做蛋糕日記300
說(shuō)到“蛋糕”，我就想我第一次做蛋糕的經(jīng)歷。蛋糕是一種面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出來(lái)。下面給大家介紹關(guān)于做蛋糕，方便大家學(xué)習(xí)。
做蛋糕的日記 300 1、
今天，我受阿姨邀請(qǐng)，到她店里做蛋糕?！ ?/p>
阿姨從里屋搬出一個(gè)白色的塑料箱，箱子里裝滿(mǎn)了做蛋糕的器具和材料：有小巧玲瓏的電子稱(chēng)、精致的打蛋器、還有各種各樣，大小不一，顏色不同的紙杯和面粉、雞蛋、牛奶等，真是一應(yīng)俱全呀！首先阿姨準(zhǔn)備好兩個(gè)不銹鋼的盆，把蛋黃和蛋清分開(kāi)，先在蛋黃里加入一些牛奶，打勻，然后用打蛋器把蛋清打出一朵朵花狀，慢慢打、慢慢的加入綿白糖，接著把打好的蛋黃和蛋清混合，加上面粉調(diào)勻，裝入紙杯，最后把它們一個(gè)個(gè)擺在一個(gè)盆里，放進(jìn)烤箱，過(guò)了一會(huì)兒，我聞到了陣陣的香味，隨著烤箱“叮”的一聲，新鮮又營(yíng)養(yǎng)的蛋糕就可以吃了，我拿起一個(gè)，使勁咬了一口“啊，好燙！”但是蛋糕又松又軟，入口即化，美味極了。
喝著阿姨泡的茶，吃著親手做的蛋糕，真是既幸福又愜意！
做蛋糕的日記 300 2
一個(gè)大雪紛飛的日子里，媽媽準(zhǔn)備和我一起做一個(gè)奶香白巧克力布朗尼。你一定很想吃吧，那就讓我們一起去看看吧！
我和媽媽準(zhǔn)備好配料，分別是：白巧克力75克、黃油40克、細(xì)砂糖30克、牛奶一大勺、高筋面粉20克、蛋清30克、奶粉6克，切碎的開(kāi)心果仁10克和切碎的美國(guó)大杏仁10克。
我先把巧克力切成小塊，然后再和黃油、牛奶一起倒入一個(gè)大碗，隔水加熱并不斷攪拌，直到巧克力和黃油全部溶化成為巧克力液，光是這些就讓我忙得不可開(kāi)交，何況等會(huì)兒呢。媽媽再加入糖和蛋清，用打蛋器攪拌均勻，然后再加入和高筋面粉混合的奶粉，攪拌均勻就成為布朗尼面糊！媽媽最后將切碎的開(kāi)心果仁和大杏仁倒入布朗尼面糊就完成了，只要把布朗尼面糊倒入模具，放入預(yù)熱好的180度的烤箱，烤25分鐘左右，一個(gè)香噴噴的蛋糕就出爐了！
經(jīng)過(guò)這次勞動(dòng)，我體會(huì)到了做一個(gè)蛋糕是多么不容易，平時(shí)看這些蛋糕制作很簡(jiǎn)單，現(xiàn)在才發(fā)現(xiàn)做一個(gè)蛋糕要很大的精力。所以我們要節(jié)約糧食和身邊的一切，才能創(chuàng)造美好的世界，最后，一句話(huà)：每一個(gè)成果都有一個(gè)人辛勤的汗水！
做蛋糕的日記 300 3
媽媽在網(wǎng)上看到了做蛋糕的方法，所以全家決定一起做蛋糕。
爸爸的“功夫”可厲害了！他把六個(gè)雞蛋的蛋黃和蛋白分離了，用三只筷子，非常用力地打蛋清，連眉毛都豎起來(lái)了。一會(huì)兒，像魔術(shù)一樣，蛋清不僅越打越多，而且顏色也有了變化。從清澈的淡黃色變成了稠稠的乳白色。整個(gè)過(guò)程，花了15分鐘，手肯定酸死了。
媽媽在做另外一道工序：在爸爸分離出來(lái)的蛋黃中加3勺面粉，6勺純牛奶，2勺白糖，充分?jǐn)嚢琛Ｎ揖驮谶吷?，這個(gè)也想做，那個(gè)也想插手，可就是沒(méi)我的地盤(pán)。
等待的過(guò)程是漫長(zhǎng)的，蛋糕在電飯鍋里整整40分鐘。一股香味撲鼻而來(lái)，我早已控制不住饞蟲(chóng)了，大咬一口，美味無(wú)比。
做蛋糕的日記 300 4
