子呢。

雖然包餃子很簡單，但對我這個初來乍到的新手說，還是很有難度的。不說別的，先說第一步——搟面皮，就把我難住了。我先把面揪成一個個小團(tuán)子，再把團(tuán)子搓成小球。挺均勻的一個小球，可搟起來效果就差強(qiáng)人意了。搟好的面皮像一個個橢圓形的餅，又厚又長。姐姐一看哈哈大笑：“弟弟搟得像燒餅!”氣死我了，這些爛攤子就交給老媽處置，我直接跳到下一關(guān)——包餃子。

我把搟好的面皮拿在手里，用勺子盛了些肉放在面皮中心，然后把面皮對折，心里暗自得意：想不到包餃子原來這么簡單!可沒得意幾秒，“意外事故”就發(fā)生了：由于我放的肉餡太多，導(dǎo)致餃子漏了餡，扯開了大嘴，似乎在嘲笑我呢!再看看老媽包的餃子，一排排一縱縱，多得都快成軍隊了，個個耀武揚(yáng)威。

老媽還在不停忙碌著，嘿，這可是個“取經(jīng)”的好機(jī)會。我偷偷瞄著老媽的動作，企圖學(xué)個一招半式。只見她拿起一張面皮，熟練地往上面放了些肉餡，巧手一翻，三下兩下便包好一個餃子。我瞪大眼睛觀察著小巧玲瓏的餃子，那上面的皺褶像一條美麗的花邊，圍在這只如元寶般豐滿的餃子上。不知失敗了多少次，也不知糟蹋了多少面皮和肉餡，終于，我包出了一只滿意的餃子，美觀大方，絲毫不遜色于媽媽包的。嗚嗚，這可是我第一只成功做出來的餃子啊!

隨著白茫茫的熱氣飄滿廚房，香噴噴的餃子出鍋嘍!我要好好嘗嘗今天的勞動成果，動筷——哎呀，壞姐姐，你干嘛搶我的餃子?

包餃子日記600字4

“餃子餡好啦，餃子皮來嘍，大家開始包餃子!”除夕夜，我們一家人正忙著包餃子呢!

今年的除夕與以往不同，我家來了三位尊貴的客人：姑媽、姑父及我的表哥——呂俊林。姑媽他們可是第一次和我們一起過新年，我們一家人格外高興。在這個特殊的日子里，我們決定一起包餃子慶祝團(tuán)圓。

我和表哥都是第一次包餃子。我倆先跟媽媽學(xué)，拿皮，放餡，對捏，一個餃子就包好了。呀，這么簡單，這還能難得倒我們倆?我搶先拿了一張餃子皮放在左手心上，右手用筷子加了些餡放在皮中央，然后小心翼翼地把餃子皮對折，再沿著重合的邊依次捏緊，一個船型的餃子就包好了。再看看呂俊林呢，他可沒照媽媽包的樣兒做，只見他取過一張餃子皮，放上餡后就隨手折了幾下。嘿，一個“元寶”型的餃子居然誕生了，真有創(chuàng)意!

在呂俊林的啟發(fā)下，我也來了靈感——餃子的形狀可以創(chuàng)新啊!可是，包什么形狀的餃子好呢?有了，他包“元寶”，我就包個“如意”，爺爺奶奶不是總希望招財進(jìn)寶，吉祥如意嘛!于是，我立即抓過來兩張餃子皮，先將第一張皮的邊沿捏成花邊，把餡擺在皮中間，然后從另一張皮上摳出個小圓形，輕輕蓋在餡兒上，沿著圓形邊兒輕輕捏上一圈，最后用牙簽在上面“雕”出幾朵祥云，一個“玉如意”就成功出爐了。我把它小心地擺在“元寶”型餃子旁邊。一旁的媽媽看見了，忍不住豎起大拇指夸贊道：“兩個小家伙，真有創(chuàng)意!看來，我們兩家鼠年要交好運(yùn)嘍!”我倆聽了，心里樂開了花，創(chuàng)作新型餃子的勁頭就更足了。后來，我們又別出新裁包出了糖果型的餃子，祝大家新的一年生活甜甜蜜蜜;包個鉛筆型餃子，祝我們哥倆學(xué)習(xí)更上一層樓……

餃子終于包好了。桌上擺滿了五花八門的餃子，每一種餃子都有一個美好的心愿在里面。除夕夜，我們一家人團(tuán)聚在一起，吃上親手包的心愿餃，共同祝愿來年的生活更美好。

包餃子日記600字5

昨天，是除夕，我家進(jìn)行了包餃子大戰(zhàn)。

“兒子，你去廚房拿案板、搟面杖和餃子餡，面已經(jīng)醒好了，我教你包餃子”。媽媽說道。耶!媽媽終于肯教我包餃子了，我等這一天已經(jīng)很久了!我想到。我急忙跑到廚房去拿媽媽要的東西，我迫不及待的等媽媽教我包餃子。

“首先，你把一張搟好的面皮放在手心上，然后挖一勺和好的餃子餡放在面皮的中心，再對折，把邊捏緊，如果不捏緊，下鍋煮的時候容易爛。”說著，媽媽就包好了一個餃子。我依著葫蘆畫瓢，先放手心一個面皮，然后挖了一勺餃子餡，“餃子餡太少了!”媽媽說道，我急忙又挖了一勺餃子餡，“太多了!”媽媽又說道。說著就用勺子挖出了一點(diǎn)餡，然后我將餃子皮對折，我特意使勁捏了捏餃子邊，一個變形的餃子就好了。媽媽鼓勵我道：“沒關(guān)系，每個人剛開始包餃子的時候都是這樣，再練一練，隨后，我越包越熟練，跟媽媽包的沒什么兩樣，這是，我萌發(fā)了一種想法：趁媽媽不注意我往一個餃子里放一點(diǎn)芥末。說干就干，我往一個餃子里涂了點(diǎn)芥末，我心想：看看誰會吃掉它!

“噼里啪啦，噼里啪啦……”隨著一陣鞭炮聲餃子煮好了!我吃著自己包的餃子，比吃了蜜還甜，這時我吃了一個“奇怪”的餃子，我一口把它給吃了，我心想：咦?怎么這個餃子味道怪怪的?難道……果然不出我所料，我吃到了我的惡作劇——芥末餡的餃子，頓時一股沖鼻的味道眼淚馬上止不住的流出，我迅速倒了一杯水，“咕咚，咕咚”的一口氣把它喝完，媽媽急忙問我：“怎么回事?”我把事情的經(jīng)過說了一遍，媽媽笑著說：“害人終害己，以后別這樣了?！奔胰说男β暫托^(qū)里的鞭炮聲融合成了動人的樂曲，在我們的耳畔回響。