昨天，我在舅舅家看見(jiàn)她們做蛋糕，而且特別好吃！我想我們做一個(gè)蛋糕肯定很好吃！
今天，吃過(guò)飯后我們也動(dòng)起手來(lái)。 我們用的材料面粉四個(gè)雞蛋，純牛奶，鹽，油，糖。爸爸說(shuō):“在這個(gè)過(guò)程中不能蘸一滴水?！蔽掖饝?yīng)了。第一步按量打蛋在這里用四個(gè)蛋，而且蛋白，蛋黃分離。第二步用三根筷子準(zhǔn)備打蛋白，打十分鐘變成白色。第三步，在蛋白里放一點(diǎn)鹽和一勺糖，然后，繼續(xù)打，當(dāng)有一點(diǎn)稠時(shí)再放一勺糖，繼續(xù)打。大約過(guò)15分鐘就會(huì)變成奶油狀，而且筷子上的蛋白不會(huì)掉下來(lái)。爸爸說(shuō):“最后這個(gè)過(guò)程關(guān)鍵?！蔽尹c(diǎn)了點(diǎn)頭，表示知道。第四步，在蛋黃與放兩勺糖，和三勺冒尖的面粉。還有六個(gè)勺牛奶，攪拌好第五步，倒入一半奶油狀的蛋白在蛋黃里。然后攪拌。這時(shí)爸爸走過(guò)來(lái)說(shuō):“注意攪拌時(shí)上下攪拌，而不是打圓。第六步，攪拌均勻后再倒入另一半的奶油狀蛋白，上下攪拌好。第七步電飯煲按下煮飯－預(yù)熱一分鐘后拿出，鍋有點(diǎn)熱就可以了。到入許少油，均勻涂在鍋內(nèi)。我問(wèn)爸爸:“爸爸為什么要涂油??？”爸爸回答:”因?yàn)檫@樣才能以防粘鍋?！卑匆幌轮箫堟I，兩分鐘左右，自動(dòng)跳到保溫檔。這時(shí)用毛巾堵住通風(fēng)口。悶20分鐘。在悶前，我看手機(jī)是3.08到了3:28我急忙問(wèn)爸爸:“好了沒(méi)有好了沒(méi)？”爸爸拿我沒(méi)辦法。只好打開(kāi)鍋，拿出蛋糕一聞，香極了。 爸爸拿出刀，切了一塊，我嘗了一口，好吃至極。比蛋糕店買(mǎi)的還好吃。因?yàn)檫@里面有我勞動(dòng)的成果。
做蛋糕的日記 300 5
今天，我和媽媽準(zhǔn)備一起做蛋糕。以前沒(méi)有做過(guò)，我希望第一次就能成功!
媽媽把做蛋糕要用的材料準(zhǔn)備好。一切準(zhǔn)備就緒，我們就開(kāi)始了，首先，我們把四個(gè)雞蛋打在碗里，把蛋清和蛋黃分離開(kāi)，媽媽小心翼翼的用筷子壓著蛋黃生怕不小心蛋黃跟著跑出來(lái)，好不容易才把它們分開(kāi)。然后，開(kāi)始打蛋清，蛋清原本是透明的，打了一會(huì)兒就變成了無(wú)數(shù)的大泡泡。往里面加了點(diǎn)糖 、鹽。繼續(xù)攪拌，媽媽把它交給我來(lái)做。隨著不停的攪拌，蛋清漸漸變白，而且越來(lái)越稠。最后變成了奶油狀，夾在筷子上都不會(huì)掉下來(lái)的時(shí)候，媽媽說(shuō)這樣就可以了。
媽媽也在忙呢，看，她把蛋黃打好了，蛋黃變成了淡黃色的糊狀。它的制作過(guò)程和蛋清是一樣的，只是加了牛奶。我們把奶油狀的'蛋清向蛋黃里倒入一半，攪拌均勻。然后倒入另一半，繼續(xù)攪。完全融合在一起，就倒入了飯煲。
二分鐘左右的時(shí)候，飯煲自動(dòng)跳了扎，我們用濕毛巾捂住通氣口。啊!真香!我都忍不住想拿出來(lái)吃，可是還要等二十分鐘。時(shí)間終于到了，我迫不及待的掀開(kāi)蓋。金黃的蛋糕飄著誘人的香味迎面撲來(lái)。我嘗了一口，雖然沒(méi)有買(mǎi)的蛋糕蓬松，但是味道卻是一流的。
我和家人一起分享著香甜可口的蛋糕，心里美滋滋的。我要告訴愛(ài)吃蛋糕的朋友，原來(lái)制作蛋糕這么簡(jiǎn)單啊!
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